D'Ausilio Burgeria Macelleria
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a sposa
Burger di chianina 200 g, crema di zucca, nocciole, pancetta caramellata, provola di bufala, rucola, ketchup di nduja.
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O’surdat
Burger di marchigiana di 200 g, cheddar, bacon croccante, pomodoro di sorrento, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa bbq artigianale
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Prodotto del mese
QUARTIERI SPAGNOLI
(Panino Tartaruga) Burger di maiale Iberico (200gr), ricotta di fuscella, pop corn di cicoli, salsa di pomodorini e provola di Agerola.
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Burgers
Chella ca guarda ‘ nterra
Burger black angus 200 g, guanciale croccante, uovo all'occhio di bue di razza gallina livornese, groviera svizzera, funghi cardoncelli, mayo al pepe
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a sposa
Burger di chianina 200 g, crema di zucca, nocciole, pancetta caramellata, provola di bufala, rucola, ketchup di nduja.
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a paura
Burger di salsiccia, maionese, bacon caramellato, crocchè di patate e provola, doppio cheddar, friarielli
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mr. potato
Bun di patate, doppio burger di marchigiana 120gr, doppio formaggio pepper jack, insalata, pomodoro, bacon caramellato, arachidi salati, salsa spicy raf, salsa bbq
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Big daddy
Burger di pollo crispy 200 g, cipolla croccante „ salsa big daddy, insalata iceberg, pomodoro, bacon caramellato, salsa barbecue.
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Bicentenario
Burger di porchetta e marchigiana 200 g, crema di patate al rosmarino, provola di bufala,"tappo"di sfogliatella riccia, mayo al tartufo
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L’italia
Burger di marchigiana 200 g, mozzarella di bufala, crema di parmigiana di melanzane, popcorn di porchetta, salsa burger
12,50 €
O’surdat
Burger di marchigiana di 200 g, cheddar, bacon croccante, pomodoro di sorrento, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa bbq artigianale
12,50 €
Panino vegetariano lunedi
Crema di formaggio magro, noci di sorrento, fiammiferi di carote, insalata iceberg, jack fruit pullato al bbq e salsa avocado al lime
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A museca
Pork belly *, bacon caramellato, anelli di cipolla fritti, cheddar, insalata iceberg, salsa bbq artigianale * (pancia di maiale cotta a bassa temperatura)
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Carni al piatto
Tagliata di black angus 300 g
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Burger di black angus 200 g
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Burger di chianina 200 g
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Burger di marchigiana 200 g
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Petto di pollo 200 g
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burger di pollo 200gr
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Parmigiana di melanzane
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Stuzzicheria
patate fritte e polpettine e fonduta di formaggio
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patatine fritte con cubetti di mortadella
Fonduta di formaggio e pesto di pistacchi
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pop corn di porchetta e patate al cheddar
Con mayo al rosmarino e salsa spicy raf
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patatine fritte con cryspy bacon caramellato
Fonduta di cheddar e salsa spicy raf
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straccetti di pollo fritto al bbq
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patate fritte con wurstel e fonduta di formaggio
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Coppa di maiale sottile ripiena di parmigiano reggiano, lardo di colonnate e prezzemolo
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patate fritte con fonduta di cheddar
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