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Bugiardo Vineria
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Prime
Piattini
Tartare di gambero rosso
Tartufo nero estivo su burrata scomposta
18,00 €
Filetto di manzo CBT
Crostoni di pane e salsa teriyaki
18,00 €
Tartare di tonno rosso
Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti (Puglia), fior di cappero, tarallo sbriciolato e gocce di stracciatella
16,00 €
Tartare di salmone marinato agli agrumi
Su dressing di yogurt e zest di lime
14,00 €
Battuta di manzo
Fonduta di pecorino, tartufo nero estivo, chiocce di senape e crumble di pane
14,00 €
Cialledda pugliese
Patate, cetrioli, pomodorini, cipolla rossa di Acquaviva, frisa integrale sbriciolata
10,00 €
Melanzana fritta
Stracciatella, gazpacho di pomodoro e pesto di basilico homemade
8,00 €
Pranzo
Tagliata di manzo rucola grana e pomodorini
Tagliata di manzo rucola grana e pomodorini
12,00 €
Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le cozze
8,00 €
Pesce spada cbt al forno con insalata
Pesce spada cbt al forno con insalata
8,00 €
Orecchiette al ragù
Orecchiette al ragù
7,00 €
Spaghetti all’assassina
Spaghetti all’assassina
7,00 €
Tagliata di pollo cbt rucola grana e pomodorini
Tagliata di pollo cbt rucola grana e pomodorini
7,00 €
Bombette o zampina con patate al forno
Bombette o zampina con patate al forno
7,00 €
Riso patate e cozze
Riso patate e cozze
6,00 €
Cialda Pugliese
Cialda Pugliese
6,00 €
Pasta al forno
Pasta al forno
5,00 €
Nastro azzurro
Nastro azzurro
2,50 €
Stuzzichini
Selezione di salumi e formaggi nostrani
16,00 €
Focaccia gourmet, tartare di tonno, stracciatella e pesto al basilico
Focaccia panificio S. Francesco, tartare di tonno, stracciatella e pesto al basilico
12,00 €
Focaccia gourmet capocollo Santoro, stracciatella e pomodori secchi
Focaccia gourmet capocollo Santoro, stracciatella e pomodori secchi
9,00 €
Focaccina gourmet, tartare di salmone, stracciatella e datterino giallo
Focaccia panificio San francesco con tartare di salmone marinata agli agrumi , datterino giallo e stracciatella
9,00 €
Focaccia gourmet , mortadella I.G.P, caciocavallo e granella di pistacchio
Focaccia panificio S. Francesco, mortadella I.G.P, caciocavallo fuso e granella di pistacchio
8,00 €
Focaccia gourmet, stracciatella, datterino giallo e foglie di basilico
Focaccia panificio S. Francesco, stracciatella, datterino giallo e foglie di basilico
7,00 €
Bevande
Coca Cola
Coca Cola
2,50 €
Fanta
Fanta
2,50 €
Acqua liscia 0.50
Acqua liscia 0.50
1,00 €
Acqua frizzante 0.50
Acqua frizzante 0.50
1,00 €
D'entrata
Taralli pugliesi
Tarallini
2,00 €
Olive
Olive
2,00 €
Carote
Carote
2,00 €
Pane carasau
Pane sardo
2,00 €