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ALBA

Battuta di Fassona al coltello, taleggio, crema di Grana Padano, nocciole in granella, insalata

9,00 €

ELLERO

vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata

9,00 €

POLLENZO

Battuta di Fassona al coltello, Robiola di Roccaverano, Insalata, Salsa tonnata.

9,00 €

I PANINI

CALA ROSSA

tartare di tonno, marmellata di cipolle rosse, mozzarella fiordilatte, zucchine

11,00 €

FAVIGNANA

Tartare di tonno, maionese alle erbette , pomodori sott’olio, filetti di mandorla

11,00 €

MEDITERRANEO

Moscardini in guazzetto, spinaci, maionese alle erbette, filetti di mandorla

11,00 €

NORDICO

Salmone affumicato, stracchino, pesto, pomodoro fresco

10,50 €

VERMENAGNA

Salmone affumicato, crema di olive, spinaci e mandorle

10,50 €

BURGER

Polpetta arrosto, latteria, marmellata di cipolle, insalata, pomodoro fresco, maionese alle erbette

10,00 €

ROBIOLABURGER

Polpetta arrosto, Robiola di Roccaverano, crema di Grana Padano, pomodori sott’olio, insalata

10,00 €

ALBA

Battuta di Fassona al coltello, taleggio, crema di Grana Padano, nocciole in granella, insalata

9,00 €

POLLENZO

Battuta di Fassona al coltello, Robiola di Roccaverano, Insalata, Salsa tonnata.

9,00 €

TANARO

salsiccia artigianale di vitella, robiola di Roccaverano, marmellata di cipolle, insalata

9,00 €

BRA

Salsiccia di vitella artigianale, gorgonzola , noci, peperoni

9,00 €

ELLERO

vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata

9,00 €

BORMIDA

Vitello cotto rosa, maionese alle erbette, taleggio, pomodori sott’olio, insalata

9,00 €

STELVIO

bresaola, stracchino, pomodoro fresco, pesto

9,00 €

BASTIA

prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano

8,50 €

PIEMONTESE

arrosto di tacchino, gorgonzola, frittatina alle erbette, nocciole

8,50 €

SESIA

mortadella, melanzane, taleggio, pesto di basilico

8,50 €

ITALIA

mortadella, mozzarella fiordliatte, pesto di basilico

8,00 €

BELBO

parmigiana di melanzane, scaglie di formaggio, crema di pomodoro

8,00 €

CORSAGLIA

Frittata alle erbette, latteria, pomodoro fresco, maionese alle erbette

7,50 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, latteria

6,50 €

BRACCO

prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte

6,00 €

NEBIUS

arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata

6,00 €

MONDOLE'

prosciutto cotto, maionese alle erbe, latteria

6,00 €

MONGIOIA

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte

6,00 €

TOAST VEGETARIANO

Spinaci, latteria, melanzane

6,00 €

GARELLI

crema di olive, spinaci, pomodoro sott’olio

5,50 €

LANGHE

crema spalmabile al gianduja, granella di nocciole

5,50 €

Birre 33cl

Menabrea bionda

33 cl

5,50 €

Ichnusa

33 cl

5,50 €

Messina

33 cl

5,50 €

Poretti 6 Luppoli rossa

33 cl

5,00 €

Poretti 4 Luppoli

4,50 €

Moretti

33 cl

4,50 €

Bevande

Acqua Brillante

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino al limone

3,00 €

The San Pellegrino alla pesca

3,00 €

Acqua naturale

50 cl

2,00 €

Acqua frizzante

50 cl

2,00 €

Farce fuori dal pane

Battuta

Carne Cruda di Fassona battuta al coltello, insalata, pomodori sott’olio, crema di Grana Padano e nocciole

12,00 €

Dall'orto

Frittata alle erbette, crema di Grana Padano, spinaci e mandorle, mozzarella firodilatte e pesto, pomodori sott’olio

12,00 €

Dal ponente

guazzetto di moscardini con crostini di pane all’extravergine

12,00 €

Tagliere

Gorgonzola, Taleggio, Robiola di Roccaverano, il prosciutto crudo, la bresaola, la mortadella, marmellata di cipolle

12,00 €

Dal Cuneese

Carne cruda di Fassona battuta al coltello, Vitello tonnato, marmellata di cipolle, Robiola di Roccaverano

12,00 €

Tonnè

Girello cotto rosa, salsa tonnata, insalata

12,00 €

Insalate con pane

Cesarina

Insalata, arrosto di tacchino, crema di Grana Padano, origano

10,00 €

Bormio

Insalata , bresaola, pomodori sott’olio, robiola di Roccaverano, pesto

10,00 €

Campagnola

Insalata, zucchine, mozzarella fiordilatte, crema di olive, noci, mandorle

10,00 €

OSLO

Insalata, salmone affumicato, pomodori sott'olio, spinaci, filetti di mandorla

10,00 €

Dolci

TIRAMISU

5,00 €

PISTACCHIOSO

Biscotto croccante al cacao, mousse al formaggio e crema al pistacchio

5,00 €

YOGURT E PESCA

Crumble alle mandorle, mousse allo yogurt, pesche spadellate, crema alla pesca e amaretti

5,00 €

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