Antipasti

Tartar/Tataki/Carpaccio

Sashimi – Fette di pesce crudo

Chirashi – fettine di pesce crudo su letto di riso

Temaki classic – cono con d’alga nori carcito 1 pezzo

Temaki nuovo stile – cono con foglia di soia farcito 1 pezzo

Hosomaki – 8 pezzi rotolini con alga esterna

Gunkan bigne 2 pezzi

Nighiri singoli 2 pezzi

Composizioni sushi e sashimi

Barca

Uramaki clasici – rotolo medio con riso e sesamo all’esterno 8 pezzi

Uramaki speciale 8 pezzi rotolo creativo dello chef

Futomaki rotolo grande 12 pezzi

Zuppa

Pasta e riso

Tempura e fritti

Cucina alla griglia

Pollo

Manzo

Pesce

Maiale

Contorno

Dolce e bevande