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Margherita 550 g

Pomodoro pelato, fiordilatte, olio EVO DOP e basilico

10,00 €

Gragnanese

Pomodoro pelato, fiordilatte, pancetta e funghi chiodini

8,00 €

Marinara 550 g

Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano DOP, fili di peperoncino, basilico e olio EVO DOP

8,00 €

L'antico pane - il prodotto più ricercato di Gragnano

Campagnolo

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo San Daniele e melanzane arrostite

12,00 €

Porkis

Porchetta di Ariccia, provola fritta, patatine artigianali e fonduta di parmigiano

12,00 €

Boscaiolo

Salsiccia alla brace,provola e funghi champignon

10,00 €

Paesano

Salsiccia, friarielli e provola

9,00 €

Gragnanese

Pomodoro pelato, fiordilatte, pancetta e funghi chiodini

8,00 €

Calabrese

Spianata calabra piccante,provola,pomodoro,basilico,olio evo

8,00 €

Classico

Pancetta rustica e fiordilatte

7,00 €

Le memorabili

Incontro 550 g

Mortadella Bologna IGP, pistacchio in granella, pesto alla Brontese, mozzarella di bufala, ricotta al pistacchio, burrata e olio EVO DOP

24,00 €

La rustichella 550 g

Patate arrecanate, provola affumicata, pancetta all'uscita e basilico

24,00 €

Agerolina 550 g

Fiordilatte, pancetta croccante, tarallo di Agerola in doppia consistenza e olio EVO DOP

20,00 €

Monti Lattari 550 g

Vino di Gragnano cotto a bassa temperatura, provolone del Monaco, pancetta croccante, provola affumicata e olio EVO DOP

20,00 €

Vanacore rock 550 g

Fiordilatte, wurstel di suino artigianale, fonduta di grana, patatine fritte artigianale e olio EVO DOP

20,00 €

Le stagionali

Indiavolata 550 g

Base rossa macchiata, spianata calabra, provola, fonduta alla 'nduja, peperone Crusco e olio al peperoncino

26,00 €

Pugliese 550 g

Broccoletti in doppia consistenza, mozzarella di bufala, pancetta a cubetti e burrata pugliese

26,00 €

Zuccosa 550 g

Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia a punta di coltello, prezzemolo e olio EVO DOP

24,00 €

Pizza salsiccia e friarielli 550 g

Salsiccia, friarielli, fiordilatte e olio EVO DOP

20,00 €

Le intramontabili

Vanacore Rock 550 gr

Fior di latte, wurstel di suino, fonduta di grana, patatine artigianali e olio EVO DOP

20,00 €

Matriciana sbagliata 550 g

Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano DOP, fili di peperoncino, basilico e olio EVO DOP

18,00 €

Pizza salsiccia e friarielli 550 g

Fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, friarielli e olio EVO DOP

18,00 €

Capricciusella 550 g

Pomodoro, fiordilatte, carciofini, olive nere,funghi champignon,prosciutto cotto e olio EVO DOP

18,00 €

Margherita 550 g

Pomodoro pelato, fiordilatte, olio EVO DOP e basilico

10,00 €

Marinara 550 g

Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano DOP, fili di peperoncino, basilico e olio EVO DOP

8,00 €

I fritti della tradizione

Patatine artigianali

4,00 €

Arancino

2,50 €

Frittatina classica

2,50 €

Crocchè

1,50 €

Pacchero di Gragnano alla siciliana

1,50 €

Bevande

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 75 cl

2,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,00 €

Birre

Fischer 65 cl

Alc. 6°. Fermentazione: bassa, tipologia: Lager

6,00 €

Vanacore Beer - La bionda di Gragnano

Alc. 4,8°. Birra chiara Lager di puro malto prodotta con metodo Artigianale

5,00 €

Vini

Vino di Gragnano 75 cl

15,00 €

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