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Classiche

Patate e würstel al trancio

Pomodoro, fiordilatte, patate al forno, würstel

3,50 €

Sfincione classico

Pomodoro,pecorino,caciocavallo,origano,cipolla,acciughe,olio.

3,50 €

Parmigiana di melanzane al trancio

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, pomodorini,cipolla, parmigiano e origano

3,50 €

Sfiziosa al trancio

Pomodoro, fiordilatte, patate al forno, spianata calabra “leggermente piccante” glassa aceto balsamico

3,50 €

Margherita al trancio

Pomodoro, fiordilatte, olio e origano

3,00 €

Provola e patate al forno

Provola affumicata, patate a forno, erbe aromatiche

3,00 €

Focaccioni

Porchetta e patate al trancio

Patate al forno, porchetta, fiordilatte

3,90 €

Mortadella e pistacchio al trancio

Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio

3,90 €

Focaccione estivo

Pomodoro, mozzarella, rucola, olio extravergine d’oliva locale

3,50 €

Special

Crema di zucca e guanciale al trancio

Crema di zucca, guanciale, fiordilatte, erba cipollina

3,50 €

Porro e salsiccia al trancio

Pomodoro, fiordilatte, porro, salsiccia al finocchietto, pomodoro secco

3,50 €

Pane

Pane con lievito madre

Farina di tipo1,farina di malto d’orzo tostatoacqua,lievito madre vivo,sale 500 gr

3,50 €

Muddica Laboratorio Lievitati

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