Cassese
Pomodoro pelato e bufala D.O.C/ patate al forno funghi chiodini, provola di Agerola/ ricotta, provola di Agerola, cicoli e pepe/ crema ai 4 formaggi, fiori di zucca, cotto, fior di latte di Agerola, Grana Padano ed olio EVO, Montanara al centro