Ristorante Braceria Al Raffaello anche Gluten Free
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1,99 €
Prime
Antipasti
Carpaccio affumicato di mare
Tonno, spada e salmone affumicati
14,00 €
Selezione di Formaggi e salumi
12,00 €
Prosciutto crudo e fior di latte
7,00 €
Insalata di mare all’ortofresco
7,00 €
Primi piatti di mare
Tagliatelle al Tartufo Nero e Tartare di Gambero Rosso
20,00 €
Spaghetti allo scoglio in salsa rossa
15,00 €
Paccheri e spada, pomodorino e Julienne di melanzana croccante
14,00 €
Capunti ai frutti di mare su crema di fave
12,00 €
Primi piatti di terra
Agnolotti glutenFree e Burrata senza lattosio con Tartufo e Funghi Porcini
Piatto preparato senza glutine e senza lattosio
20,00 €
Tortelli di burrata e Basilico con Tartufo Nero e Funghi Porcini
CONTIENE GLUTINE E LATTOSIO
20,00 €
Gnocchetti con crema di Zucca, Funghi Porcini e coriandoli di Speck
14,00 €
Spaghetti all’ assassina e stracciatella
12,00 €
Troccoli cacio e pepe con bacon croccante
12,00 €
Orecchiette al ragù con brasciola barese
11,00 €
Spaghetti all’ assassina
10,00 €
Lasagna alla bolognese
8,00 €
Secondi piatti di mare
Frittura di calamari
16,00 €
Orata al forno
15,00 €
Pesce spada alla siciliana
Pomodorino, melanzana, olive e origano
15,00 €
Lingotto di Tonno in crosta di pistacchio
15,00 €
Frittura mista di mare
Calamari, gamberi, baccalà e paranza
14,00 €
Filetto di Orata in crosta di patate
10,00 €
Baccalà agli agrumi
8,00 €
Secondi piatti di terra
Filetto ai 5 pepi
17,00 €
Tagliata di manzo con rucola, pomodorino e scaglie di grana
12,00 €
Cotoletta di maiale alla milanese
7,00 €
Contorni
Caponata di verdure alla siciliana
Melanzane, carote, patate, peperoni, olive, menta e capperi in salsa di pomodoro
4,50 €
Rape stufate con acciuga
4,00 €
Chips di patate
4,00 €
Patate al forno
4,00 €
Dessert
Cannolo siciliano (prodotto senza glutine e senza lattosio)
Prodotto senza glutine
5,00 €
Soufflè al cuore di cioccolato caldo - senza glutine e senza lattosio
Prodotto senza glutine e senza lattosio
5,00 €
Cheescake - senza glutine e senza lattosio
Prodotto senza glutine e senza lattosio con opzione gusti
5,00 €
Cassata al limoncello - senza glutine
Prodotto senza glutine
5,00 €
Spumone pistacchio e nocciola - senza glutine e senza lattosio, vegano
Prodotto senza glutine e senza lattosio, vegano
5,00 €
Spumone Pizzica - senza glutine e senza lattosio, vegano
Prodotto senza glutine e senza lattosio, vegano
5,00 €
Tiramisù - senza glutine e senza lattosio
Savoiardi con panna, caffé, mascarpone e cacao.
CONTIENE GLUTINE
5,00 €
Bomboniera - senza glutine - 6 pezzi
Prodotto senza glutine
4,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
2,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,00 €
Fanta Lattina 330ml
2,00 €
Acqua minerale naturale 50 cl
1,00 €
Acqua minerale frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Schneider Weisse Rossa 8,2% vol 50 cl
7,00 €
S.Miguel Bionda senza glutine 5.4% vol 33 cl
5,00 €
Estrella Galicia Bionda senza glutine 5,5% vol 33 cl
5,00 €
Krombacher bionda 4,8% vol 50 cl.
5,00 €
Ichnusa bionda 5,7% vol 33 cl.
4,00 €
Heineken bionda 5,0% vol 33 cl.
3,50 €
Birre artigianali
Birra Igea Bionda senza glutine 5,3% 33 cl
6,00 €
Birra Agricola Bionda 5% 33 cl
4,00 €
Vini bianchi
Gewurztaminer Cesar Südtirol DOC Alto Adige gr.14,5. cl.75
28,00 €
Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 13,5% vol, 75 cl
Vitigni: Greco di Tufo 100%
23,00 €
Pecorino Colline Pescaresi IGP - Ciavolich - 13% - 75cl.
23,00 €
Fiano di Avellino DOCG Mastroberardino 12,5% vol 75 cl
Vitigni: Fiano di Avellino 100% -
21,00 €
Falanghina del Sannio DOC Mastroberardino 12,5% vol 75 cl
Vitigni: Falanghina 100% -
21,00 €
Teresa Manara Bianco IGT Salento Cantele 13.5% vol 75 cl
Vitigni: Chardonnay 100%
20,00 €
Adelphos Verdeca frizzante IGP Puglia 12% vol 75 cl
Vino bianco frizzante
18,00 €
Malvasia Bianca IGP Salento Vigneti Reale 13% vol 75 cl
Vitigni: Malvasia bianca 100%
14,00 €
Vini rosati
Oltremé Susumaniello rosato Salento IGT 12.0% vol 75 cl
Vitigni: Susumaniello
28,00 €
Calafuria igt Salento - Tormaresca 12,0% vol 75 cl.
20,00 €
Five Roses Anniversario IGT Salento Leone De Castris 12,5% vol 75 cl
13.5% Vol, Vitigni: Negroamaro, Malvasia di Lecce
18,00 €
Adelphos Rosato frizzante - IGP Puglia 12%
Rosato frizzantino
18,00 €
Vini rossi
Primitivo di Manduria Sessantanni DOP - San Marzano - 14,5% - 75cl.
38,00 €
Negroamaro Teresa Manara - Cantele - 14% - 75cl.
26,00 €
Susumaniello Antieri IGP Salento - Shola Sarmenti - 12% - 75cl.
23,00 €
Salice salentino DOC Riserva - Cantele 75cl.
13,5% - Negroamaro 100%
22,00 €
Primitivo di Manduria LIRICA
14,5% VOL. Primitivo di Manduria 100%
22,00 €
Nero di Troia Vigna Pedale DOCG Torrevento gr.13% vol 75 cl
Vitigni: Nero di Troia 100%
21,00 €
Aglianico Terre di Orazio del Vulture DOC Venosa 14,% Vol. cl.75
Vitigni: Aglianico 100%
18,00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOP - Pasetti - 14,5% - 75cl.
18,00 €
Negramaro Roccamora DOC Shola Sarmenti gr.13,5% vol 75 cl
Vitigni: Negramaro 100%
14,00 €
Bollicine
Ferrari Brut 12.5% vol 75 cl
Vitigni: Chardonnay 100%
30,00 €
Prosecco Portamonticano Extra Dry DOC Treviso Zardetto 11,5% vol 75 cl
Vitigni: Glera 100%, 11.5% vol
18,00 €
Spumante Dolce Cavatina Premium 7,0% vol 75 cl
Vitigni: Moscato 100%
15,00 €
Prosecco Doc Extra Dry Valdobbiadene 11% vol 75 cl
Vitigni: Glera 100%
13,00 €
Prosecco 075 carati Millesimato - 11% - 75cl.
13,00 €
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