La nostra lasagna alla bolognese con pasta verde all'uovo, cremosa besciamella ed il nostro ragù.
Senza lattosio.
10,50 €
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta di suino, panata, ricoperta di prosciutto crudo e parmigiano, cotta in brodo di carne.
11,50 €
Tagliatelle al ragù
Il classico dei classici bolognese, l'intramontabile tagliatella di pasta all'uovo con un saporito ragù tradizionale con carni di manzo e suino.
Senza lattosio
10,00 €
Primi piatti
Tortellini al ragù
Tortellini artigianali con ragù alla bolognese.
Senza lattosio.
12,00 €
Pappardelle all'ortica con ragù di capocollo alla toscana
Pappardelle con ortica al ragù di capocollo a pezzi grossi
11,50 €
Balanzoni con crema al parmigiano e granella di pistacchi
Un tortellone che parla di abbondanza, pasta verde e ripieno di ricotta, parmigiano, erbette e mortadella condito con una cremosa salsa al parmigiano e croccante granella di pistacchio
11,00 €
Tortellini alla panna
Il classico tortellino bolognese artigianale con il condimento che piace a tutti, panna profumata alla noce moscata e grana
11,00 €
Lasagne alla bolognese
La nostra lasagna alla bolognese con pasta verde all'uovo, cremosa besciamella ed il nostro ragù.
Senza lattosio.
10,50 €
Cappellacci di zucca al ragù
10,50 €
Tortelloni al ragù
10,50 €
Lasagne ai funghi
Lasagne con pasta gialla ripiene di morbida besciamella al grana e funghi trifolati misti
10,50 €
Tagliatelle al ragù
Il classico dei classici bolognese, l'intramontabile tagliatella di pasta all'uovo con un saporito ragù tradizionale con carni di manzo e suino.
Senza lattosio
10,00 €
Gramigna con salsiccia e piselli
Il tradizionale formato di pasta al torchio bolognese condita con il tradizionale ragù rosato di salsiccia e piselli
Senza lattosio.
10,00 €
Tortelloni al burro e salvia
Vegetariano. Tradizionali tortelloni di ricotta e prezzemolo, profumati alla noce moscata e fatti a mano conditi con il classico burro e salvia fresca
10,00 €
Cappellacci di zucca al burro e salvia
10,00 €
Cannelloni con ricotta ed erbette in besciamella al forno
Vegetariano
9,50 €
Secondi piatti
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta di suino, panata, ricoperta di prosciutto crudo e parmigiano, cotta in brodo di carne.
11,50 €
Filetto di suino arrosto
10,50 €
Polpette di manzo con piselli
Le classiche polpette di manzo insaporite con parmigiano e noce moscata cotte in forno e ripassate nel sugo di pomodoro e piselli
9,50 €
Salsiccia alla griglia con patate rosolate
Due salsicce aperte alla griglia con contorno di patate rosolate al rosmarino
9,50 €
Melanzane alla parmigiana
9,50 €
Trippa al sugo
9,50 €
Pane
0,60 €
Contorni
Fagiolini in umido
5,50 €
Patate novelle rosolate al rosmarino
Vegetariano. Patate fresche con buccia, cotte al forno con un trito di rosmarino e salvia
5,00 €
Friggione di cipolla
Vegetariano. Filetti di cipolla bianca cotta per 3 ore in olio extravergine di oliva, pomodoro e salvia. Contorno tradizionale bolognese perfetto da abbinare alle carni
5,00 €
Cime di rapa ripassate
Vegetariano.
5,00 €
Fagioli all'uccelletto
I classici fagioli della tradizoone toscana, fagioli cannellini cotti con pomodoro e salvia
5,00 €
Purè di patate
Il vero purè fatto con patate lessate, latte, burro e parmigiano, profumato con noce moscata
5,00 €
Dolci
Crema bianca al mascarpone con scaglie di cioccolato
Crema di mascarpone senza lattosio e uovo aromatizzato con semi di vaniglia e scaglie di cioccolato fondente al 70% di cacao
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