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Fronna D'Està
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Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP passato, mozzareilla di bufala campana DOP all'ucita , basilico ,olio evo e parmiggiano reggiano 24 mesi
8,50 €
La porcello
Salsiccia di maialino rosa, patate speziate, provola d'Agerola, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, pepe nero e olio Evo
10,00 €
La würstel
Würstel artigianale di nero casertano, patate fresche fritte taglio chips, provola di Agerola, basilico e olio Evo
7,50 €
Le classiche rosse
Prosciuttella
Patate al forno, prosciutto cotto, provola, scaglie di grana
10,00 €
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP passato, mozzareilla di bufala campana DOP all'ucita , basilico ,olio evo e parmiggiano reggiano 24 mesi
8,50 €
La piccante
Passata di pomodoro biologico, salame di maialino nero casertano, spolverata di Parmigiano Reggiano e pecorino romano D.O.P fior di latte, basilico e olio Evo
8,00 €
Provola pepe special c
Stesa a ruota di carro , con pomodoro , provola basilico olio evo e basilico pepe
7,50 €
Cosacca
Antico pomodoro di napoli, scaglie di cacioricotta cilentana, basilico e olio Evo
6,50 €
Margherita
Passata di pomodoro biologico, spolverata di Parmigiano Reggiano e pecorino romano D.O.P fior di latte, basilico e olio Evo
6,00 €
Marinara
Passata di pomodoro biologico, aglio rosso di nubia, origano di montagna, basilico e olio Evo
5,00 €
Le classiche bianche
Carbopizza
Base bianca con provola , all’uscita guanciale croccante cotto a forno , cacio ricotta , pepe e goccie di crema di uova pastorizzato
11,00 €
La crudo
Prosciutto di Parma, rucola selvatica, fior di latte, pomodorino del Piennolo, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 pesi e olio Evo
10,00 €
La porcello
Salsiccia di maialino rosa, patate speziate, provola d'Agerola, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, pepe nero e olio Evo
10,00 €
Pizza crocché
Panna fresca di bufala, prosciutto cotto artigianale, fior di latte di Agerola, granellatura di patate, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pepe nero e olio Evo
10,00 €
Salsiccia e friarielli
Salsiccia di maialino rosa, friarielli freschi nostrani saltati in padella, provola d'Agerola e olio Evo
9,00 €
4 Formaggi
Crema di gorgonzola, quadello di bufala, robiola Osella e chips di parmigiano
9,00 €
Salsiccia&Friarielli
Provola salsiccia e friarielli
9,00 €
La würstel
Würstel artigianale di nero casertano, patate fresche fritte taglio chips, provola di Agerola, basilico e olio Evo
7,50 €
Pizze di mare
Marinara dell'alleanza
Pomodoro miracolo di San Gennaro, acciughe, olive caiazzane, capperi di salina, basilico e olio Evo
10,00 €
Creme e vellutate homemade
La zuccotta
Crema di zucca, crudi, provola d'Agerola, provolone del Monaco, pepe nero, basilico e olio Evo
11,00 €
Carotina
Crema di carota e salsiccia essiccata provola , Parmigiano Reggiano 24 mesi
11,00 €
Parmigiana secondo noi
Provola di Agerola, mousse di parmigiana di melanzane, gocce di pesto di basilico artigianale, polvere di buccia di melanzane, chips di Parmigiano Reggiano 30 mesi e olio Evo
10,00 €
Faccia gialla
Pomodorino giallo, blu di bufala, salsiccia rossa beneventana, mozzarella bufala e pepe
10,00 €
Mortadella
Crema di pistacchio di Bronte, provola di Agerola e all'uscita mortadella artigianale e granella di pistacchio
10,00 €
Fronna d'Està
Pesto di basilico homemade, fior di latte, pomodorini del Piennolo e all'uscita chips di Parmigiano Reggiano 24 mesi
10,00 €
Porchettina
Base fior di latte e porchetta , all'uscita patete stick fresche e fonduta
9,50 €
I calzoni
Calzone ragu
Calzone ragù e provola
10,00 €
Ripieno fritto classico
Cicoli di maialino nero, ricotta di bufala, provola d'Agerola, pepe nero e spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi
9,00 €
Ripieno di scarole al forno
Scarola, provola d'Agerola, olive caiazzane e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
9,00 €
Ripieno classico al forno
Salame di maialino nero casertano, prosciutto cotto arrosto del contadino, fior di latte, ricotta di bufala, passata di pomodoro biologico, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e pepe nero
9,00 €
Le montanare
Montanara classica
Passata di pomodoro San Marzano D.O.P scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P basilico e olio Evo
7,00 €
Frittura napoletana
Patatine fritte chips
1 Porzione di patatine chips
3,00 €
Frittatina
1 Frittatina con provola, besciamella, grana, cotto, piselli
2,50 €
Crocchè
1 Crocchè di patate, provola, pepe, grana
2,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33 cl
Bottiglia di vetro
2,00 €
Fanta 33 cl
Bottiglia di vetro
2,00 €
Coca-Cola 33 cl
Bottiglia di vetro
2,00 €
Birre
Natavota red Kbirr 33 cl
Kbirr
6,00 €
Cuore di Napoli Kbirr 33 cl
Kbirr
6,00 €
Birra del borgo Lisa
Bionda 0,50 cl
6,00 €
Paliata Kbirr 33 cl
Kbirr
5,00 €
Jattura Kbirr 33 cl
Kbirr
5,00 €
Natavota Lager Kbirr 33 cl
Kbirr
5,00 €
Sweetch Birrificio Granda Blanche 33 cl
Granda
5,00 €
Floke Birrificio Granda Amber Lager 33 cl
Granda
5,00 €
Kloe Birrificio Granda Lager 33 cl
Granda
5,00 €
Kei Os Birrificio Granda Ipa 33 cl
Granda
5,00 €
Ghosst Birrificio Granda Strong Lager 33 cl
Granda
5,00 €
Leffe Blonde
Gradazione 6,6 bionda , 33 cl
4,00 €
Leffe rossa
Rossa gradazione 6,6 33 cl
4,00 €
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