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Parma

Fior di latte, pomodoro San Marzano, prosciutto di parma, carciofi alla brace

12,00 €

Dalla cucina

L' uovo strapazzato

Uovo strapazzato servito con pane, salmone, zucchine alla griglia e panna acida

14,00 €

Tuna tartare

Tartare di tonno con mango, riso soffiato e yogurt alla soia

13,00 €

Tartare di bufalo

Con pane nero, maionese all'acciuga e tartufo nero a lamelle

13,00 €

Vitello Tonnato

Con spuma al pomodorino secco, capperi in fiore

13,00 €

Alici del Cantabrico

Alici del Cantabrico(50gr) pane e burro

13,00 €

Riso venere saltato

Con piccole verdure e gamberi

13,00 €

Mozzarella in carrozza

La nostra mozzarella in carrozza con bufala e alici servita con fonduta e tartufo nero

11,00 €

Taglieri

Tagliere salumi e formaggi

14,00 €

Hamburger

Hamburger di Wagyu lem

19,00 €

Hamburger di Black Angus Irlanda

17,50 €

Hamburger di bufalo

14,00 €

Fritti

chips

Fragranti ed irresistibili.

4,50 €

Pizze

Delicata

Tutto a crudo, San Marzano, manzo marinato, grana sardo, lamelle di tartufo

12,50 €

Parma

Fior di latte, pomodoro San Marzano, prosciutto di parma, carciofi alla brace

12,00 €

Fumè

Fior di latte, pomodorino giallo, provola affumicata, insalata scottona, manzo marinato

12,00 €

La casara

Fior di latte, formaggi selezione L'Orselli, miele, pepe macinato

12,00 €

Costiera

Fior di latte, stracciata di bufala, acciughe di Cetara, cappei, buccia di limoni

11,50 €

Brace

Fior di latte, filetti di pomodoro, crema di bufala, cotto alla brace, taralli sbriciolati

11,50 €

Pizza tre pomodori

Fior di latte, pomodorini gialli, pomodoro a filetti, pomodorino semi dry, basilico

11,00 €

Cremosa

Bufala, crema di melanzane, ricotta, guanciale affumicato

11,00 €

Bologna

Fior di latte, mortadella Bologna, stracciata

11,00 €

Veggie pizza

Asparagi bianchi, pomodorini gialli, pomodoro a filetti, pomodorino semi dry, basilico

11,00 €

La nostra marinara

pomodorini gialli, pomodoro San Marzano, alici di Cetara, origano, peperoncino fresco

8,00 €

Pizza Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo

7,50 €

Foccaccia intera

Solo Focaccia

5,00 €

Piatti estivi

L'Orselli summer

Bufala, San Marzano, prosciutto di parma, melone estivo e taralli

14,00 €

Insalatona

Insalatina gentile, pomodoro, rucola, tonno, mozzarella, uova, olive, melone

13,00 €

Avvocado toast

Avocado, prosciutto cotto alla brace,insalatina e mayo

8,00 €

Pane e pomodoro

Il nostro pane e pomodoro pelato "Paglione"

7,00 €

I love Veggie

Veggie burger

Pane, maionese veggie, burger di verdure, insalatina, cavolo cappuccio servito con chips

14,00 €

Veggie Pokè

Riso carnaroli, sedano rapa, cetrioli, anguria arachidi, salsa di pomodorini confit

12,00 €

Veggie pizza

Asparagi bianchi, pomodorini gialli, pomodoro a filetti, pomodorino semi dry, basilico

11,00 €

Veggie sushi 8 pezzi

Il sushi vegan proposta L'Orselli

10,00 €

Sushi

Degustazione 16 pezzi sushi

Varie tipologie a seconda delle disponibilità, piatto vegetariano

22,00 €

Degustazione 8 pezzi sushi

Varie tipologie a seconda delle disponibilità, piatto vegetariano

12,00 €

Veggie sushi 8 pezzi

Il sushi vegan proposta L'Orselli

10,00 €

Poke

Sea bass poke

Riso carnaroli, sedano rapa, cetrioli, anguria, salsa pomodorini confit, spigola

13,00 €

Shrimp poke

Riso integrale, zenzero, lime, gamberi, sedano rapa, cavolo cappuccio marinato

13,00 €

Octopus poke

Riso integrale, mango, polpo, ravanelli, ananas stufato, edamame

13,00 €

Salmon poke

Riso venere, edamame, avocado, tartare di salmone, alghe, cetriolo, sedano rapa, semi di lino

13,00 €

Tuna роке

Riso Venere, tartare di tonno, mango, pomodorini gialli, edamame, sedano rapa, semi di sesamo nero

13,00 €

Chitchen poke

Riso carnaroli, melone, basilico, pomodorini, cetriolo marinato, pollo alle mandorle, semi di sesamo

13,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Fanta

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Sprite

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Bottiglietta Acqua naturale pet

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Bottiglietta Acqua gassata pet

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