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Lazio

Pancetta,provola affumicata,patate,besciamella cacio e pepe

14,00 €

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ossobuco, besciamella e zafferano

15,00 €

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Sicilia

Ragu di mare e besciamella a nero di seppia

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Salsiccia,friarielli poco piccante, besciamella ricotta di pecora

15,00 €

Lazio

Pancetta,provola affumicata,patate,besciamella cacio e pepe

14,00 €

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Radicchio, salamella, taleggio, cipolla caramellata, besciamella e barbabietola

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ragù bianco d'anatra, besciamella verde agli spinaci

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Zucca, zucchine e porcini

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Pesto,pomodori, granella di pistacchio e besciamella

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Ragu, besciamella aromatizzata ai chiodi di garofano e noce moscata

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Broccoli, zucchine, spinaci

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Vitello tonnato

Magatello di vitello tonnato con salsa tonnata

10,00 €

Tartara di fassona

Tartara di fassona piemontese

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Mondeghili

Polpette milanesi

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Antipasti vegetariano - vegano

Bis di burrate classica / affumicata con pomodorini

10,00 €

Hummus di ceci

9,00 €

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Piemonte

Besciamella al tartufo, ragù di porcini

17,00 €

Factory

ossobuco, besciamella e zafferano

15,00 €

Puglia

Cima di rapa,sfilacci di cavallo,burrata

15,00 €

Marche

Besciamella alla castagna,ragù di cinghiale

15,00 €

Contorni

Patate al forno

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Spinaci

6,00 €

Patatine fritte

6,00 €

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Tiramisù

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Tortino cioccolato con cuore caldo

6,00 €

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Te alla pesca

3,00 €

Coca-Cola Zero Zuccheri lattina 330ml

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