Fornarì
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4,49 €
Prime
I più venduti
Rita a primavera
Vellutata di pomodorino giallo di Corbara, fior di latte dei Monti Lattari, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,50 €
La Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte dei Monti Lattari, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,00 €
Pizze ripiene
Ripieno al forno
Ricotta di bufala campana D.O.P., salame nero casertano, prosciutto cotto del Commendatore, fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano biologico. All'uscita, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
8,00 €
Ripieno di scarole
Provola di Agerola, scarole saltate in padella con olive e capperi, olio pregio E.V.O., estratto a freddo.
7,00 €
Antica tradizione
Ripieno fritto con ricotta di bufala campana D.O.P., ciccioli napoletani, provola di Agerola, pepe nero.
7,00 €
Fornari experience
Equilibrio dell'Atlantico
Focaccia con rucola selvatica, stracciatela di bufala pugliese, salmone affumicato (Red King). Pomodori confit, pepe rosa, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
21,00 €
La baccala'
Doppia cottura fritta al forno, crema di rucola selvatica, provola di Agerola, all'uscita cuore di baccalà in olio cottura, riduzione di aceto balsamico, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, fili di peperoncino.
18,00 €
Maiale da tartufo
Provola di Agerola, formaggio erborinato caschel blue, pancia magra del contadino. All'uscita crema di tartufo nero, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
18,00 €
I fornarini doppia cottura
Μamma’
Crema di pomodoro rosso e giallo di Corbara fresco saltatato in padella con Parmigiano Reggiano 24 mesi, all'uscita mozzarella di bufala campana D.O.P., riduzione di basilico fresco, olio pregio E.V.O., estratto a freddo.
13,00 €
Donna Carmela
Crema di friarielli, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola di Agerola, crumble tarallo napoletano, fili di peperoncino.
13,00 €
Porkys
Crema di patate arrosto, pulled pork, formaggio erborinato cashel blue, fonduta di cheddar, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
13,00 €
Pizze tradizionali
E ke bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P. Mozzarella di bufala campana d.O. P.. Olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
8,00 €
E ke capriccio
Pomodoro a pacchetelle di Corbara, fior di latte dei Monti Lattari, funghi champignon trifolati del Campesino, carciofini a spicchi, olive nere caiazzane, olio pregio, estratto a freddo. All'uscita prosciutto cotto del Commendatore, basilico fresco.
8,00 €
Salsiccia e friarielli
Friarielli saltati in padella, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola di Agerola, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
8,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano biologico, spianata calabrese, fior di latte dei Monti Lattari, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
7,00 €
Rita a primavera
Vellutata di pomodorino giallo di Corbara, fior di latte dei Monti Lattari, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,50 €
Vegetariana
Provola di Agerola, funghi champignon trifolati freschi, melanzane a funghetto. Friarielli saltati in padella, pomodorino datterino, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,50 €
La Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte dei Monti Lattari, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,00 €
Pomodorina
Fior di latte dei dei Monti Lattari. Pomodo rini datterini, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
6,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P., aglio rosso di Nubia I.G.P., origano selvatico di salina, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
4,00 €
Pizze gourmet
Elementi
Crema di parmigiano reggiano 24 mesi. Provola di Agerola, formaggio erborinato cashel blue, all'uscita 'nduja calabrese confettura di fichi, cialda di provolone del monaco, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
12,00 €
Signora bufala
Pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara. Pomodoro a pacchetelle rosso di Corbara. Mozzarella fi bufala campana d.O. P.. Alici di cetara, crumble di olive nere caiazzane, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
11,00 €
Il commendatore
Fior di latte dei Monti Lattari, formaggio erborinato caschel blue, all'uscita pesto di basilico fresco, prosciutto cotto del Commendatore, olio pregio E.V.O., estratto a freddo.
11,00 €
Nonna elena
Crema di carciofi arrosto, fior di latte dei Monti Lattari, pancia magra del contadino, chips di carciofi, fonduta di provolone del monaco, pepe nero, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
11,00 €
Dipendenza
Crema di rucola selvatica, pomodoro a pacchetelle rosso di Corbara, pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara, mozzarel la di bufala campana d.O. P.. All'uscita prosciutto crudo san daniele, chips di parmigiano reggiano, olio pregio, estratto a freddo
11,00 €
Patata 2.0
Crema di patate arrosto. Provola di Agerola, patate buccia rossa al forno, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
10,00 €
3 P
Pomodoro San Marzano biologico, pomodoro a pacchetelle giallo di Corbara. All'uscita pomodori rossi confit di Corbara, provola di Agerola, pecorino romano, olio pregio E.V.O., estratto a freddo, basilico fresco.
9,00 €
Fritti
Tris di montanare experience
1 Genovese, 1 salsiccia è friarielli, 1 al ragù
8,00 €
Straccetti fritti experience
Crema di rucola selvatica pomodori a i pacchetelle di Corbara, parmigiano reggiano 24 mesi
8,00 €
Tris di montanare al ragù
6,50 €
Porzione di patatine
5,00 €
Frittatina cacio e pepe
3,00 €
Crocchè friarielli
2,50 €
Frittatina classica
2,50 €
Crocchè
2,00 €
Gelati
Gelato nocciola
6,00 €
Gelato Jamaica al cioccolato e rum
6,00 €
Dolci
Cheesecake frutti rossi
6,00 €
Cheesecake caramello salato
6,00 €
Bevande
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
Fanta
2,50 €
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