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Mmm burger

Hamburger di manzo 230 g, pane burger, bufala, pancetta croccante, tartare di pomodoro secco e maionese fatta in casa, patatine fritte

16,80 €

PARRINO

Pomodoro, bufala, crudo di parma e scaglie di tuma

14,50 €

Pizze

LOCALE

Pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, mortadella tartufata e mandorle tostate

19,00 €

FABRILLO

Bufala, carciofi, ricotta fresca, burrata, crudo di parma e miele locale

19,00 €

GGIO'

Pesto di basilico, fior di latte, datterini semi dry, fonduta di grana, noci e colatura di alici

18,20 €

MAMA'

Crema di zucca, bufala, gorgonzola e pancetta coppata

18,20 €

FIGGHIO'

Pomodoro, bufala, funghi porcini e prosciutto cotto alle erbe

15,60 €

ZIO PROVOLA

Fiordilatte, gorgonzola dolce, tuma, provola, scaglie di grana e noci (macchiata al pomodoro)

15,60 €

COMPARE

Pomodoro, fiordilatte, ventricina croccante, ricotta fresca e scaglie di grana

14,50 €

PARRINO

Pomodoro, bufala, crudo di parma e scaglie di tuma

14,50 €

NAPOLI

Fiordilatte, pomodoro, acciughe di Aspra e origano

13,00 €

CALZONE AL FORNO

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

13,00 €

CALZONE FRITTO

Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

13,00 €

CURO'

Fiordilatte, pomodoro a fette, cipolla rossa, caciocavallo e mollica tostata

13,00 €

PACCHIU'

Fiordilatte, patate a fette, rosmarino, provola dolce e lardo locale

13,00 €

CUCI'

Fiordilatte, datterino giallo, prosciutto cotto, funghi e scaglie di grana infornate

13,00 €

SANGU MIO

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata infornata

13,00 €

MARGHERITA

Fiordilatte, pomodoro e basilico

10,40 €

Piattini

Melogambero

Gambero pastellato, gelo di melone e feta

12,00 €

Siamo a mare

Insalata di mare, tris di pomodori e stracciatella

12,00 €

Tartarello

Tartare di vitello, nocciole e salsa alle pesche

11,00 €

Pan club

Pane in cassetta, vitello al forno, salsa tonnata, uovo sodo e cipolla di tropea

8,50 €

Porchetti

Crocchette di patate con ripieno di straccetti di maialino cbt, crema di belmontese

8,50 €

Caciocavallo morbido

In pastella e miele

8,00 €

Rianata crost

Crostone di pane, piccante pac di pomodoro, aglio, origano, primosale e acciuga di aspra

8,00 €

Ricottine

Sfere fritte di ricotta e melanzane, piccante pac di pomodoro e scagli di ricotta infornata

7,00 €

Zucchinina

Parmigianina di zucchina centenaria, pomodoro fresco, parmigiano e mozzarella

7,00 €

Sfincionello vs sfincionello

Palermitano e bagherese

6,00 €

Siamo fritti

Panelle, crocchè ', rascatura, patatine fritte

6,00 €

U'mus

Hummus di fagioli, capuliato di pomodoro e taralli fatti in casa

6,00 €

Pasta

Primo locale

Paccheri con dadolata di tonno, pesto di pistacchi, pomodorini e mantecatura di pecorino ng

20,00 €

Tortelloni di melanzane

Favette, capuliato di pomodorini secchi e primintion a scaglie

18,00 €

Ncasciata

Anelletti al forno con ragù'in bianco, crema di formaggio e scaglie di tuma

18,00 €

Burgers

Mmm burger

Hamburger di manzo 230 g, pane burger, bufala, pancetta croccante, tartare di pomodoro secco e maionese fatta in casa, patatine fritte

16,80 €

Inglassa

Mezza mafalda, vitello al forno, salsa verde e patate alla glassa

16,80 €

Pish burger

Fritto di gamberi e seppia, pane burger al nero e guacamole locale

16,80 €

Carne

Agnello bello

Costolettine di agnello, trito alle erbe, crema di porro, patate viola al sale e olio verde

29,00 €

Tagliata di vitello

Tagliata di vitello, patatine fritte e salsa ciuri ciuri

24,00 €

Che maialotto

Pancia di maiale porchettata e cotta a bassa temperatura, trapanese di pomodoro, la sua salsa e taccole

20,00 €

Pesce

Tre tartare

Tonno, pesce bianco e tartare di gambero, le loro salse

28,00 €

Frittino

Frittino di pesce del giorno, maionese agli agrumi e salicornia

19,00 €

Veg

Barbafungo

Zuppa fredda di cetrioli. Funghi croccanti, spinacino foglie di cappero e crema di barbabietole

14,00 €

Dolci

Pare l'ove

Crema di ricotta, crumble al cacao, pesca sciroppata, cennella, miele e crostini di pane allo zucchero

9,00 €

Divieto di lattosio

Tortina al cacao e pere, gelato al cioccolato e salsa al cocco. Tutto senza glutine e senza lattosio

9,00 €

Cannolo composto

Ricotta e cialda con provenienza da piana degli albanesi

6,00 €

Bevande

Acqua Ferrarelle 75 cl

2,00 €

Acqua Mangiatorella 75 cl

2,00 €

Aranciata Tomarchio 33 cl

2,00 €

Chinotto Tomarchio 33 cl

2,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,00 €

Coca-Cola Light

2,00 €

Gassosa Tomarchio 33 cl

2,00 €

Limonata Tomarchio 33 cl

2,00 €

Spuma Tomarchio 33 cl

2,00 €

Acqua Mangiatorella 33 cl

1,00 €

Birre

90126 Factory Bianca 75 cl

15,00 €

Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale 33 cl

6,00 €

56 Beercraft Pepper Saison 33 cl

5,00 €

90126 Factory Bianca 33 cl

5,00 €

Aviam Tripel 33 cl

5,00 €

Birra Dello Stretto 66 cl

5,00 €

Birra dello Stretto non filtrata 33 cl

5,00 €

Daura Gluten Free 33 cl

5,00 €

Strammusa Indian Pale Ale 33 cl

5,00 €

Vini rossi

Tommasi, Amarone, Corvina - Rondinella e Oseleta

48,00 €

Passopisciaro, Passorosso, Etna Rosso

26,00 €

Planeta, Marmentino, Nero D'Avola e Nocera

24,00 €

Abbazia Sant'Anastasia, Sensoinverso, Syrah

20,00 €

Alessandro di Camporeale, Kaid, Sirah

20,00 €

Feudo Montoni, Vigna del Core, Perricone

20,00 €

Palmento Costanzo, Mofete, Etna Rosso

20,00 €

Kaltern, Blauburgunder, Pinot Nero

19,00 €

Badalucco, Temprano, Tempranillo e Nero D'Avola

18,00 €

Castello di Abola, Chianti Classico Riserva, Sangiovese

18,00 €

Principi di Spadafora, Don Pietro, Nero D'Avola - Cabernet e Merlot

18,00 €

Tenute Orestiadi, Frappata, Frappato

18,00 €

Tenute Orestiadi, Sirah, Sirah di uve appassite

18,00 €

Caruso e Minnini, Terre di Giumara, Frappato e Nerello Mascalese

16,00 €

Gorghi Tondi, Ramisella, Nero D'Avola

16,00 €

Principi di Butera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon

16,00 €

Valle dell'Acate, Cerasuolo di Vittoria, Freppato e Nero D'Avola

16,00 €

Alessandro di Camporeale, Donnatà, Nero D'Avola

15,00 €

Vini bianchi

Alessandro di Camporeale, Kaid, Sauvignon Blac

20,00 €

Cusumano, Altamora, Etna Bianco

20,00 €

Kaltern, Muller Thurgau, Muller Thurgau

20,00 €

Palmento Costanzo, Mofete, Etna Bianco

19,00 €

Abbazia Sant'Anastasia, Sinestesia, Sauvignon Blanc

18,00 €

Milazzo, Bianco di Nera, Inzolia e Nerello Cappuccio

18,00 €

Rocca di Montemassi, Calasole, Vermentino

18,00 €

Tasca d'almerita, Didyme, Malvasia

18,00 €

Caruso e Minnini, Naturalmente Bio, Catarratto

16,00 €

Fina, Kike, Traminer e Sauvignon Blac

16,00 €

Principi di Butera, Neroluce, Nero D'Avola

16,00 €

Alessandro di Camporeale, Benedè, Catarratto

14,00 €

Principi di Butera, Diamanti, Grillo

14,00 €

Principi di Spadafora, Don Pietro, Grillo e Catarratto

14,00 €

Tenute Orestiadi, Zibibbo, Zibibbo

14,00 €

Bolle

Bellavista, Franciacorta Brut Satén 2013, Chardonnay

55,00 €

Terrazze dell'Etna, Cuvèe Brut, Chardonay

26,00 €

Cusumano, 700 Brut, Pinot Nero e Chardonnay

24,00 €

Margo, Brut, Nerello Mascalese

24,00 €

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