Zen Sushi

Rolă cu castravete

8 california maki, 4 philadelphia maki, 4 creveți şi avocado maki, 6 ton picant maki, 3 creveți tempura maki, 8 uramaki special ( acoperit cu 3 feluri de peste) -700g-35 piese-

Rolă cu avocado, castravete si creveți picanți - 150g

8 california maki, 4 philadelphia maki, 4 creveți şi avocado maki, 6 ton picant maki, 3 creveți tempura maki, 8 uramaki special ( acoperit cu 3 feluri de peste) -700g-35 piese-

Creveti, sos spicy mayo, lime, togarashi, chivas - 180 g

8 california maki, 6 spicy tuna tempura maki, 4 philadelphia maki, 3 ton maki, 3 somon maki, 3 avocado maki, 3 castravete maki-550g-30 piese-

4 shrimp truffle maki, 4 almond flakes maki, 4 sunrise maki, 4 dragon maki, 4 trufle maki, 4 beef foie gras maki, 4 crazy salmon maki - 620g-28 piese-

8 california maki, 4 philadelphia maki, 4 creveți şi avocado maki, 6 ton picant maki, 3 creveți tempura maki, 8 uramaki special ( acoperit cu 3 feluri de peste) -700g-35 piese-

4 ton sashimi, 4 crevete sashimi, 4 somon sashimi, 4 sea bass sashimi, 4 yellowtail sashimi- 250g (pestele este crud)-20 piese

1 Somon sashmi, 1 ton sashimi, 1 eel nigiri,1 sea bass nigiri, 1 crevete nigiri, 1 salmon roe gunkan, 4 philadelphia maki, 8 california maki.- 370g (pestele este crud)-24 piese-

2 eel nigiri, 6 eel uramki,4 eel sashimi. -300g-14 piese-

8 california maki, 3 ton maki, 3 castravete maki, 2 ton nigiri, 2 eel nigiri, 2 somon nigiri, 2 sea bass nigiri, 2 creveți nigiri.-580g-24 piese

4 salmon truffle sashimi, 2 wordcup nigiri, 8 piese shrimp truffle maki. 300 g, 14 piese

8 california maki, 6 spicy tuna tempura maki, 4 philadelphia maki, 3 ton maki, 3 somon maki, 3 avocado maki, 3 castravete maki-550g-30 piese-

1 ton, 1 somon, 1 sea bass, 1 tunna belly nigiri, 1 eel, 1 caracatiță, 1 sepie, 1 crevete, 1 tamago, 1 squid nigiri-350g-10 piese

1 Ton sashimi, 1 somon sashimi , 1 sea bass sashimi - 150g (pestele este crud)-12 piese-

1 ton sashimi, 2 ton nigiri, 6 spicy tuna tempura maki (pestele este crud)-12 piese

1 somon sashimi, 6 somon uramaki, 2 somon nigiri. (pestele este crud)-250g-14 piese-

3 shrimp tempura maki, 3 shrimp katsu maki, 2 shrimp nigiri, 4 shrimp sashimi. (pestele este crud)-250g-14piese

1 ton nigiri, 1 sea bass nigiri, 1 somon nigiri, 1eel nigiri, 1 shrimp nigiri, 1 sepie nigiri, 1 caracatiță nigiri, 3 somon maki, 3 ton maki-240g-13 piese-

3 ton maki, 3 somon maki, 3 avocado maki, 3 castravete maki, 8 california maki -300g-20 piese

2 avocado nigiri, 2 inari, 3 castravete maki, 3 avocado maki. -230g-10 piese

Tobiko, maioneza japoneza, orez, lobster tempura - 180g

Rola cu orez, avocado, ton, tartar de ton, ardei jalapenos, kizami wasabi - 8 piese

Rolă cu somon, crevete pane, castravete, învelită cu avocado și anghila, presărată cu floricele crispy tempura și sosurile bucătarului - 270g

Orez, ton, somon, cives, Iiura, mango - 160g

Rolă cu sparanghel și pară caramelizată, învelită cu vită tataky, foaie grass și portcocală - 180g

Rolă cu somon grill, maioneza picanta, avocado, mango si sos spicy

Rolă cu tartar de somon, învelită în somon tataki, icre de somon si chives - 150g

Fulgi migdale, tobiko, crevete katsu, sos zen, avocado, orez, somon - 200g

Maioneza cu trufe, mix de crevete, tobiko si maioneza cu trufe, orez, somon, avocado

Orez, sparanghel, avocado, salata verde, soft shell crab, tobiko, maioneza picanta - 250g

Trufa, marar, cream cheese, somon marinat, ikura, orez, avocado

Rolă cu avocado și brânză philadelphia, învelită cu mango și ton, boabe de edamame și sosurile speciale ale bucătarului - 170g

Rolă cu avocado, castravete si creveți picanți - 150g

Rolă cu anghilă și mango învelită în avocado - 170g

Rolă cu avocado și castravete învelită în somon - 230g

Rolă cu anghilă și avocado - 150g

Rolă cu avocado, castravete, dovlecel ducel japonez, omletă, ciuperci sitake, surimi și icre de pește zburător tobiko - 230g

Rolă pane cu ton, ceapă verde, usturoi, susan și sos picant - 150g

Rolă cu creveți prăjiți - 120g

Rolă cu creveți pane - 120g

Rolă cu somon castravete și cremă de brânză philadelphia învelită în susan - 160g

Rolă pane cu somon, ceapă verde, usturoi, susan și sos picant - 150g

Rolă cu salată iceberg, creveți, avocado și sos - 230g

Orez, avocado, salata, sfecla rosie, cream cheese, sparanghel - 180g

Rolă cu avocado, castravete, dovlecel dulce japonez, omletă, ciuperci sitake și crab - 150g

Rolă cu somon și avocado - 160g

Rolă cu somon și castravete - 160g

Rolă cu ton și avocado - 160g

Rolă cu ton

Rolă cu somon

Rolă cu avocado

Rolă cu omletă japoneză

Rolă cu castravete

Bucăți de ton marinat în sos butasyoga, ceapă verde proaspătă și ghimbir - 100g (pestele este crud)

Somon cu trufe si sos YuzuTruffle- 65g (pestele este crud)

Ton tataki, sos ponzu si susan - 80g

Ton tataki, sos ponzu si kizami wasabi - 80g (pestele este crud)

Ton tataki, sos ponzu si jalapenos - 80g (pestele este crud)

Somon cu sos ponzu si jalapenos - 65g (pestele este crud)

Sashimi de somon tataki cu sos de trufe si trufe proaspete - 50g (pestele este crud)

Anghila marinat - 50g

50g

Ton crud - 50g

Crevete fiert - 50g

Sea bass crud - 50g

Somon crud - 50g

Omletă japoneză - 50g

Icre de somon cu orez și alge presate - 50g

Anghilă pe orez - 35g

Icre de pește zburător cu orez - 40g

Ton pe orez - 35g

Somon, sos de truffe, crema de branza, truffa, icre de somon si marar - 35g

Crevete pe orez - 35g

Sea bass pe orez - 35g

Somon pe orez - 35g

Caracatiță pe orez - 35g

Avocado pe orez - 25g

Omletă japoneză pe orez - 35g

Brânză de soia dulce - 35g

Tartar de somon, avocado, icre de peste zburator,ceapa verde, susan si sos spicy. - 200g

Tartar de ton, avocado, icre de peste zburator,ceapa verde, susan si sos spicy. - 200g

Sea bass si somon in sos de citrice, mango, avocado, porumb, cartof dulce si coriandru - 180g

Creveti, sos spicy mayo, lime, togarashi, chivas - 180 g

Creveți marinați în sos anticucho, serviti cu chimichurri japonez 150 g

Creveți crocanți cu sos creamy wasabi 150 g

Chiflă bao, creveți crocanți, praz. castravete și salata 180g

Role din foaie de orez cu piept de rață tempura, legume , gem de merișoare și alune, sos harumaki. - 160g

Japanese mix dumplings - 150g

Chifla bao, fleica de porc, praz, castravete, salata - 180 g

Tofu crocant cu sos dashi și ciuperci shitake 350 g

Colțunași japonezi cu creveți - 130g

Japanese vegetables dumplings - 130g

Japanese chicken dumplings - 130g

Creveți cu înveliș crocant din făină tempura, sos dulce-sărat tendashi - 170g

Role din foaie de orez cu ciuperci sitake, legume , gem de merișoare și alune, sos harumaki. - 160g

Mix de legume (avocado, cartof dulce, rosie cherry, broccoli, dovlecel, frunza shiso) tempura,sos tendashi - 150g

Pastăi de soia, togarashi 200 g

Păstăi de soia servite cu usturoi și ulei de susan - 200g

Păstăi de soia servite cu sare Maldon- 200g

Mix de salate, somon, sos teriyaki, avocado, alge de mare, lime sos și usturoi. - 160g

Creveti, baby spanac, salata iceberg, icre tobiko, sos yuzu mayo, tanuki - 160 g

Mix de salata, icre tobiko, icre de somon, sos truffle mayo . - 140g

Alge marine, morcov, ardei gras, castravete, salată iceberg, susan și sos wafu. - 320g

Salată din alge marine - 75g

Paste japoneze, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata, carne de porc- 540g

Paste japoneze, pasta miso, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata, carne de porc- 540g

Paste japoneze, alge de mare, ciuperci, ceapă verde proaspătă, crevete, somon, caracatiță - 440g

Supă thailandeză cu fructe de mare, lapte de cocos, coriandru, lime, ciuperci și curry verde - 250g

Paste japoneze, sos soia, porumb, ciuperci Enoki, praz, ou fiert, ceapa caramelizata - 440g

Supă picantă cu carne de porc, ceapă verde proaspătă, ou și tofu (brânză de soia) - 600g

Supă picantă cu carne de pui, ceapă verde proaspătă, ou și tofu (brânză de soia) - 550g

Paste japoneze, alge de mare și ciuperci, ceapă verde proaspătă - 540g

Supă tradițională japoneză cu pasta miso si mix de fructe de mare, (crevete, caracatiță, sepie) - 200g

Supă tradițională japoneză cu pasta miso, alge de mare, tofu și ceapă verde. - 170g

Black code, sos miso - 150g

Somon la cuptor, marinat in miso, cu crusta de aji panca (150 g) și piure de edamame (80g)

Lup de mare, sos spicy de citrice și salsa de trufe. - 200g

Sea Bass cu unt Yuzu

Somon grill cu dressing jalapeno 150g

Somon, sos teriyaki - 180g

Piept de rață sous vide, sos teriaky - 180g

Creveți rumeniți în sos de susan și dashi - 180g

Creveti, panko, orez si sos curry. - 350g

Somon, orez, legume, ou, sos de soia - 400g

Piept de pui, panko, orez și sos curry. - 350g

Șnițel crocant de pui cu sos tonkatsu - 180g

Orez, unt, trufe, ciuperci shitake, usturoi - 320 g

Mix de legume cu sos curry - 350g

Orez, legume, ou si sos de soia - 200g

Orez simplu - 180g

Mousse cu trei tipuri de Ciocolată Belgiană

Mousse de Caramel cu Inserție de Arahide

330ml

330ml

330 ml

500 ml

500 ml

330 ml

Bere Blonda 5.5% Alc. 0,33 L

Bere fară Gluten 5.5% Alc. 0,33 L

Bere Blonda 0.0% Alc. 0,33 L

Orez special pentru sushi. Se poate consuma ca și garnitură pentru alte preparate sau simplu - 200g

15ml

20 ml

15ml

15ml

15ml

Condiment tradiţional Japonez

Ghimbir murat. Se servește după fiecare varietate de sushi pentru curățarea boltei palatine.

15ml