Sushi Ran
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BENTO MAX DA 80PZ
Composto da: sashimi, nigiri, hosomaki, uramaki, gunkan.
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203 Dry pot verdure piccanti
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Cavolo cinese saltato con cipolla, aglio, porro, pancetta e peperoncino.
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Antipasti
11. Maguro tataki
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Tonno scottato avvolto con sesamo
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Cubetti di tonno condita con salsa sesamo
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10. Sake tataki
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Salmone scottato col sesamo
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7. Tartare di salmone
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Cubetti di salmone condita con salsa di sesamo
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4. Edamame
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Fagioli di soia
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5. Ravioli cristalli 4 pezzi
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Ripieno di gamberi
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8. Ebi gyoza 4 pezzi
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Ravioli con carne mista. Gamberi e maiale
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1. Gyoza 4 pezzi
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Ravioli di carne al vapore
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13. Osumashi piccante
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Zuppa di pesce piccante
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14. Verdure miste saltate con germogli di soia
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2. Chele di granchio fritto 3pz
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12. Zuppa di miso
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Miso, alghe e tofu
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9. Pane fritto 3pz
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Pane fritto cinese dolce
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3. Involtini di primavera 1pz
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Involtino ripieno di verdure
1,70 €
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Insalate
16. Insalata kaiser
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Insalata mix con pesce mix crudo e sesamo ( la salsa contiene alcool, aglio e soia con glutine )
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17. Insalata tako
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Insalata mix con fettine di polpo cotto e sesamo ( la salsa contiene alcool, aglio e salsa di soia con glutine )
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15. Insalata mista
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Rucola, lattuga, ecc. ( la salsa condita contiene alcool, aglio e salsa con glutine )
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Tempura e fritture
127. Tempura mista
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Gamberi e verdure miste
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128. Tempura ebi
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Tempura di gamberi
10,20 €
12,00 €
154. Salmone grigliato
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151. Gamberoni grigliati 3pz
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158. Tori teppan
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Bocconcini di pollo grigliato in salsa teriyaki
7,65 €
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156. Ton Katsu
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Cotoletta di maiale impanato
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129. Yasai tempura
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Verdure miste
7,65 €
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150. Spiedini di gamberetti 3pz
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6,80 €
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130. Ikka fry
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Calamari fritti
6,80 €
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131. Tori kara
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Pollo fritto （ glutine )
5,95 €
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132. Takoyaki 5pz
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Polpette di verdure con ripieno di polpo
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Pasta
140. Yaki udon
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Spaghettoni saltati con gamberi e verdure (glutine, uova, crostacei )
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145. Gnocchi di riso
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Funghi, gamberi e uova
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148. Spaghetti di riso con gamberi e verdure
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Glutine, uova, soia
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146. Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
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147. Spaghetti di soia saltati con verdure
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Con glutine
4,68 €
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149. Spaghetti di riso saltati con verdure
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Glutine, uova, soia
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Riso
134. Riso saltati con salmone
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137. Riso saltato con gamberi e verdure
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138. Riso saltato con salsa di soia, gamberi e pollo
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136. Riso saltato con curry e pollo
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135. Riso saltato con verdure miste
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139. Riso cantonese
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133. Riso bianco
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Secondi piatti
164. Gamberi in salsa piccante
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Arachidi, peperoni, cipolla
6,80 €
8,00 €
165. Gamberi saltati con funghi e bambù
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166. Gamberi sale e peperoncino
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Gamberi sgusciati
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159. Pollo con le mandorle
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160. Pollo al curry con cipolla
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161. Pollo con funghi e bambù
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Arachidi, peperoni, cipolla
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Uramaki 8 pz
174. Scottato roll 8 pezzi
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Interno tempura di gamberi , maionese esterno salmone scottato, crema di tartufo e salsa tonnata
11,05 €
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186. Sake flambé roll 8 pezzi
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Interno salmone, avocado, esterno salmone scottato, salsa teriyaki, pistacchio
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188. Special rol 8 pezzi
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L interno tempura di gamberi , Philadelphia, esterno salmone, avocado, mandorle, salsa tonnata
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173. Croccante roll 8 pz
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Salmone, Philadelphia, tempura gamberi, salsa teriyaki
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176. Mango roll 8 pezzi
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Interno salmone, avocado, esterno mango e salsa mango
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172. Wakame roll
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Roll con interno salmone e avocado ricoperto sopra di alghe gomawakame
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Salmone, avocado, pasta kataifi, teriyaki
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Salmone, avocado, mandorle
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184. Green Tiger roll 8pz
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Con tempura di gamberi e ricoperto di avocado, maionese e salsa teriyaki
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183. Tiger roll 8pz
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Tempura di gamberi, maionese, teriyaki, salmone, pasta kataifi
8,50 €
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180. Spicy tuna
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Tonno, maionese, salsa piccante ed erba cipollina
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89. Ura calamari fritti con Philadelphia 8 pezzi
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Decorato con salsa teriyaki
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187. Rainbow roll 8pz
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Interno surimi ricoperto di pesce misto e maionese
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90. Spicy ikka 8pz
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Calamari fritti, insalata, maionese e salsa teriyaki
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100. Uramaki tonno cotto 8 pz
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Con maionese e avocado oppure Philadelphia
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177. Sake 8 pezzi
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Salmone avocado
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181. Salmone cotto 8 pezzi
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Salmone cotto con Philadelphia e salsa teriyaki la salsa contiene glutine
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103. Fresh salmone
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Roll senza alghe con ripieno di salmone e avocado
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104. Fresh Philadelphia 6pz
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Roll senza alghe con ripieno di avocado, salmone e sopra Philadelphia
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178. Maguro
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Tonno e avocado
7,65 €
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179. Spicy salmon
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Salmone, maionese, Tabasco, erba cipollina
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182. Ebiten roll 8pz
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Interno con tempura di gamberi e maionese, ricoperto di kataifi e salsa teriyaki
7,65 €
9,00 €
105. Uramaki salmone crudo 8pz
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Salmone crudo e Philadelphia
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101. Avocado Philadelphia 8pz
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7,65 €
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88. Tamaneghi
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Ripieno di cipolla fritta con avocado oppure Philadelphia e salsa teriyaki
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97. Vegetale roll 8pz
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Avocado e rapa giapponese
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83. California 8pz
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Avocado, surimi, maionese, uova di pesce volante
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Sashimi
38. Sashimi maguro
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9 fette di tonno
11,05 €
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41. Sashimi amaebi
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8 pezzi di gambero crudo
11,05 €
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36. Sashimi misto
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4 fette di salmone, 3 fette di branzino, 2 fette di tonno
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40. Sashimi suzuki
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9 fette di branzino
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39. Sashimi sake
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9 fette di salmone
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Nigiri
191. Nigiri tonno flambé 2pz
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Tonno scottato con kataifi e salsa teriyaki
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192. Nigiri branzino flambé 2pz
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Branzino scottato con kataifi e salsa teriyaki
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52. Nigiri salmone flambé 2pz
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Salmone scottato con kataifi e salsa teriyaki
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53. Nigiri unaghi 2pz
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Anguilla scottata con salsa teriyaki
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45. Nighiri maguro 2pz
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Tonno crudo
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55. Onighiri 1pz
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Triangolo di riso con ripieno di salmone cotto, gusto piccante su richiesta
4,25 €
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Branzino crudo
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Salmone
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Gambero cotto
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Gunkan 2pz
56. Gunkan Spicy tuna 2pz
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Temaki
21. Amaebi
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Ciotola di riso con 12 fette di tonno e sesamo
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Ciotola di riso con gambero cotto, sesamo e salsa teriyaki
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Ciotola di riso con mix di pesce grigliate, sesamo e salsa teriyaki
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Sushi con alga all'esterno e ripieno di riso, gambero fritto, maionese e salsa teriyaki
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