10 DIEGO VITAGLIANO
Consegna a 1 € per ordini superiori a 20 €
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3,99 €
Margherita storica
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d'oliva fruttato intenso
8,00 €
Frittatina di bucatini
Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, grana, sale, pepe, provola affumicata di Agerola, piselli*, trito di carne e noce moscata. Impanata con pastella di farina e acqua
4,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano D.O.P (Terramagna), mozzarella di bufala D.O.P (Caseificio Barlotti), Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d`oliva fruttato intenso (Frantoio Muraglia)
10,00 €
Pizze Croccanti fai da te ( a casa)
Pizza Croccante: Marinara Sbagliata
Marinara Sbagliata troverai una base per pizza Croccante, pronta per essere condita con gli ingredienti distintivi che rendono questa pizza così speciale: passata di pomodoro, pesto di aglio orsino aromatico, confettura di pomodoro originale,
20,00 €
Antipasti e Fritture
Scugnizzi napoletani
Straccetti di pasta fritti, pesto di basilico, pomodorini semidried, rucola e scaglie di Grana Padano DOP
7,50 €
Tris di montanare
genovese , classica, stracciata alici e limone
7,50 €
Aglio e olio croccante
Frittatina di spaghetti con aglio orsino, olio, peperoncino, prezzemolo e besciamella, panatura di nocciole, mandorla, pistacchio, noci
4,00 €
Frittatina di bucatini
Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, grana, sale, pepe, provola affumicata di Agerola, piselli*, trito di carne e noce moscata. Impanata con pastella di farina e acqua
4,00 €
arancino liquirizia e zafferano
riso carnaroli,zafferano,carciofi, podolico, grana pad<ano, liquirizia in polvere, pepe couve, sedano, carota,cipolla,burro e vino.
4,00 €
Crocché di patate
Patate, provola, grana, prezzemolo, sale e pepe. Impanato con pangrattato
3,00 €
Marinare
Sbagliata
Pomodoro San Marzano D.O.P, pesto di aglio Orsino, confettura di pomodoro San Marzano D.O.P, origano del Matese, olio extravergine d`oliva.
8,00 €
Marinara storica
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano del Matese, olio extra vergine d`oliva fruttato intenso
6,50 €
Margherite
Bufalina
Pomodoro San Marzano D.O.P (Terramagna), mozzarella di bufala D.O.P (Caseificio Barlotti), Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d`oliva fruttato intenso (Frantoio Muraglia)
10,00 €
Margherita storica
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d'oliva fruttato intenso
8,00 €
Le Speciali
4 Stagioni
margherita, pistadella, cetara, carciofo alla brace.
14,00 €
abra-ciami
Provola affumicata, carpaccio di manzo, maionese alla brace,rucola e paprica dolce.
13,00 €
capricciosa
pomodoro San Marzano, fiordi latte di Napoli, grana padano, spalla cotta di maiale tranquillo, salame di suino dei campi flegrei, olive taggiasche , carciofi in umido , olio extravergine d'oliva
13,00 €
come un carciofo alla brace
crema di carciofi, spicchi di carciofi, provola di Napoli, maionese alla brace, olio aromatizzato alla brace.
12,00 €
dolce primavera
vellutata di asparagi, fior di latte, asparagi, burro, nocciola, tuorlo d'uovo a vapore e caviale di tartufo
12,00 €
paesana
crema di cacio,fave,pancetta settestrati e basilico
11,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, `nduja di Spilinga, scaglie di Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extravergine d'oliva
10,00 €
Pistadella
Fior di latte di Agerola, mortadella favola, pesto di pistacchio di Sicilia, olio extra vergine d’oliva
10,00 €
4 Casi campani
Caciocavallo podolico, Blu di bufala, Pecorino Carmasciano, fior di latte di Agerola, pomodorini semidried, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d`oliva e crumble multicereali, olio di sedano
10,00 €
Provola e pepe scottata
Pomodoro pelato S. Marzano, pomodorini datterini scottati, provola di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extravergine d`oliva
10,00 €
Prosciuttina
Cornicione ripieno di pesto di basilico e prosciutto cotto dei campi flegrei, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio, olio extravergine d'oliva
10,00 €
Conciaciccia
Piennolo giallo, ventricina romana, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano, olio extravergine d'oliva e scaglie di cacio ricotta Cilentano
10,00 €
Munaciello (dedicato a Vincenzo Esposito)
Ripieno bianco con crosta di Grana Padano, ricotta di pecora pastorizzata, ciccioli Napoletani, Grana Padano, fior di latte di Agerola, pomodoro S. Marzano
10,00 €
Margherita con ricotta
Pomodoro pelato S. Marzano, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano, ricotta di pecora pastorizzata, olio extravergine d`oliva.
10,00 €
Margherita mascherata
Ombra di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, scaglie di grana, filetti di pomodoro pelati al forno, basilico riccio napoletano, olio extravergine d'oliva
10,00 €
Bicolore 2.0
Pomodoro pelato giallo, piennolo rosso del Vesuvio, fior di latte di Agerola, Grana Padano, polvere di aglio nero di Voghiera, alici, basilico, olio extravergine d`oliva
10,00 €
Marinara alla Carmnella
Pomodoro pelato San Marzano, aglio, origano del Monte Saro, salame di suino dei campi flegrei, olio extravergine d`oliva.
10,00 €
EVERY YOUNG
Provola di Napoli, Grana Padano, salsiccia maialino nero Casertano, patate al forno, maionese alla brace, basilico riccio napoletano, olio extravergine d'oliva.
10,00 €
Cetara
Fiordilatte di Napoli, acciughe di Cetara, Zeste di limone, basilico
10,00 €
Americana
Bianca, fiordilatte di Agerola, würstel, patatine fritte, olio extravergine d'oliva
8,00 €
Ripieni
Ripieno al forno
Ricotta pastorizzata di pecora, ciccioli napoletani, salame napoletano, fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodoro San Marzano D.O.P, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d’oliva
10,00 €
Ripieno semplice
Prosciutto cotto affumicato, fior di latte di Agerola, crosta di Grana Padano
10,00 €
Ripieno fritto
Ricotta pastorizzata di pecora, ciccioli napoletani, fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodoro San Marzano D.O.P, basilico riccio napoletano, olio extra vergine d’oliva
10,00 €
Montanare fritta e al forno
Margherinara montanara
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, Piennolo rosso del Vesuvio, origano del Matese, olio extra vergine d`oliva fruttato intenso
10,00 €
Le nostre pizze senza glutine
4 stagioni Senza glutine
1 margherita, 1 come un carciofo, 1 cetara, 1 pistadella
14,00 €
Montanara margherinara Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, piennolo rosso del Vesuvio, origano del Matese, olio extravergine d`oliva frujttato intenso. fritta e al forno
12,00 €
Marinara Carmnella Senza glutine
Pomodoro pelato San Marzano, aglio, origano del Monte Sano Saro, salame di suino dei campi flegrei, olio extravergine d`oliva.
12,00 €
Conciaciccia Senza glutine
Piennolo giallo, salame piccante di suino dei campi flegrei, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, scaglie di cacioricotta cilentano, basilico riccio napoletano.
12,00 €
Montanara Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte di Agerola, Grana Padano, olio extravergine d`oliva e basilico
12,00 €
Calzone al prosciutto Senza glutine
Ricotta di bufala, fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano D.O.P dell`Agro nocerino sarnese, basilico riccio napoletano, crosta di Grana Padano e olio Evo
12,00 €
Ripieno al forno Senza glutine
Ricotta pastorizzata di pecora, ciccioli napoletani, salame napoletano, fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodoro San Marzano D.O.P basilico riccio napoletano, olio extra vergine d`oliva
12,00 €
Bicolore 2.0 Senza glutine
Passata di pomodoro pelato giallo, pienollo rosso del Vesuvio, fiordilatte di Agerola, alici, Grana Padano, polvere di aglio nero di Voghiera, basilico, olio extravergine d`oliva.
12,00 €
4 Casi campani Senza glutine
Provola, carmasciano, petali di Grana, ricotta, pomodorini semidried, basilico e olio Evo
12,00 €
COME UN CARCIOFO ALLA BRACE SENZA GLUTINE
CREMA DI CARCIOFI,SPICCHI DI CARCIOFI, PROVOLA DI NAPOLI , CREMA D'AGLIO, PECORINO, OLIO AL CARCIOFO BRUCIATO.
12,00 €
Patasiccia Senza glutine
Provola, cervellatine di suino, patate al forno, basilico riccio napoletano, Grana Padano e olio Evo
11,50 €
Pistadella Senza glutine
Fior di latte di Agerola, mortadella favola, pesto di pistacchio di Sicilia e olio Evo
11,00 €
Ripieno fritto Senza glutine
Ricotta di pecora, ciccioli napoletani, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano.
11,00 €
Bufalina Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P dell'Agro nocerino-sarnese, mozzarella di bufala, Grana Padano, basilico riccio napoletano e olio evo
10,00 €
Margherita Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P dell`Agro nocerino-sarnese, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico riccio napoletano e olio Evo
10,00 €
Marinara sbagliata Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P, pesto di aglio Orsino, confettura di pomodoro San Marzano D.O.P, origano del Matese, olio extravergine d``oliva
9,50 €
Marinara storica Senza glutine
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano del Matese, olio extra vergine d`oliva fruttato intenso
8,00 €
Fritti senza glutine
Scugnizzi napoletani Senza glutine
straccetti di pasta fritta, pesto di basilico, rucola, scaglie di grana padano, pomodorini semidried
8,00 €
Tris di montanarine Senza glutine
Marinara con alici, Ricotta e mortadella favola, margherita con ripieno di ricotta e prosciutto.
8,00 €
Frittatina Senza glutine
Spaghetti, besciamella, grana, sale, pepe, provola, piselli, cotto e noce moscata. impanata con farina senza glutine e farina di riso
4,00 €
Crocchè Senza glutine
patate, provola, grana, prezzemolo, sale e pepe, burro impanato con farina senza glutine, farina di riso e pangrattato senza glutine
3,00 €
Dolci senza glutine pepe
Dolci del giorno Senza glutine
7,00 €
Dolci etoile
Dolci del giorno
6,50 €
Le bibite in lattina
Cedrata
4,00 €
Chinotto
4,00 €
Limonata
4,00 €
Tea limone
4,00 €
Tea pesca
4,00 €
Coca-Cola Zero lattina 33 cl
33 cl
2,00 €
Coca-Cola lattina 33 cl
33 cl
2,00 €
Fanta lattina 33 cl
33 cl
2,00 €
Acqua naturale natia in plastica
1,00 €
Acqua Ferrarelle in plastica
1,00 €
Birre Senza Glutine
Bonaria blond ale no glut
33 cl Senza glutine
7,00 €
Super 8 33cl
6,00 €
Birre ambrate
Paliata 75cl
12,50 €
kbirr cuore di napoli 75cl
american pale ale(apa) leggera
12,50 €
Cuore di Napoli 33cl
6,50 €
Natavot Red 33cl
6,50 €
malheur 12° 33cl
quadrupel
6,50 €
Birre scure
kbirr paliata 75cl
12,50 €
kbirr paliata 33cl
imperial stout
6,50 €
Vini rossi
Baluma
Piemonte, Cantina Diego Conterno, Langhe Nebbiolo D.O.C.
28,00 €
Falerno del massico rosso
Campania, Cantina Masseria Felicia, da uve Aglianico e Piedirosso.
25,00 €
Ottouve
Campania, Cantina San Martusciello, Gragnano della penisola Sorrentina D.O.C.
22,00 €
Aglianico
Campania, Cantina Nifo Sarrapochiello, Aglianico del Taburno D.O.C.G BIO.
20,00 €
Vini bianchi
Gewürztraminer
Trentino, Cantina Albino Armani, Gewürztraminer Trentino D.O.C.
25,00 €
Ribolla Gialla d.O.C
Friuli, Cantine Ronco Scagnét, Ribolla Gialla, Collio D.O.C.
25,00 €
Vini rosati
Rosa-Ae
Cantina Torre dei Beati, Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C.
25,00 €
Fermentati Innovativi
Pompia idromele 75cl
Un omaggio alla Sardegna e un incontro di materie prime preziose: la Pompìa, agrume tra i più rari al mondo, e il miele di Asfodelo, tipico della Macchia Mediterranea sarda.
24,00 €
Pyment tau idromele 75cl
Un nuovo modo di esplorare le potenzialità dell’uva Trebbiano, scoprendone il sorprendente carattere fruttato tropicale e l’impertinente acidità. La conferma che Pyment sono la nuova frontiera dell’espressione dell’uva.
24,00 €
Sidro pesca e lampone 75cl
A metà strada tra il mondo dei cocktail e quello della pasticceria: la dolcezza della pesca e la vivacità del lampone creano un mix irresistibile e vellutato, e un collegamento ideale e insperato tra un Bellini e una Pesca Melba.
19,50 €
Sidro brut nature 75cl
Il nostro Brut Nature è un sidro elegante e sorprendente. Prodotto a partire da mele trentine biologiche, la rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti da spumantizzazione gli dona un finale secco e un’effervescenza raffinata.
18,00 €
Kombu Kola Bio
Una vera rivoluzione nel bere artigianale: al contrario delle cole classiche, la nostra Kombukola ha l’acidità naturale della fermentazione, ha basso contenuto calorico ed è aromatizzata con veri olii essenziali certificati biologici.
6,00 €
Kombucha basilico e limone bio
Abbiamo unito la vivacità del limone al profumo del basilico, estratti in un infuso di scorze e foglie fresche. L’acidità citrica tipica della fermentazione degli SCOBY accuditi da noi esalta il tutto, dando vita ad una bevuta dissetante.
6,00 €
Kombucha classico bio
6,00 €
Bollicine
La Valle Franciacorta d.O.C.G brut primum m.C.
Lombardia, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
35,00 €
D'Araprì Pas Dosè m.C.
Puglia, Bombino Bianco e Pinot Nero.
30,00 €
La molara
Campania, Aglianico spumante Brut Rosé MM.
23,00 €
Nifo Sarrapochiello
Campania, spumante di qualità (Brut), Falanghina Sannio D.O.P e MM.
22,00 €
Trentapioli
Campania, Cantina San Martusciello, Brut, Asprinio d'Aversa D.O.C e MM.
22,00 €
Pietrafumante
Campania, Cantina Casa Setaro, Brut e Caprettone spumante MC.
22,00 €
Birre artigianali chiare
Natavot lager 75cl
lager leggera
12,00 €
Hefe hacker pschorr weisse 50cl
weisse
7,00 €
val dieu triple 33cl
6,50 €
kbirr cap 'e fierro 33cl
strong lager
6,50 €
Kbirr natavota 33cl
6,50 €
tsunami belzibu 33cl
double ipa
6,50 €
tsunami hoppy fish 33cl
session ipa
6,50 €
Comanda ta
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