Tuccio Cucina e Caffè
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1,49 €
Prime
I più venduti
Polpo DELUSO
Il nostro famosissimo e pluripremiato a livello interplanetario POLPO DELUSO.
Polpo cotto a bassa temperatura e scottato in padella, con cipolla caramellata e crema di patate.
18,00 €
Carbonara con Truffa
Spaghettone o Troccolo con CREMA di ZUCCA e TARTUFO, GUANCIALE CROCCANTE,
PECORINO ROMANO DOP
18,00 €
Primi
Carbonara con Truffa
Spaghettone o Troccolo con CREMA di ZUCCA e TARTUFO, GUANCIALE CROCCANTE,
PECORINO ROMANO DOP
18,00 €
Cavatellucci alle Cozze con Crema di Patate
Cavatelli di pasta fresca fatt'in casa con cozze (base aglio olio e pomodorino) su Crema di Patate
14,00 €
Cacio e pepe
Con Pecorino Romano Dop e Pepe macinato fresco
12,00 €
Orecchiette con Brasciola
12,00 €
Secondi
Polpo DELUSO
Il nostro famosissimo e pluripremiato a livello interplanetario POLPO DELUSO.
Polpo cotto a bassa temperatura e scottato in padella, con cipolla caramellata e crema di patate.
18,00 €
Tonno Tororo
Trancio di Tonno Rosso taglio Sashimi scottato in padella e servito su crema di Zucca Spicy e Finocchi Saltati
18,00 €
ZAMPINA
ZAMPINA di VITELLO con CREMA DI PATATE al TARTUFO e POMODORI SECCHI
14,00 €
Veg Burger
BURGER VEGANO di soia e verdure servito con PATATE al FORNO E VERDURINE
14,00 €
Pollo Von Denten
Petto di Pollo cotto a bassa temperatura e piastrato, servito con patate al forno e insalatina
14,00 €
Crespelle
02 - Crespella CARDONCELLI e CACIOCAVALLO
Crespella farcita con CARDONCELLI, SCAGLIE DI CACIOCAVALLO SILANO, GRATINATURA AL GRANA PADANO
14,00 €
03 - Crespella BRASCIOLA
Crespella farcita con STRACCIATA DI BRASCIOLA STRACOTTA, col suo RAGÙ e MOZZARELLA di BUFALA, gratinata al forno con grana padano.
14,00 €
04 - Crespella MORTADELLA e CACIOCAVALLO
CRESPELLA FARCITA con MORTADELLA IGP e CACIOCAVALLO SILANO DOP, gratinata con besciamella e grana padano.
14,00 €
01 - Crespella PARMIGIANA
CRESPELLA RIPIENA di PARMIGIANA di MELANZANE
e MOZZARELLA di BUFALA
12,00 €
Antipastini
POLP-ETTA
POLPETTINE DI POLPO CON CREMA DI PATATE. 5 pz.
10,00 €
INSALATINA di POLPO CBT
INSALATINA di POLPO CBT con verdurine croccanti
10,00 €
Parmigiana
Parmigiana di Melanzane con Mozzarella fiordilatte e salsa di Pomodoro, senza aggiunta di affettati
10,00 €
Caprese di bufala
Bufaline, pomodorini gialli e rossi, crumble di tarallo
8,00 €
Cartellata salata
con Burrata Affumicata, Capocollo e Gocce di Vin Cotto
8,00 €
Brasciola al Sugo
Brasciola di vitello stracotta a bassa temperatura per circe 12 ore, servita col suo ragù e crostoni di pane di Altamura. Prezzo per un pezzo.
7,00 €
Frittini
Patatuccio
Le nostre Patate speciali: Croccanti fuori, morbide dentro!
6,00 €
Sgagliozze
5,00 €
Bevande
Dolomiti Pils non filtrata
4,50 €
Dolomiti Pils senza glutine
4,50 €
Dolomiti Doppio Malto
4,50 €
Dolomiti Pils 0,33
3,50 €
Coca -Cola Zero
2,50 €
Coca-Cola
2,50 €
Fanta
2,50 €
Insalatone
03 - Ins. Polpo C.B.T., PATATUCCIO e FINOCCHI
Base insalata verde mista
16,00 €
01 - Ins. Capocollo, Burrata e Pomodorini
Base insalata verde mista
14,00 €
02 - Ins. Straccetti di Pollo e Pomodori Secchi
Base insalata verde mista
12,00 €
04 - Ins. Bufala e Datterini
Base insalata verde mista
10,00 €
DOLCI
Torta Caprese
Lingotto di Torta caprese fatta in casa (ingredienti: Mandorle, Cioccolato, Zucchero, Burro e Uova)
7,00 €
CRESPELLA CIOCCOLATO e PISTACCHIO
CREPE CIOCCOLATO e PISTACCHIO
CRESPELLA Fatta in Casa (no preparati industriali!!!) con CREMA DI CIOCCOLATO e PISTACCHIO BIO
7,00 €
Tiramisù al Pane di Altamura
6,00 €
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