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LE NOSTRE PIZZE

Indiavolata
Crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo, salsiccia di maialino nero casertano, 'nduja di Spilinga, fuori forno: pomodorino giallo Giagiù'Casa Marrazzo, stracciatella, olio EVO bio Sole di Cajani bio e basilico
17,00 €
Emilia in Sicilia
Crema di pistacchio, fiordilatte di Agerola. Fuori forno: mortadella Artigianquality presidio slow food, granella di pistacchi, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
16,00 €
Mare fuori
Crema di patata, provola affumicata di Agerola, spinaci al burro, polipo ai carboni mandorla tostata, polvere di caffè e olio EVO bio
15,00 €
Ricordo di Cetara
Crema di zucca, provola affumicata di Agerola. Fuori forno: alici di Cetara, fiori di zucca, granella di pistacchio, foglie di menta e olio EVO bio Sole di Cajani
15,00 €
Il maiale nel bosco
Fiordilatte di Agerola, funghi cardoncelli saltati, fuori forno: prosciutto cotto alta qualità Azienda Branchi Parma, fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO bio e basilico
15,00 €
Felicità
Bianca fiordilatte di Agerola. Fuori forno: fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, fiori di zucchina, ciuffi di ricotta, zest di limone, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
14,00 €
Sinfonia di bufala
Crema di ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana D.O.P, blu di bufala Azienda 4 Portoni, campi al pepe Azienda 4 Portoni. Fuori forno: granella di nocciole tostate di Giffoni, ciuffi di ricotta di bufala, marmellata d'arancia della Reggia di ...
14,00 €
Il mare in bocca
Bianca con fior d'Agerola, in uscita filetti di tonno, pomodorini rossi semidried carbone conserve, cipolla carammelata, prezzemolo e olio EVO bio Sole di Cajani.
14,00 €
Salsiccia e friarielli
Bianca con provola affumicata, salsiccia di maialino nero casertano sbriciolata, friariello napoletano Casa Marrazzo e olio EVO bio Sole di Cajani
14,00 €
Perle e oro
Crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo. Fuori forno: perline di bufala campana D.O.P, pomodorini rossi semidried, pomodorini gialli Giagiù, origano, gocce di basilico, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
13,00 €
Patanella
Provola affumicata, fior d'Agerola dei Monti Lattari, patate aromatizzate e cotte al forno, salsiccia, paprika dolce, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi. Fuori forno: fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio EVO bio Sole di Cajani
13,00 €
Napul'è
Pomodoro pelato bio Casa Marrazzo, fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, olive taggiasche, origano, basilico e olio EVO bio Sole di Cajani
13,00 €
Margherita vegana
Pomodoro pelato bio, alternativa vegetale al fiordilatte
13,00 €
La vegetariana
Crema di zucca, melanzane saltate in padella, chips di zucchine. Fuori forno: pomodorini gialli Giagiù' e rossi semidried carbone conserve, stracciatella, olio EVO bio e basilico
12,00 €
Sofia Loren vegan
Crema di zucca, friariello napoletano Casa Marrazzo. Fuori forno: olive taggiasche, pomodori secchi Casa Marrazzo pomodorini rossi semidried, pomodorini gialli Giagiù carbone conserve, olio EVO bio Sole di Cajani
11,50 €
Margherita gialla come il sole
Crema di pomodoro giallo Casa Marrazzo, spolverata di origano, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
10,00 €

SFIZIAMOCI INSIEME

Misto e'coccole
Crocchè napoletano - 2 pezzi, arancino mediterraneo - 2 pezzi, fiore di zucca in costiera - 2 pezzi
16,00 €
Forza Napoli
Crema friarielli napoletani, sbriciolata di salsiccia di maialino nero casertano
7,50 €
Purcelluzzo
Cotto Branchi alta qualità, stracciatella, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
7,00 €
Frittatina alla nerano - 1 pezzo
Bucatini Pastificio di Martino, vellutata di zucchine, provola affumicata fior d'Agerola, zucchine e i suoi fiori, basilico, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi. In uscita: tartare di gambero rosso mediterraneo, scaglie di provolone del Monaco D.O.C de...
7,00 €
Fiore di zucca in costiera - 2 pezzi
Fiore di zucca in pastella croccante, ripieno con ricotta, sale, pepe, seste di limone sfusato, provola affumicata di Agerola e Parmigiano Reggiano 24 mesi
7,00 €
Parmigiana
Prosciutto cotto Azienda Branchi Parma alta qualità, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P e gocce di balsamico
7,00 €
Crocchè napoletano - 2 pezzi
Patate, provola affumicata fior d'Agerola, prezzemolo, sale, pepe, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi il tutto impanato con pane di nostra produzione
7,00 €
Arancino mediterraneo - 2 pezzi
Riso carnaroli agli agrumi costieri, mantecato con Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio EVO bio del Frantoio Sole di Cajani in uscita: battuta di tonno mediterraneo, fiori eduli e granella di pistacchio
7,00 €
Montanarine Uagliò
Componi il tuo mix di montanarine e scegli la tua coppia perfetta due pezzi da due
6,50 €
Bruschetta Uagliò
Aglio, pomodorini rossi semidried e gialli Giagiù, olio EVO bio Frantoio Sole di Cajani e basilico
6,50 €
Bruschetta Uaglioncello
Pomodoro pelato bio Casa Marrazzo, Parmigiano Reggiano, olio EVO bio e basilico
6,50 €
Frittatina napoletana classica - 1 pezzo
Bucatini Pastificio de Martino, piselli, macinato di Scottona, Parmigiano Reggiano 24 mesi, provola affumicata fior d'Agerola, besciamella di nostra produzione e pepe
6,00 €

PRIMI PIATTI

O maccarune' e gamberi e tartara
Vermicelloni di Gragnano I.G.P Pastificio di Martino, tartare di gambero al limone olio EVO bio Sole di Cajani (la tartare precedentemente abbatutta)
17,00 €
Coast tu coast
Vermicelloni di Gragnano I.G.P Pastificio de Martino, vongole limone e prezzemolo
17,00 €
Vermicelli alla nerano
Vermicelloni di Gragnano I.G.P Pastificio di Martino, crema di zucchine mantecata con Parmigiano Reggiano, provola affumica di Agerola, chips di zucchine e olio EVO bio. In uscita Juliene di provolone del Monaco, basilico e fiore di zucca
13,00 €
Pacchero con pomodoro e polpette
E polpette (fatte forza) pasta di Gragnano I.G.P Pastificio de Martino, passata di pomodoro Nonna Cardella Azienda Dama della Reggia Quisisana, polpette di manzo di nostra produzione, basilico e olio EVO bio del Frantoio Sole di Cajani
13,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate con passata di pomodoro Nonna Cardella Azienda Dama della Reggia di Quisisana, provola affumicata di Agerola, Parmigianno Reggiano D.O.P 24 mesi e basilico gratinati al forno
12,00 €

SECONDI PIATTI

Nero a metà
Tonno scottato in chiaroscuro di sesamo, servito su insalatina con olive taggiasche e capperi
20,00 €
Cuoppo e' pulcinella
Fritto di calamari *, moscardini *, code di gamberi * e verdure pastellate
18,50 €
Pulpo e patane
Polpo al forno su crema di patate con Parmigiano Reggiano e olive taggiasche
16,00 €
San Gennaro
Tagliata di petto di pollo croccante su brunoise di verdure o patate fritte o al forno
13,00 €
Scugnizzo
Salsiccia di maialino nero casertano, friariello napoletano Casa Marrazzo
13,00 €
Caprese
Mozzarella di bufala campana contornata da pomodorini rossi semidried Azienda Carbone Conserve, olio EVO bio Sole di Cajani e basilico
12,00 €
Polpette di mammà
Polpette di nostra produzione, macinato di manzo, servite con sugo di pomodoro Azienda Dama della Reggia di Quisisana
11,00 €

LE NOSTRE INSALATONE

Allaria
Tartare di tonno su misticanza con olive taggiasche, pomodorini rossi semidried Carbone Conserve e polvere di olive su fresella napoletana
16,00 €
Tonno' ncoppa' a panella
Misticanza, songino, filetti di tonno, olive taggiasche e pomodori rossi semidried
13,00 €
Chi nun fatica magna e beve
Misticanza, patate lesse, fette di pollo croccante, pomodorini gialli Giagiù, rossi semidried e scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 4 mesi
13,00 €
Jamm a faticà!
Scodellona di misticanza, pomodorini gialli Giagiù, rossi semidried, ciliegine di bufala campana D.O.P, chips di zucchine e alici di Cetara
12,00 €

I CONTORNI

Insalata mista
Misticanza, carote e pomodorini
7,00 €
Friarielli napoletani
Friarielli Napoletani Casa Marrazzo
6,00 €
Patate al forno
Patate al forno
5,00 €
Patate fritte
Patate fritte
4,00 €

I NOSTRI DOLCI ARTIGIANALI

Delizia al limone
Pan di Spagna al limone, ricoperta di crema limone, zest di limone e lampone
7,00 €
Tiramisù di Uagliò
Savoiardo inzuppato in caffè, avvolto da crema di mascarpone con crumble al cacao fatto a mano e servito con finissimo cacao
6,50 €
Profitterole di pizza
Panpizza fritto ricoperto da Nutella
6,50 €
Babà con crema pasticcera e amarena
6,50 €
Isola di capri
6,50 €
Zeppola con crema pasticciera e amarena
6,50 €
Pastiera napoletana
Pasta frolla, uova e profumo intenso di fior di arancio
6,00 €

BEVANDE

Acqua frizzante 75 cl
4,00 €
Coca-Cola lattina 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero lattina 33 cl
4,00 €
Estathè bottiglia pesca
4,00 €
Estathè bottiglia limone
4,00 €
Acqua naturale 75 cl
Acqua naturale 75 cl
3,00 €

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