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75E-Uramaki tiger roll

Tempura di gambero, salmone esterno, salsa teriyaki, maionese e granella di patatine

11,00 €

Nigiri sake box

8 nigiri al salmone

12,00 €

Crazy roll

Tempura di gamberi avocado philadelphia dentro Tartar salmone e guacamole fuori piu salsa teriyaki

14,00 €

Antipasti

18-Tonno tataki

Tonno scottato in crosta di sesamo, salsa teriyaki e granella di pistacchio

15,00 €

19-Sake tataki

Salmone scottato in crosta di sesamo, salsa teriyaki e granella di pistacchio

13,00 €

17-Polpette con patate e gamberi - 3 pezzi

6,50 €

10-Edamame

bacelli di soia

6,00 €

15-Ebi gyoza - 4 pezzi

Ravioli di gamberi al vapore o brasati

6,00 €

14-Gyoza - 4 pezzi

Ravioli di carne al vapore o brasati

5,50 €

12-Involtino giapponese - 2 pezzi

Ripieno di gamberi e verdure

5,00 €

16-Yasai gyoza - 4 pezzi

Ravioli di verdure al vapore o brasati

5,00 €

20-Involtino vietnamita - 2 pezzi

Con carne

4,00 €

21-Panino cinese

Ripieno di carne e cipolla e funghi

3,50 €

10A-Nuvole di drago

3,50 €

11-Involtino primavera - 1 pezzo

Ripieno di verdure

3,00 €

Zuppe

91A-Zuppa pollo e mais

Con uova

5,00 €

88-Zuppa di miso

Zuppa di soia con alghe e tofu

3,00 €

Pasta

98-Yaki udon

Spaghetti giapponesi saltati con gamberi, verdure e uova

8,00 €

99-Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, verdure e uova

8,00 €

100-Ramen saltati

Saltati in padella con gamberi, uova e verdure

8,00 €

102-Spaghetti di riso al curry

Con gamberi, verdure e uova

8,00 €

103-Spaghetti di soia con verdure, gamberi

8,00 €

104-Spaghetti di riso con verdure, uova e gamberi

8,00 €

105-Spaghetti di soia con carne e verdure

8,00 €

106-Spaghetti di riso con carne, uova e verdura

8,00 €

106A-Tagliolini pad thai

Tagliolini di riso con verdure, gamberi in thai style e uova

8,00 €

106C-Spaghetti di soia con carne, cipolla e peperoni piccanti

8,00 €

106B-Spaghetti di soia con funghi e bambù

7,00 €

Riso

97-Katsudon

Cotoletta di maiale su letto di riso

11,50 €

97 E chaofan

Riso saltato con soia pollo vitello gamberi e cipollotti

8,00 €

93-Ebi meshi

Riso saltato con gamberi, verdure e uova

8,00 €

94-Sake meshi

Riso saltato con salmone, verdure e uova

8,00 €

95-Tori meshi

Riso saltato con pollo, verdure e uova

8,00 €

96-Riso al curry

Riso saltato con pollo, verdure, curry e uova

8,00 €

97B-Gnocchi di riso con verdure e gamberi

8,00 €

97C-Riso saltato con ananas e gamberi

Con uova

8,00 €

97A-Riso cantonese

Riso saltato con piselli, uova e prosciutto cotto

7,00 €

92-Yasai meshi

Riso saltato con verdure e uova

6,00 €

97D-Riso bianco

3,50 €

Insalate

1-Sashimi salad

Insalata mista con filetti di pesce crudo e salsa

9,00 €

3-Kaisen salad

Insalata mista con gamberi, polipo e salsa

7,00 €

5-Insalata sake su

Insalata di alghe con filetti di salmone crudo e salsa

7,00 €

6-Insalata kaisen su

Insalata di alghe con gamberi, polipo e salsa

7,00 €

4-Insalata goma wakame

Insalata di alghe marinate leggermente piccanti

6,00 €

BOX

C1-Family box

Misto di sushi, sashimi e maki

55,00 €

C3-sharing box

25pezzi misti sushi sashimi maki

38,00 €

Tris salmon uramaki box

Salmone avocado 8 pz Salmone philadelphia 8pz Spicy salmon maki 8 pz

29,00 €

Sake teriyaki box

Salmone a fette e grigliato servito su letto di riso e salsa teriyaki, 3 pz nigiri misti, 2 pz gunkan special spicy salmone , 5 pz sashimi misto, 4 pz uramaki

24,00 €

Yaki udon box

1 porzione di yaki udon con gamberi e verdure e uova , 3 pz nigiri misto 2 pz gunkan special spicy salmon 5 pz sashimi misto 4 pz uramaki

24,00 €

Nigiri mix box

8 pezzi nigiri misti

14,00 €

Nigiri sake box

8 nigiri al salmone

12,00 €

Sashimi

Sashimi misto

12 filetti misti piu un gamberi Selezione dello chef

19,50 €

27-Sashimi Suzuki maguro

6 Filetti di branzino crudo e 6 filetti di tonno crudo

17,00 €

25-Sashimi sake maguro

6 Filetti di salmone crudo e 6 filetti di tonno crudo

16,50 €

26-Sashimi sake Suzuki

6 Filetti di salmone crudo e 6 filetti di branzino crudo

16,50 €

23-Sashimi sake

12 Filetti di salmone crudo

16,00 €

Nigiri

38B-Nigiri unaghi

Anguilla affumicata e salsa teriyaki

7,50 €

37-Nigiri amaebi

Nigiri con gambero crudo

7,00 €

38C-Nigiri sushi alla fiamma

Nigiri a scelta scottato con maionese, salsa teriyaki e granella di pistacchio

6,50 €

33-Nigiri maguro

Con tonno

6,00 €

35-Nigiri Suzuki

Con branzino

6,00 €

36-Nigiri tako

Con polipo

6,00 €

38-Nigiri ebi

Con gambero cotto

6,00 €

32-Nigiri sake

Con salmone

5,50 €

38A-Nigiri kani

Con polpa di granchio

5,00 €

Onigiri

38F-Onigiri miura

Salmone grigliato e salsa teriyaki

4,00 €

38G-Onigiri California

Mousse di tonno e maionese

4,00 €

38H-Onigiri spicy

Salmone tritato piccante

4,00 €

38I- Onigiri Philadelphia

Salmone tritato e Philadelphia

4,00 €

Uramaki

Crazy roll

Tempura di gamberi avocado philadelphia dentro Tartar salmone e guacamole fuori piu salsa teriyaki

14,00 €

75X-Uramaki tiger 2.0

Tempura di gambero, maionese, avocado all'interno ricoperto da salmone, pomodorino, olio tartufato, salsa teriyaki e granella kataifi

14,00 €

71-Uramaki spicy Suzuki

Branzino tritato piccante

13,00 €

75H-Uramaki special one

Tempura di gambero, Philadelphia, avocado, pomodorino all'esterno e salsa teriyaki

13,00 €

75i-Uramaki exotic

Tempura di gamberi, Philadelphia e mango esterno

13,00 €

75N-Uramaki onion roll

Salmone, Philadelphia, salmone scottato fuori ricoperto da cipolla rosolata in padella, salsa teriyaki e granella kataifi Roll senza alga

13,00 €

75O-Uramaki hot roll

Tempura gambero, avocado, maionese e pesce misto esterno alla fiamma

13,00 €

75P-Uramaki Biagio roll

Salmone, Philadelphia, avocado, salmone all'esterno, salsa teriyaki e granella di kataifi ,roll senza alga

13,00 €

Uramaki my roll

Salmone, Philadelphia, erba, cipollina, salsa teriyaki, salmone all'esterno flambè e granella di patatine, no alga

13,00 €

75U-Uramaki saudade

Salmone, avocado, mango e salsa piccante

13,00 €

75W-Uramaki italian roll

Roll con riso Venere ripieno di salmone, Philadelphia, acciuga e pomodoro secco

13,00 €

75Y-Uramaki mexican roll

Samone in tempura, Philadelphia, avocado all'interno, jalapenos, salsa teriyaki all'esterno e granella kataifi

13,00 €

75Z-Uramaki ika roll

Calamaro fritto, salsa bernese, salsa teriyaki e granella di patatine

13,00 €

70-Uramaki spicy tuna

Tonno tritato piccante

12,50 €

69-Uramaki spicy salmon

Salmone tritato piccante Dentro e sopra

12,00 €

75C-Uramaki rainbow roll

Salmone, avocado e pesce misto esterno

12,00 €

75G-Uramaki salmone Philadelphia

Salmone e Philadelphia dentro Tartare salmone fuori

12,00 €

75T-Uramaki black double salmon

Riso Venere, salmone alla griglia, Philadelphia, avocado, tartare salmone, cipollina, salsa teriyaki e salsa piccante all'estero

12,00 €

66-Uramaki spicy tobiko

Salmone, avocado, tobiko e salsa piccante

11,50 €

68-Uramaki double tuna

Mousse di tonno all'interno avvolta da tonno crudo, avocado e maionese

11,50 €

67-Uramaki miura

Salmone alla griglia, Philadelphia, salsa teriyaki e granella di patatine

11,00 €

73-Uramaki Florida

Salmone, gambero cotto, Philadelphia e avocado

11,00 €

75D-Uramaki imperial roll

Tempura di salmone, Philadelphia, salmone esterno, salsa teriyaki e granella kataifi

11,00 €

75E-Uramaki tiger roll

Tempura di gambero, salmone esterno, salsa teriyaki, maionese e granella di patatine

11,00 €

75S-Uramaki fritto

Salmone e Philadelphia fritto

11,00 €

63-Uramaki maguro avocado

Tonno e avocado

10,50 €

61-Uramaki sake California

Salmone, gambero cotto, avocado e maionese

10,00 €

65-Uramaki dynamite roll

Tempura di gambero, salsa piccante e granella kataifi

10,00 €

74-Vegetal uramaki

Verdura in tempura, avocado, salsa teriyaki e granella di patatine

10,00 €

75F-Uramaki California classic

Polpa di granchio, avocado e maionese

10,00 €

60-Uramaki California

Gambero cotto, mousse di tonno, avocado e maionese

9,50 €

75A-Fresh vegetal uramaki

Insalata, Philadelphia e avocado

9,50 €

62-Uramaki sake avocado

Salmone e avocado

9,00 €

64-Ebiten uramaki

Tempura di gambero, salsa teriyaki e granella kataifi

9,00 €

Hosomaki

55-Hosomaki unagi maki

Con anguilla

7,50 €

57C-Hosomaki special fried

Avocado maki fritto con Philadelphia, frutta, glassa di aceto balsamico e salsa teriyaki

7,00 €

57A-Hosomaki fritto

Un hosomaki a scelta

6,00 €

54-Hosomaki tekka maki

Con tonno

5,50 €

53-Hosomaki sake maki

Con salmone

5,00 €

56-Hosomaki Suzuki maki

Con branzino

5,00 €

57-Hosomaki ebi maki

Con gambero cotto

5,00 €

57B-Hosomaki kani

Polpa di granchio

5,00 €

51-Hosomaki kappa maki

Con cetriolo

4,00 €

52-Hosomaki avocado maki

Con avocado

4,00 €

Futomaki

Futomaki sake roll fritto

Involtino di alga fritto ripieno di salmone, surimi, Philadelphia, erba cipollina e salsa teriyaki

12,00 €

59A-Futomaki Florida roll fritto

Philadelphia, salmone, avocado e gamberi

11,00 €

59B-Ebiten futomaki

Tempura di gamberi, avocado e maionese

11,00 €

58-Sake California futomaki

Salmone, gambero, avocado e maionese

10,00 €

Gunkan

41-Gunkan spicy tuna

Con tonno e piccante

6,50 €

42-Gunkan tobiko

Con uova di pesce volante

6,50 €

39-Gunkan spicy salmon

Salmone e piccante

6,00 €

40-Gunkan salmon

Con salmone

6,00 €

42A-Gunkan wakame

Alghe marinate

6,00 €

Gunkan speciali

44-Gunkan special spicy tuna

Tonno esterno e piccante

7,50 €

45-Gunkan special ikura

Salmone esterno e uova di salmone

7,50 €

46D-Gunkan special potato bignè

Bignè di salmone scottato, ripieno di crema di patate, Philadelphia e salsa teriyaki

7,50 €

46-Gunkan special tobiko

Salmone esterno e uova di pesce volante

7,00 €

46A-Gunkan special salmon Philadelphia

Salmone e Philadelphia

7,00 €

46B-Gunkan special tartufo

Bignè di riso con pesce esterno, condito con olio tartufato, aceto di riso e wasabi

7,00 €

46C-Gunkan special salmon flambè

Bignè di salmone scottato piccante

7,00 €

43-Gunkan special spicy salmon

Salmone esterno e piccante

6,50 €

Chirashi

50-Chirashi sake tekka don

Ciotola di riso con filetti di salmone e tonno crudo

14,50 €

47-Chirashi misto

Ciotola di riso con filetti di pesce misto crudo

13,50 €

48-Chirashi sake don

Ciotola di riso con filetti di salmone crudo

12,50 €

48B-Chirashi sake avocado don

Ciotola di riso con filetti di salmone e avocado

12,50 €

48A-Chirashi con salmone grigliato

Ciotola di riso con salmone grigliato e salsa teriyaki

12,00 €

Temaki

84-Unagi temaki

Anguilla affumicata e salsa

7,00 €

86-Spicy tuna temaki

Tonno, maionese e piccante

7,00 €

87-Spicy sake temaki

Salmone, maionese, piccante e cetriolo

7,00 €

87A-Mauro temaki

Tartare di salmone, Philadelphia, avocado, gambera e piccante

7,00 €

87B-Special spicy salmon temaki

Salmone tritato, erba cipollina e piccante

7,00 €

87C-Temaki Sicily

Tartare di tonno, pistacchio e pomodorini

7,00 €

85-Special temaki

Salmone, cetriolo e surimi

6,50 €

78-Sake avocado temaki

Salmone e avocado

6,00 €

79-Maguro temaki

Con tonno

6,00 €

80-Maguro avocado temaki

Tonno e avocado

6,00 €

83-Ebiten temaki

Tempura di gambero e salsa

6,00 €

76-California temaki

Avocado, gambero cotto, mousse di tonno e maionese

5,50 €

77-Sake temaki

Con salmone

5,50 €

81-Ebi temaki

Con gambero cotto

5,50 €

Carpacci

28-Carpaccio misto

Salmone tonno branzino avocado e mango con Salsa ponzu

15,00 €

30-Carpaccio di tonno

Salsa ponzu e sesamo

15,00 €

31-Carpaccio di branzino

Con Salsa ponzu e sesamo

15,00 €

29-Carpaccio di salmone

Salsa ponzu

13,00 €

Pollo

132-Pollo con mandorle

9,00 €

133-Pollo con anacardi

Stufato Con bambu mandorle e carote

9,00 €

134-Pollo gong bao

Leggermente piccante con peperoni cipolle anacardi

9,00 €

135-Pollo fritto al limone

Cotoletta di pollo impanata con salsa al limone

9,00 €

136-Pollo funghi e bambù

9,00 €

137-Pollo con patate

Leggermente piccante

9,00 €

138-Pollo al curry

9,00 €

141-Pollo con misto di verdure

9,00 €

141A-Pollo agrodolce

Pollo fritto in salsa agrodolce

8,00 €

Anatra

154-Anatra in agrodolce

12,00 €

155-Anatra in salsa piccante

12,00 €

156-Anatra fritta

12,00 €

157-Anatra con funghi e bambù

12,00 €

157A-Anatra con curry rosso e latte di cocco

12,00 €

Vitello

148-Vitello gong bao

Con peperoni cipolle anacardi in salsa piccante

9,00 €

149-Vitello in salsa satay

Salsa a base di arachidi

9,00 €

150-Vitello con patate

Leggermente piccante

9,00 €

151-Vitello con funghi e bambù

9,00 €

152-Vitello con zenzero

9,00 €

153-Vitello con peperoni in salsa piccante

9,00 €

153A-Vitello con cipolla

9,00 €

Maiale

143-Puntine di maiale sale e pepe

Con peperoni cipolle e pepe di sichuan

9,00 €

144-Puntine di maiale hong shao

Maiale stufato in salsa di soia

9,00 €

145-Puntine di maiale in salsa agrodolce

9,00 €

142-maiale fritto in agrodolce

Con peperoni cipolle e ananas

8,00 €

147-Straccetti con peperoni in salsa piccante

8,00 €

Gamberi

123-Gamberi con sale e pepe

Peperoni e cipolle

9,00 €

124-Gamberi con misto di verdure

9,00 €

125-Gamberi in agrodolce

9,00 €

126-Gamberi in salsa piccante

9,00 €

127-Gamberi al curry

Gamberi stufati in salsa curry bambu e cipolla

9,00 €

128-Gamberi con funghi e bambù

9,00 €

131-Gamberi stufati al limone

9,00 €

131A-Gamberi thai style

Gamberi cotti in latte di cocco e curry rosso

9,00 €

Griglia

117-Yakizakana

Grigliata mista di pesce

17,00 €

118-Sake teppan

Salmone alla griglia

12,00 €

121-Sake teriyaki

Salmone alla griglia in salsa dolce

12,00 €

122A-Spiedini di gamberi in salsa satè

Salsa a base di arachidi

9,00 €

122B-Spiedini di gamberi in salsa teriyaki

9,00 €

122-Yakitori

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

8,00 €

Tartare

8-Maguro tartare

Tonno tritato condita con salsa ponzu agrumata e salsa piccante

14,00 €

Tartare di branzino

Branzino tritato, marinato e leggermente piccante

14,00 €

9A-Tartare salmone e mango

Con salsa ponzu agrumata

13,00 €

9C-Tartare salmone e avocado

Salmone tritato con salsa ponzu agrumata salsa piccante e avocado

12,50 €

7-Sake tartare

Salmone tritato e salsa piccante

12,00 €

Verdure

116-Pak choy

Cavolo cinese

6,00 €

114-Mix yaki yasai

Misto di verdure saltate

5,50 €

115-Germogli di soia saltati

5,00 €

Tofu

13-Tofu con funghi e bambù

6,50 €

22-Tofu in salsa piccante

Carne, peperoni e cipolla

6,50 €

22A-Tofu con misto di verdura

5,50 €

Agemono

111-Tonkatsu

Cotoletta di maiale

9,00 €

112-Ebi fry

Con gamberoni impanati in pan grattato giapponese

9,00 €

110-Tori no kara age

Bocconcini di pollo fritti

8,00 €

113A-Takoyaki - 5 pezzi

Polpette di polipo e patate con salsa teriyaki

8,00 €

Tempura

107-Tempura moriawase

Verdure e gamberoni fritti

11,00 €

108-Ebi tempura - 6 pezzi

Gamberoni fritti

11,00 €

109-Yasai tempura

Verdure fritte

9,00 €

Bevande

Sake freddo hakutsuru

180 ml 13.5 gradi

9,00 €

bibita 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Birra giapponese 50 cl

5,00 €

Birra 64cl tsingtao

5,00 €

Vini rossi

Dolcetto d'Alba 75 cl

Az M. Chiarlo

18,00 €

Chianti Castaldo Carpineto 75 cl

Az M. Carpineto

18,00 €

Rosso di Montepulciano Carpineto 75 cl

Az M. Carpineto

18,00 €

Dolcetto d'Alba 37.5 cl

Az M. Chiarlo

12,00 €

Chianti Castaldo Carpineto 37.5 cl

Az M. Carpineto

12,00 €

Vini bianchi

Ribolla gialla 75 cl

Az agr. Pighin

21,00 €

Gavi 75 cl

Az M. Chiarlo

20,00 €

Roero Arneis 75 cl

Angeli negro

20,00 €

Müller Thurgau 75 cl

Villa corniole

20,00 €

Greco di tufo 75 cl

Az colli di Castelfranci

20,00 €

Pinot grigio Friuli 75 cl

Az agr. Pighin

18,00 €

Falanghina 75 cl

Az colli di Castelfranci

18,00 €

Gavi 37.5 cl

Az M. Chiarlo

12,00 €

Bollicine

Spumante Rose maria elisa 75 cl

30,00 €

Prosecco valdobbiadene borgo molino

25,00 €

Ribolla gialla spumante brut

Az Pighin

22,00 €

Prosecco DOC

Az Pighin

20,00 €

Moscato d'Asti 75 cl

Az ag angelo negro e figli

19,00 €

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