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Margherita

Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico

8,00 €

Gastronomia.

Tagliere di Salumi e Formaggi

17,50 €

Burrata di Andria IGP ai tre pomodori

13,50 €

Prosciutto di Parma DOP

13,00 €

Mozzarella di latte di bufala 250 g circa

12,50 €

Bruschette.

Bruschetta salsiccia e stracchino

6,00 €

Bruschetta con stracciatella di burrata d'Andria ai tre pomodori

5,50 €

Bruschetta con pomodoro e mozzarella di latte di bufala

5,00 €

Bruschetta con pomodoro

4,00 €

Bruschetta con crudités di zucchine, lime e mandorle tostate

4,00 €

Bruschetta con aglio e olio

3,00 €

Fritti.

Fritto misto

1 Supplì, 1 crocchetta, 2 crostatine di riso cacio e pepe, 8 mozzarelline

12,50 €

Pizzottelle miste 5 pezzi

8,50 €

mozzarelline

10 Pezzi

7,50 €

Chips cacio e pepe

6,50 €

Filetto di Baccalà

6,50 €

Feta in pasta fillo, con miele e mandorle tostate

6,50 €

chips

6,00 €

Patatine fritte

5,50 €

Fiore di zucca

Ripieno di mozzarella e alici.

4,00 €

Suppli al ragù

3,50 €

Bombetta di Pulled Pork

3,50 €

Supplì alla romana

3,00 €

crocchetta di patate

3,00 €

Pizze Rosse.

Amatriciana

Salsa all’amatriciana, guanciale croccante e pecorino a scaglie

12,50 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo e prosciutto crudo

12,00 €

Pachino la vendetta

Salsa di pomodoro, pachino, basilico e mozzarella di latte di bufala in uscita

12,00 €

Amalfi

Salsa di pomodoro, alici, olive nere, stracciatella di burrata e origano

11,50 €

Siciliana

Salsa pomodoro, melanzane, alici, ricotta infornata, olive e capperi.

11,00 €

Norma

Salsa di pomodoro, fior di latte, Pachino, melanzane, ricotta infornata e basilico

9,50 €

Reginella

Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico

9,50 €

Napoli

Salsa di pomodoro, fior di latte e alici

9,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro, fior di latte, salame ventricina

9,00 €

Funghi

Salsa di pomodoro, fior di latte e funghi champignon

9,00 €

Marinera croccante

Salsa di pomodoro, aglio nero e crumble di pane all’origano

8,50 €

Margherita

Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico

8,00 €

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio e origano

7,50 €

Arrabbiata di Jalapeño

Salsa pomodoro, aglio, crema di prezzemolo e jalapeño.

7,50 €

Pizze Bianche.

Special Frattini

Fior di latte, guanciale, pecorino romano, pepe nero e Fiori di zucca.

12,50 €

Principessa

Fior di latte, alici, zucchine, stracciatella di burrata, scorza di limone e menta

12,00 €

Pachino

Mozzarella di latte di bufala, pachino e basilico

12,00 €

Fiori e alici

Fior di latte, fiori di zucca e alici

11,00 €

Prosciutto e Patate.

Fior di latte, patate al forno e prosciutto cotto.

10,00 €

Zucchine, provola e speck

Fior di latte, provola affumicata, zucchine e speck

9,50 €

Vegetariana

Fior di latte, zucchine, melanzane, cicoria, funghi champignon e pachino

9,50 €

Boscaiola

Fior di latte, funghi e salsiccia

9,50 €

Quattro formaggi

Fior di latte, provola affumicata, parmigiano e gorgonzola

9,50 €

Focacce.

Focaccia mortadella e stracciatella

Stracciatella di burrata, mortadella e granella di pistacchi

13,50 €

Focaccia Bresaola, rucola e grana.

13,50 €

Focaccia Tonno, rucola e pachino.

13,50 €

Focaccia Bufala e Pachino.

11,50 €

Focaccia bianca

Olio e rosmarino

6,00 €

Ripieni.

Panuozzo alla parmigiana

Fior di latte, salsa di pomodoro, sformato di melanzane e basilico

13,50 €

Panuozzo Parma

Prosciutto crudo di Parma, origano e mozzarella di latte di bufala

13,50 €

Calzone romano

Fior di latte, ricotta condita, prosciutto cotto, uovo sodo

13,00 €

Bevande.

Pepsi 0.33L

3,50 €

Pepsi Zero 0.33L

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

3,50 €

Gazzosa 33cl

3,50 €

Chinotto 33cl

3,50 €

Cedrata 33cl

3,50 €

Acqua naturale 75cl

2,50 €

Acqua frizzante 75cl

2,50 €

Birre Artigianali.

Weizen 50 cl

Hasen Brau

7,00 €

Reale Extra 33 cl

Birra del Borgo

6,50 €

Lisa Lager 33 cl

Birra del Borgo

6,50 €

Cortigiana Blanche 33 cl

Birra del Borgo

6,50 €

Duchessa Saison 33 cl

Birra del Borgo

6,50 €

Maledetta Belgian Ale 33 cl

Birra del Borgo

6,50 €

Bollicine.

Franciacorta Brut

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero- Contaldi Castaldi, Lombardia

42,00 €

Falanghina Brut

Falanghina- Feudi di san Gregorio, Campania.

27,00 €

Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

Glera, Corte delle Calli, Veneto.

24,00 €

Burgers.

Smashed Burger

Bun con semi di sesamo, doppio smashed burger, cetriolini, cheddar, bacon, salsa bbq e cipolla fritta servito con chips.

16,50 €

Bufalina Burger

Bun con semi di sesamo, hamburger di manzo, salsa dattorno giallo, pesto di basilico, pomodoro secco, insalata e mozzarella di bufala servito con chips.

16,00 €

Bacon cheese burger

Bun con semi di sesamo, hamburger di manzo, pomodoro, insalata, formaggio cheddar e pancetta croccante e cipolla fritta servito con chips.

15,50 €

Frattini burger

Bun con semi di sesamo, hamburger di manzo, pomodoro, insalata servito con chips.

14,50 €

Pulled Pork.

Tasca di pizza con spalla di maiale sfilacciata e affumicata, insalata coleslaw e salsa piccante servito con chips.

14,50 €

Norma Burger

Bun con semi di sesamo, burger di melanzane fritte, salsa pomodoro, insalata, maionese al basilico e ricotta infornata servito con chips.

13,50 €

Contorni.

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati.

7,00 €

Cicoria ripassata o all agro

6,50 €

Caponata di melanzane

Melanzane al forno, olive nere, pomodori, cipolla.

6,50 €

Patate al forno

Patate al forno con aglio e rosmarino.

5,50 €

Dolci.

tiramisù

5,50 €

Antipasti.

Tartar di Manzo

con burrata, granella di pistacchi e cialda di pane.

14,00 €

Cartoccio di Alici

9,50 €

Parmigiana di Melanzane

8,50 €

Panzanella ai tre pomodori

Pane, pomodorini, cipolla rossa, sedano e basilico.

7,00 €

Primi.

Tonnarelli con seppie, gamberi e pomodorini

13,50 €

Tonnarelli Cacio e Pepe e Fiori di zucca.

12,50 €

Mezzi pacchetti alla Carbonara

12,00 €

Tonnarella all 'Amatriciana

12,00 €

Risotto rape rosse

con stracciatella di burrata di Andria e lime.

12,00 €

Secondi.

Straccetti di Manzo con pomodorini, rucola e grana.

17,50 €

Frittura di Calamari e Gamberi.

16,50 €

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