La Farcia

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I PANINI

CALA ROSSA

tartare di tonno, marmellata di cipolle, mozzarella fiordilatte, zucchine

11,50 €

FAVIGNANA

Tartare di tonno, maionese alle erbette , pomodori sott’olio, filetti di mandorla

11,50 €

MEDITERRANEO

Moscardini in guazzetto, spinaci, maionese alle erbette, filetti di mandorla

11,00 €

BURGER

Polpetta arrosto, latteria, marmellata di cipolle, insalata, pomodoro fresco, maionese alle erbette

10,50 €

ROBIOLABURGER

Polpetta arrosto, Robiola di Roccaverano, crema di Grana Padano, pomodori sott’olio, insalata

10,50 €

NORDICO

Salmone affumicato, stracchino, pesto, pomodoro fresco

10,50 €

VERMENAGNA

Salmone affumicato, crema di olive, spinaci e filetti di mandorla

10,50 €

ALBA

Battuta di Fassona al coltello, taleggio, crema di Grana Padano, nocciole in granella, insalata

9,50 €

POLLENZO

Battuta di Fassona al coltello, Robiola di Roccaverano, Insalata, Salsa tonnata.

9,50 €

TANARO

salsiccia artigianale di vitella, robiola di Roccaverano, marmellata di cipolle, insalata

9,50 €

BRA

Salsiccia di vitella artigianale, gorgonzola , noci, peperoni

9,50 €

ELLERO

vitello cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro, insalata

9,50 €

BORMIDA

Vitello cotto rosa, maionese alle erbette, taleggio, pomodori sott’olio, insalata

9,50 €

STELVIO

bresaola, stracchino, pomodoro fresco, pesto

9,50 €

BASTIA

prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano

9,00 €

SESIA

mortadella, melanzane, taleggio, pesto di basilico

9,00 €

PIEMONTESE

arrosto di tacchino, gorgonzola, frittatina alle erbette, nocciole

9,00 €

ITALIA

mortadella, mozzarella fiordliatte, pesto di basilico

8,50 €

BELBO

parmigiana di melanzane, crema di pomodoro

8,50 €

CORSAGLIA

Frittata alle erbette, latteria, pomodoro fresco, maionese alle erbette

8,00 €

TOAST COTTO

Prosciutto cotto, latteria

7,00 €

BRACCO

prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte

6,50 €

NEBIUS

arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata

6,50 €

MONDOLE'

prosciutto cotto, maionese alle erbe, latteria

6,50 €

MONGIOIA

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte

6,50 €

Toast Vegetariano

Spinaci, latteria, melanzane

6,50 €

GARELLI

crema di olive, spinaci, pomodoro sott’olio

6,00 €

LANGHE

crema spalmabile al gianduja, granella di nocciole

6,00 €

Farce fuori dal pane

Battuta

Battuta di fassona al coltello, insalata, pomodori sott'olio, crema di grana padano e nocciole

14,00 €

Dall'orto

Frittata alle erbette, crema di grana padano, spinaci e mandorle, mozzarella fior di latte e pesto, pomodori sott'olio

14,00 €

Dal ponente

guazzetto di moscardini con crostini di pane all’origano

14,00 €

Tagliere

Gorgonzola, Taleggio, Robiola di Roccaverano, il prosciutto crudo, la bresaola, la mortadella, marmellata di cipolle

14,00 €

Dal Cuneese

Carne cruda di Fassona battuta al coltello, girello cotto rosa con salsa tonnata, marmellata di cipolle, Robiola di Roccaverano

14,00 €

Tonnè

Girello cotto rosa, salsa tonnata, insalata

14,00 €

Insalate con pane

Cesarina

Insalata, arrosto di tacchino, crema di grana padano, origano

11,50 €

Campagnola

Insalata, zucchine, mozzarella fiordilatte, crema di olive, noci e mandorle

11,50 €

Bormio

Insalata, bresaola, pomodori sott'olio, robiola di Roccaverano, pesto

11,50 €

Oslo

Insalata, salmone affumicato, pomodori sott'olio, spinaci, filetti di mandorla

11,50 €

Bevande

Coca-Cola

33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero

33 cl

3,00 €

Sprite

33 cl

3,00 €

Aranciata San Pellegrino

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino limone

33 cl

3,00 €

The San Pellegrino pesca

33 cl

3,00 €

Succo di frutta albicocca

20 cl

3,00 €

Succo di frutta pera

20 cl

3,00 €

Succo di frutta Ace

20 cl

3,00 €

Acqua naturale

50 cl

2,00 €

Acqua frizzante

50 cl

2,00 €

Birre 33cl

Messina

33 cl

5,50 €

Moretti

33 cl

4,50 €

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