A Mano der Mattarello

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I più venduti

Pizza rossa regina'a mejo

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

10,00 €

Pizza rossa diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

9,00 €

Pizze rosse

Pizza rossa vera Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte a petali, parmigiano e basilico

11,00 €

Pizza rossa funghi e presciutto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto e funghi

10,00 €

Pizza rossa tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla

10,00 €

Pizza rossa regina'a mejo

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

10,00 €

Pizza rossa capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto, uovo e carciofini

9,00 €

Pizza rossa diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

9,00 €

Pizza rossa Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici

8,00 €

Pizza rossa wiurster

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

8,00 €

Pizza rossa co'l'ovo

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e uovo

8,00 €

Pizza rossa Margherita

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

7,00 €

Pizza rossa Marinara

Pomodoro, origano e aglio

6,00 €

Pizze bianche

Pizza bianca fiori de zucca co'l'alici

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici

10,00 €

Pizza bianca sarsiccia e cipolla

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e cipolla

10,00 €

Pizza bianca funghi e sarsiccia

Mozzarella fiordilatte, funghi e salsiccia

10,00 €

Pizza bianca primavera

Mozzarella fiordilatte e verdure

10,00 €

Pizza bianca quattro formaggi

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola e parmigiana

10,00 €

Pizza bianca patate e wuister

Mozzarella fiordilatte, patate e wurstel

10,00 €

Pizza bianca cotto e zucchine

Mozzarella fiordilatte, zucchine e prosciutto cotto

10,00 €

Pizza bianca gorgonzola e radicchio

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola e radicchio

10,00 €

Calzoni

Calzone classico

Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e uovo

9,00 €

Calzone vegetariano

Mozzarella fiordilatte e verdure

9,00 €

Pinse

Pinsa Napoli chic

Pomodoro, burrata di bufala e alici del mar cantabrico

14,00 €

Pinsa ariccia

Porchetta di ariccia e cicoria ripassata

14,00 €

Pinsa mortazza e burrata

Mortadella, burrata di bufala e granella di pistacchi

13,00 €

Pinsa gricia e tartufo

Cacio, pepe, guanciale e crema di tartufo

13,00 €

Pinsa fresca

Salmone, avocado e pomodoro pachino

13,00 €

Pinsa pesto e presciutto

Mozzarella fiordilatte, il nostro pesto, pomodoro pachino e prosciutto crudo

12,00 €

Pinsa amatriciana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale e pecorino romano

12,00 €

Pinsa parmigiana di melanzane

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane scottate, parmigiano e basilico

12,00 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi

salumi e formaggi

14,00 €

Insalata di mare

Polpo, seppie, sedano e carote

11,00 €

Polpo e patate

10,00 €

Bruschette

Bruschetta alla luciana

Bruschetta con polipetti e pomodoro informazione

6,00 €

Bruschetta burro e alici

5,00 €

Bruschetta mattarello

Crema cacio e pepe con guanciale informazione

4,00 €

Bruschetta carciofi

carciofi

4,00 €

Bruschetta pomodoro pachino

pomodoro pachino

3,00 €

Primi

Tagliolini con vongole e bottarga

vongole e bottarga

16,00 €

Tagliolini cacio e pepe con gamberi

Pecorino, pepe e tartare di gamberi informazione

15,00 €

Tagliolini con vongole

vongole

14,00 €

Tagliolini all'amatriciana di mare

Pomodoro, polpo e pecorino

14,00 €

Tagliolini alla carbonara

Uovo, pecorino romano, pepe e guanciale croccante prodotto romano DOC

13,00 €

Tagliolini all'amatriciana

Pomodoro pecorino romano e guanciale croccante prodotto romano DOC

12,00 €

Tagliolini cacio e pepe

Prodotto romano DOC

12,00 €

Tagliolini alla ciocia

Pomodoro e parmigiano mantecato

12,00 €

Secondi

Filetto di manzo

sottovuoto in salsa al vino

20,00 €

Tagliata di manzo con rucola e grana

rucola e grana

19,00 €

Frittura mista di calamari e gamberi

15,00 €

Calamaro ripieno cotto al forno

Calamaro, capperi, olive, prezzemolo e pangrattato

13,00 €

Millefoglie di pesce spada e melanzane

Melanzane, pesce spada, provola e salsa di pomodoro pachino al basilico

12,00 €

Bistecca di pollo

Sovracoscia disossata grigliata

12,00 €

Panini

Panino della suocera

Hamburger, provola, speck e crema di carciofi informazione

14,00 €

Panino zozzo

Panino con hamburger, cheddar, guanciale e uovo informazione

12,00 €

Panino con formaggio e bacon

Panino con hamburger, cheddar e guanciale informazione

11,00 €

Contorni

Cicoria con bottarga

6,00 €

Cicoria

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Insalate

Insalata con mozzarella di bufala e salmone

11,00 €

Insalata con polpo

11,00 €

Insalata vegetariana

9,00 €

Fritti

Alici fritti

8,00 €

Zucchine alla Julienne

6,00 €

Friggitelli ripieni di baccalà

Baccalà, capperi e pane aromatizzato

5,00 €

Filetto di baccalà

Prodotto Romano Doc

5,00 €

Fiori di zucca

Prodotto romano DOC

4,00 €

Supplì al nero di seppia e salmone

3,00 €

Crocchette di patate

3,00 €

Supplì al telefono

Prodotto romano DOC

2,00 €

Bevande

Coca-Cola in lattina

3,00 €

Fanta in lattina

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

3,00 €

chinotto

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Birra analcolica

6,00 €

Birra Ipa

6,00 €

Ichnusa

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

5,00 €

Weiss

5,00 €

Messina Cristali di Sale

Di colore dorato opalescente, ha schiuma compatta e persistente. All'olfatto emergono note agrumate e di luppolo, e sentori floreali. Al palato è morbida, piena e saporita, lasciando una punta di sale sul finale.

4,50 €

Birre artigianali

Birra artigianale

6,00 €

Vini rossi

Morellino Solatro docg

Toscana 13,5°

20,00 €

Montepulciano Casal Thaulero DOC

Vol 13%, Abruzzo

18,00 €

Primitivo il Pumo igp

Vol 14° Puglia

18,00 €

Chianti Melini DOCG

Vol 13,5%, Toscana

16,00 €

Polluce Cincinnato IGT della casa

Vol 13%, Lazio

14,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Roeno La Vis doc

Vol 13° Trentino

26,00 €

Ribolla Gialla Forchir igp

Vol 13° Friuli

24,00 €

Pecorino Offida docg

Vol 13,5° Marche

18,00 €

Falanghina Lune del Vesuvio IGP

Vol 12,5° Campania

18,00 €

Vermentino di gallura Giocantinu

Vol 13% Sardegna

18,00 €

Chardonnay Cormo'ns doc

Vol 13° Friuli

16,00 €

Castore cincinnato IGT della casa

Vol 13%, Lazio

12,00 €

Bollicine

Prosecco valdobbiadene

20,00 €

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