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Birra Menabrea

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Bottiglia in vetro 33 cl

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Custom bowl Premium

1 Base, 2 proteina, 2 condimenti , 1 topping, 1 granella

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Custom Bowl Essential

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Appetizer

Gamberi tempura – 5 pezzi

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Finger di pollo fritti – 5 pezzi

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edamame

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Nachos e guacamole

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Samosa di verdure – 9 pezzi

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Tartare

Manzo

Tartare di manzo, tuorlo d'uovo e senape al miele

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Ricciola

Tartare di ricciola, sale maldon e scorza di lime

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Tonno rosso

Tartare di tonno rosso, pistacchio e salsa passion fruit

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Salmone

Tartare di salmone, avocado e mandorle

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Sashimi

Mix sashimi - 12 pezzi

Sashimi di salmone, tonno, ricciola

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Gambero rosso - 4 pezzi

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Tonno - 4 pezzi

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Salmone - 4 pezzi

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Bowl gourmet

Gambero rosso, stracciatella, pomodori confit, pistacchio

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Salmone e avocado

Riso sushi, salmone, avocado, spinacino, mela verde, semi di sesamo e olio all'aneto

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Tonno, ikura, cetriolo, spinacino, semi papavero, salsa ponzu

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Uramaki

MAZARA - 8 pezzi

Roll di salmone e avocado con top di gambero rosso, pistacchio e stracciatella

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Roll di tonno crudo e avocado con top di philadelphia, cipolla agrodolce e spicy maio

18,00 €

BASIL - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura con top di gambero rosso, maio basilico e pinoli

18,00 €

SMOKED - 8 pezzi

Roll di salmone affumicato e spinacino con top di tobiko e maio basilico

17,00 €

KAUAI - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura con top di avocado, spicy maio e teriyaki

16,00 €

SPICY SALMON - 8 pezzi

Roll di cetriolo e avocado con tartare di salmone spicy e mandorle

16,00 €

CHICKEN - 8 pezzi

Roll di pollo fritto con top di avocado, stracciatella, pistacchio e teriyaki

16,00 €

ALMOND - 8 pezzi

Roll di avocado e zucchine con top tartare di salmone, mandorle e teriyaki

16,00 €

SENDAI - 8 pezzi

Roll di salmone cotto e avocado con top di granella di tempura e spicymaio

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