Pomodoro San Marzano, all'uscita mozzarella di Bufala Campana D.O.P, olio Evo bio Terre Francescane
10,50 €
Parmigiana e provola
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di Bufala Campana D.O.P, olio Evo bio e basilico
11,50 €
'Nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, 'nduja calabra, salsiccia Beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo bio e basilico
12,00 €
Pizze tradizionali
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio Evo e basilico
11,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano, all'uscita mozzarella di Bufala Campana D.O.P, olio Evo bio Terre Francescane
10,50 €
Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia Beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio Evo
10,50 €
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio Evo e basilico
10,00 €
Ripieno
Non è con il cornicione ripieno, ma un è un calzone ripieno, ricotta di Bufala Campana D.O.P, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico
9,50 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto alta qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico
9,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico
9,00 €
Americana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, würstel e patatine, olio Evo e basilico
9,00 €
4 Formaggi
Fior di latte di Agerola, emmental svizzero D.O.P, fontina Valdostana D.O.P, gorgonzola D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico
9,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo e basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, olio Evo e basilico
7,50 €
Pizze contemporanee
Tropea
Crema di Cipolle rosse dio Tropea, Fior di latte di Agerola, in uscita filetti di tonno, Burrata pugliese, patè di olive taggiasche, chips di Cipolla, Olio evo e basilico
14,00 €
Zucca e salsiccia
Provola affumicata D.O.P, crema di zucca, salsiccia stagionata di suino casertano, melanzane sott'olio, scaglie di ricotta salata, olio Evo bio di Terre Francescane e basilico
13,50 €
Fiori di zucca e guanciale di amatrice
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata di Andria, olio Evo bio e Parmigiano Reggiano 24 mesi
13,00 €
Melanzane e ricotta salata
Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane arrostite, all'uscita ricotta salata, olio Evo bio Terre Francescane e basilico
13,00 €
Nerano
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine, scaglie di provolone del Monaco D.O.P, olio Evo bio di Terre Francescane e basilico
13,00 €
Parmigianella
Fior di Latte di Agerola, datterini rossi e melanzane a funghetto, in uscita capocollo e fonduta di parmigiano reggiano, olio Evo e basilico
13,00 €
Fonduta e melanzane
Focaccia con rucola, pomodorini, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano, mousse di burrata, pepe, lime, olio Evo e basilico
13,00 €
Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella I.G.P, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo bio
12,50 €
Crudo e provolone
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma D.O.P 24 mesi, scaglie di provolone del Monaco D.O.P, olio Evo bio e basilico
12,50 €
Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana D.O.P, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo integrale e basilico
12,00 €
'Nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, 'nduja calabra, salsiccia Beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo bio e basilico
12,00 €
Carciofi e lardo di Colonnata
Fior di latte di Agerola, carciofini arrostiti, lardo di Colonnata I.G.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo bio e basilico
12,00 €
Genuina
Ha il cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto, pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di Bufala Campana D.O.P e prosciutto cotto alta qualita
11,50 €
Parmigiana e provola
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di Bufala Campana D.O.P, olio Evo bio e basilico
11,50 €
Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio Evo integrale e basilico
10,50 €
Pizze fritte
Classica
Calzone fritto, ripieno con ricotta di Bufala Campana D.O.P, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi
11,00 €
Tradizionale
Calzone fritto, ripieno con provola di Agerola, pomodoro, ricotta Bufala Campana D.O.P e pepe
11,00 €
Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, pecorino romano, olio Evo e basilico
11,00 €
Pizze caprizza
Burrata e pata negra
Fior di latte di Agerola, all'uscita pata negra 100 % Ghianda, burrata pugliese, scaglie di provolone del Monaco D.O.P, olio Evo bio Terre Francescane e basilico
18,00 €
Pesto e polpette
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, datterini gialli del Vesuvio, all'uscita polpette di manzo, ricotta di Bufala Campana D.O.P, olio Evo bio Terre Francescane e basilico
15,00 €
Jamone e friarielli
Fior di Latte di Agerola E Friarielli, in uscita tartare di Jamon Iberico, spolverata di Pecorino grattugiato sul cornicione, olio Evo bio Terre Francescane e basilico
15,00 €
Riccia
Focaccia con insalata Riccia, datterini, filetto di Tonno, Olive Taggiasche, Bocconcini di Bufala Campana DOP, olio Evo bio Terre Francescane e basilico
13,50 €
Fritti napoletani
Gran Misto Napoletano - 5 pezzi
Panzarotto Partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina nerano e fiore di zucca ripieno
12,50 €
Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi e pecorino romano
5,00 €
Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di Bufala Campana D.O.P e prosciutto cotto nazionale alta qualita
5,00 €
Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia
5,00 €
Frittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata
3,50 €
Frittatina di bucatini Cacio & Pepe - 1 pezzo
3,50 €
Frittatina di bucatini alla Nerano - 1 pezzo
Zucchine Provolone del Monaco D.O.P e crema di formaggio
3,50 €
Arancino napoletano - 1 pezzo
Con riso carnaroli, ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e Parmigiano Reggiano 24 mesi
2,50 €
Fritture del mare
Calamari
13,00 €
Facili ma buoni
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P 250 g
Con prosciutto crudo di Parma
14,00 €
Tegamino di parmigiana di melanzane
Tegamino di parmigiana di melanzane, facili ma buoni
9,00 €
Bruschetta Cantabrico - 2 pezzi
con acciughe del mar Cantabrico e stracciatella di Bufala
7,00 €
Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
7,00 €
Insalatone
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori all'insalata, olive verdi, origano e basilico
12,00 €
Bresaola
Bresaola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pomodorini e rucola
12,00 €
Primavera
Insalata mista, mozzarella di Bufala Campana pomodori, carote, olive verdi e tonno
11,00 €
Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini pane, Parmigiano Reggiano 24 mesi e salsa caesar
11,00 €
Chef
Insalata mista, pomodorini pachino, emmental, pollo grigliato e uovo sodo