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Birrificio Gregorio
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Prime
Jurassic Pork
-10%
Pane fatto al Birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala di Paestum, bacon croccante, salsa BACONBIRRI (a base di maionese, ketchup e bacon).
14,40 €
16,00 €
Hamburger porko rokko
-10%
Black Angus USA, bacon croccante, patate a recanate arraganate e colatura di provola campana
13,95 €
15,50 €
Hamburger porco zio
-10%
Black Angus USA, cheddar, pecorino di Pienza, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla di Tropea e salsa barbecue
13,50 €
15,00 €
I più venduti
Jurassic Pork
-10%
Pane fatto al Birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala di Paestum, bacon croccante, salsa BACONBIRRI (a base di maionese, ketchup e bacon).
14,40 €
16,00 €
Hamburger porko rokko
-10%
Black Angus USA, bacon croccante, patate a recanate arraganate e colatura di provola campana
13,95 €
15,50 €
Hamburger porco zio
-10%
Black Angus USA, cheddar, pecorino di Pienza, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla di Tropea e salsa barbecue
13,50 €
15,00 €
Antipasti
Pornpette
Polpette di fassona al bacon con salsa bacon birri.
6,50 €
Patata maiala
Patatine fritte, bacon croccante, salsa BBQ o salsa cheddar (servita a parte solo in caso di take away o delivery)
6,50 €
Nuggets di pollo
bocconcini di pollo impanati e fritti
6,00 €
onion rings
anelli di cipolla impanati e fritti
6,00 €
Patatine fritte
4,50 €
Chips
Patate fresche, tagliate e fritte al momento
4,50 €
Hamburgers
Los Porkos Hermanos
-10%
Pane fatto al Birri, doppio hamburger di Frisona allevata a Parma, colatura di provola campana affumicata, patate sfumate alla birra Lady Rauch, peperoni grigliati e bacon croccante.
14,85 €
16,50 €
Jurassic Pork
-10%
Pane fatto al Birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala di Paestum, bacon croccante, salsa BACONBIRRI (a base di maionese, ketchup e bacon).
14,40 €
16,00 €
Pork in Paradise
Spalla di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura e aromatizzata alla birra Lady Rauch, maionese al tabasco e julienne di verdure fresche.
16,00 €
POLP FICTION
NUOVO PANINO LIMITED EDITION del mese di luglio!
POLPO ZIO
Pane fatto al birri
Polpo alla griglia
Sughetto di pomodorini e olive taggiasche
Stracciatella di bufala
Rucola fresca
Salsa Citronette
Disponibile fino al 3 agosto
16,00 €
Hamburger bomber sbagliato
-10%
Doppio hamburger, cheddar, bacon e chutney di cipolle di Tropea
13,95 €
15,50 €
Hamburger porko rokko
-10%
Black Angus USA, bacon croccante, patate a recanate arraganate e colatura di provola campana
13,95 €
15,50 €
Hamburger zia Assuntina
-10%
Melanzane a funghetto, Black Angus USA, scamorza di bufala affumicata, bacon croccante, onion rings, cipolla di Tropea in agrodolce e salsa barbecue con Chipotle
13,95 €
15,50 €
rammstein
pane fatto al birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA, bacon croccante, ‘NDUJA DI SPILINGA, CICORIA SALTATA IN PADELLA E STRACCIATELLA
15,50 €
Hamburger porco zio
-10%
Black Angus USA, cheddar, pecorino di Pienza, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla di Tropea e salsa barbecue
13,50 €
15,00 €
Porco Colato
Pane fatto al Birri, costine cotte a bassa temperatura alla birra Lady Rauch e salsa BBQ, patate al forno, cipolle di Tropea in Agrodolce, colatura di provola campana affumicata
15,00 €
Jean Pork Van Damme
Pane home made, Hamburger di Frisona allevata a Parma, Guanciale alla piastra, fonduta di pecorino romano DOP, uovo all'occhio di bue, cipolla rossa di Tropea croccante, pepe nero macinato fresco.
15,00 €
Veggie Star
Pane fatto al Birri, hamburger vegano, insalata iceberg, pomodori e verdure grigliate.
14,50 €
Bomber burger
-10%
Hamburger, cipolla rossa in agrodolce, scamorza affumicata e bacon croccante
12,15 €
13,50 €
Hamburger chicken power
-10%
Hamburger di pollo, maionese al lime e insalata iceberg
11,25 €
12,50 €
Salse
Salsa barbecue
0,10 €
Ketchup
0,10 €
Maionese
0,10 €
Salsa senape
0,10 €
Dolci
Cheesecake con crema al pistacchio
6,00 €
Tiramisù
6,00 €
cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
cheesecake alla nutella
6,00 €
Bevande
Bibita
3,00 €
Birre artigianali
Valera 50 cl
4,8%, Pils dal colore giallo dorato con corpo leggero e il finale secco e luppolato
5,50 €
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Perguntas frequentes
O que posso pedir do Birrificio Gregorio em Parma?
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