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Maremma Maiala
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Prime
I più venduti
Porco zio
Porchetta di ariccia, provola, verduras scelta, maionese
14,00 €
Schiacciate
Mannaggia a bubba '
Parmigiana di melanzane su crema di pecorino
14,50 €
O'frat'ro'cazz
Salsiccia spalmabile abruzzese, provola affumicata-melanzane grigliate sott'olio o funghi o friarielli
14,50 €
San pietro a maiala
Porco arrosto, stracchino, carciofi e patate schiacciate
14,00 €
Porco zio
Porchetta di ariccia, provola, verduras scelta, maionese
14,00 €
Socc'mel
Crudo di Parma, pomodoro, pesto di basilico, mozzarella Bufala
12,00 €
Mortacci
Mortadella, burrata, pesto di pistacchi, zeste di limone
12,00 €
Mona
Prosciutto crudo di Parma, provolone del monaco, rucola, crema pomodorini gialli
12,00 €
Mannaggia a culonn
Lardo di colonnata, zucchine grigliate sott'olio, provolone del monaco
12,00 €
Mignottona
Salsiccia spalmabile-ventricina abruzzese, taleggio e crema di zucca
12,00 €
Pelanda
Speck, gorgonzola, radicchio arrostito
12,00 €
Trimon
Pancetta, provola, carciofi e crema di olive
12,00 €
Oh bucaiola
Sbriciolona toscana, salsa al tartufo, melanzane arrostite sott'olio e crema al pecorino
12,00 €
Ciaparatt
Capocollo di maiale, gorgonzola, crema di cipolle, insalata lollo
12,00 €
A'sor'ra'fess vegan
Guacamole, scarola riccia, pomodoro cuore di bue + salsa del giorno
10,00 €
Crostoni
Maiala ischitana a.K.A. Zingara
Pane cafone, prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro da insalata, insalata, maionese
10,00 €
Maiala campagnola
Pane cafone, pancetta, provola e friarielli
10,00 €
Povera maiala
Pane cafone, burrata, acciughe, scarola
10,00 €
Maiala balenga
Crostone a sorpresa, ma non fidatevi dello chef, è pazzo!
10,00 €
Starters
Tagliere Maremma maiala per 2 persone
Salumi, formaggi, salse & marmellate
26,00 €
Bruschettone all'Abruzzese
Salsiccia spalmabile abruzzese, provolone del monaco, pomodori profumata al limone
14,00 €
Cacio all'impiccato
Bruschettone con caciocavallo podolico fuso e pomodorini
11,00 €
Bruschettone lardo e pomodorini
10,00 €
Pasticceria Maiala
Schiacciata gang bang con crema ciocc. bianco galak e granella di nocciole
9,50 €
Schiacciata gang bang con Nutella e crema al pistacchio
9,50 €
Schiacciata gang bang con Nutella e crema al cioccolato bianco galak
9,50 €
Schiacciata gang bang con Nutella e granella di nocciole
8,50 €
Schiacciata gang bang con crema pan di stelle e granella di croccantino
8,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl Vetro
3,00 €
Coca-Cola Zero 33cl Vetro
3,00 €
Fanta 33cl Vetro
3,00 €
Sprite Vetro 330ml
Sprite Vetro 330ml
3,00 €
Acqua frizzante
2,00 €
Acqua naturale
2,00 €
Birre in bottiglia
Weihenstephaner 50 cl
Weiss / 5,4 %
7,00 €
Carlsberg Special Brew 33 cl
Strong lager / 9,0 %
6,00 €
Estrella Galicia 33 cl
Lager / 5,5 %
3,50 €
Birre artigianali
Maiala Americana 33 cl
American Ipa / 5,5 %
6,00 €
Maiala Rossa 33 cl
Belgian dubbel red / 7 %
6,00 €
Maiala Bionda 33 cl
Pilsner blonde / 5,2 %
6,00 €
Vini bianchi
Greco Di Tufo
28,00 €
Fiano Di Avellino
28,00 €
Prosecco
24,00 €
Falanghina
24,00 €
Passerina
24,00 €
Pecorino
24,00 €
Vini rossi
Taurasi
54,00 €
Brunello Di Montalcino
34,00 €
Aglianico
25,00 €
Piedirosso
25,00 €
Kajanero
25,00 €
Primitivo DI Manduria
25,00 €
Nero D'avola
25,00 €
Moio 57
25,00 €
Sangue Di Giuda
20,00 €