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Kia Ristrò

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Secções

Antipasti

Carpaccio di salmone marinato al lime
Salmone affumicato, arancia, limone e finocchio
10,00 €
Carpaccio di tonno naturale
Carpaccio di tonno naturale
10,00 €
Insalata di gamberetti
Salsa cocktail, gamberetti e lattughino
8,00 €
Insalata di polpo
Polpo, sedano, carote, prezzemolo, olio EVO, aceto, sale e pepe
8,00 €
Capocollo di Martina e burratina
8,00 €
Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodori,origano,sale
6,00 €
Polpettine di polpo
8 polpettine di polpo
6,00 €
Polpette di salmone
6,00 €
Frittelle baresi
Frittelle baresi
4,00 €

Primi

Risotto Kia special
Riso Carnaroli, gamberi, lime, granella di pistacchio e crumble di tarallo pugliese
10,00 €
Pacchero ai frutti di mare
9,50 €
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
6,50 €

Insalatone

Insalata con tartare di salmone servita con panino da 20 g
Tartare di salmone, iceberg, uovo sodo, pomodori insalatari e rucola
12,00 €
Insalata con tartare di tonno servita con panino da 20 g
Tartare di tonno, finocchi, iceberg, carotine e yogurt greco
12,00 €
Insalata di surimi servita con panino da 20 g
Surimi, misticanza, olive verdi, pomodoro ciliegino, olio e limone
10,00 €

Panini

Panino Kia con tonno
Tonno scottato, pesto di basilico, pomodori secchi e pepe
10,50 €
Panino Kia con polpo
Polpo arrosto, stracciatella, olio all'aglio, iceberg, pomodoro e granella di pistacchio
10,00 €
Panino con salmone affumicato
Salmone affumicato, cipolla caramellata, olive taggiasche e formaggio fresco spalmabile
10,00 €
Panino con zampina
Panino con zampina arrosto,insalata e pomodori
7,00 €
Tramezzino al Salmone
Tramezzino al salmone, stracciatella, pomodorini confit
5,00 €

Friselle

Tartare di salmone marinato
Salmone marinato, glassa balsamica e burratina
8,00 €
Tartare di tonno naturale
Pesto di rucola, tonno fresco, stracciatella e olio EVO
8,00 €
Di Martina Franca
Capocollo di Martina, pomodori secchi e crema ai funghi
7,50 €
Barese
Acciughe, capperi, datterino e olive
6,00 €
Salentina
Basilico, pomodoro, mozzarella, sale e olio EVO
6,00 €

Fritture

Frittura di calamari e gamberi 300 g
Frittura di calamari e gamberi 300 g
15,00 €
Baccalà fritto 300 g
Baccalà fritto 300 g
15,00 €
Frittura di calamari e gamberi 150 g
Frittura di calamari e gamberi 150 g
10,00 €

Contorni

Fave e cicorie
7,00 €
Patate al forno
Patate al forno
5,00 €
Verdure grigliate
Verdure grigliate
5,00 €
Caponatina di verdure
Caponatina di verdure
5,00 €
Patatine fritte
Patatine fritte
4,00 €

Bevande

Coca-Cola in lattina 33 cl
Coca-Cola in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
2,50 €
Fanta in lattina 33 cl
Fanta in lattina 33 cl
2,50 €
Sprite in lattina 33 cl
Sprite in lattina 33 cl
2,50 €
Chinotto in lattina 33 cl
Chinotto in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola in vetro 33 cl
Coca-Cola in vetro 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
2,50 €
Fanta in vetro 33 cl
Fanta in vetro 33 cl
2,50 €
Sprite in vetro 33 cl
Sprite in vetro 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 1 l
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Acqua frizzante 1 l
Acqua frizzante 1 l
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €

Birre

Agricola ambrata
Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale.
5,00 €
Beggia
Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali e il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo. Ottima abbinata a cibi strutturati e dessert
5,00 €
Tipa
IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall’erbaceo all’agrumato, mandarino, mango per poi finire a un leggero amaro secco e persistente
5,00 €
Fresca
5,00 €
Igea senza glutine
Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani e dalle nostre spezie
5,00 €
Agricola bionda
Stile Lager si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo e un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale
4,50 €
Corona
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
4,00 €
Tennent's
Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.
4,00 €
Beck's
Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito
3,00 €

Vini

Gioia Rosa
21,00 €
Fanova
21,00 €
Agora' rosato
20,00 €
Agora' bianco
20,00 €
Nero troia
16,00 €
Murgia Rosa
16,00 €
Verdeca
16,00 €
Terraria Rosso
16,00 €
Terraria Bianco
16,00 €

Secondi

Polpo arrosto
Polpo arrosto su crema di fave
10,50 €
Cotoletta con patate fritte
7,50 €
Zampina ai ferri
Zampina arrosto
7,00 €

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