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MOMI | Hagakure Poke & Sushi

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Large Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
13,90 €
Nuova Delhi Poke
Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo, maio tandori, masago ARARE
13,50 €
Hagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi
15,00 €

OUR POKE

Chipotle Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo
13,50 €
Nuova Delhi Poke
Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo, maio tandori, masago ARARE
13,50 €
Spicy Roket Poke
Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, rucola croccante
13,50 €
Octopus Bowl
Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo
13,50 €
Salmon & Tuna Bowl
Riso sushi, mix salmone e tonno, wasabi soy, mango, mandorle, salsa teriyaki, cipollotto, sesamo
13,50 €
Tempura Bowl
Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro
13,50 €
Peruvian Bowl
Riso sushi, pesce bianco, leche de tigre, pomodorini, cipollotto, coriandolo, friggitelli, basilico, avocado, sesamo, salsa teriyaki e olio evo
13,00 €
Super Salmon Bowl
Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado
12,50 €
Vegan Bowl
Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina, Germogli di Ibiscus e Olio Evo
12,50 €

CREATE YOUR POKE

Large Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
13,90 €
Regular Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
10,90 €

STARTERS

Tempura Mix
Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)
11,00 €
Ebi Ten Bao 2pz
Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro
8,00 €
Salmon Bao 2pz
Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo
8,00 €
Pulled Pork Bao
Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg
8,00 €
Takoyaky 4pz
Polpette di polpo fritte servite con maionese, teriyaki e Katsuobushi
4,50 €
Edamame
Bacelli di Soia Bolliti e Salati
4,00 €
Wakame Salad
Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo
4,00 €
Coppa di Riso
Coppa di riso bianco condito
2,50 €
Pane Bao
Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.
2,00 €

CRUDI

Sashimi Scampi 4pz
4pcs - Sashimi di Scampi
16,00 €
Sashimi Gambero Rosso 4pz
4pcs - Sashimi di Gambero Rosso del Mediterraneo
12,00 €
Salmon Tartare
Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu
12,00 €
Tuna Tartare
Tartare di tonno, salsa ponzu, pomodorino e kataifi
12,00 €
Sashimi Salmone
4pcs - Filetti di salmone al naturale
6,50 €
Sashimi Tonno
4pcs - Filetti di tonno al naturale
6,50 €
Sashimi Branzino
4pcs - Sashimi di Branzino
6,00 €

SPECIAL ROLL

Maki Roll
Salmone, gambero rosso*, avocado, polvere di alga nori 
18,00 €
Spicy Rocket Roll
Tartare di branzino e salmone, salsa spicy al tobiko rosso, avocado e teriyaky yuzu e rucola crispy
16,00 €
Shiromi Ten Roll
Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki
16,00 €
Super Hagakure Roll
Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio
16,00 €
Nuova Delhi Roll
Gamberi in tempura tandoori masala, funghi crispy, avocado, sashimi di branzino scottato, teriyaki, e maio-tandoori masala
16,00 €
Hagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi
15,00 €
Leo Philadelphia Roll
Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko
15,00 €
Fluffy Roll
Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio
15,00 €
Top Roll Pistacchio
Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio
15,00 €
Rainbow Roll
Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto
14,00 €
Tuna Nishiki Roll
Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe
14,00 €
Tempura Flame Roll - 8pcs
Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes
14,00 €
Salmon Roll
Uramaki con salmone e avocado
12,00 €
Tuna Roll
Uramaki con tonno e avocado
12,00 €
Vegan Roll
Interno: Verdura in tempuraEsterno: avocado, pomodoro, olio evo, teriyaki, granella di pistacchio
11,00 €

JAPO STREET STYLE

Nigiri Scampi - 2 pcs
Riso sushi e Scampi
8,00 €
Nigiri Gambero Rosso - 2 pcs
Riso sushi e Gambero Rosso
7,00 €
Nigiri Salmone - 2 pcs
Nigiri di riso sushi e salmone crudo.
5,00 €
Nigiri Branzino - 2 pcs
Riso sushi e filetto di branzino.
5,00 €
Nigiri Tonno - 2 pcs
Nigiri di riso e filetti di tonno crudo.
5,00 €
Ebi Tempura Temaki
Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese
5,00 €
Salmon Temaki
Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado
5,00 €
Salmon Onigiri
Salmone, Philadelphia, Avocado AllergeniLattosio, Pesce
4,00 €
Tuna Onigiri
Tonno, Maionese Speziata, Avocado AllergeniPesce
4,00 €

MAIN COURSE

Momi Don-Pistacchio
Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto
14,00 €
Salmone Teriyaki
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato
12,00 €
White Chicken Gyoza
Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan
10,00 €
Tori Kara-Age
Cubi di pollo impanati in panko, serviti con salsa sweet chilli
9,00 €
Dim Sum
Ravioli di gamberi cotti al vapore, serviti con salsa di soia hong kong
6,00 €

FRUIT & DESSERT

Andy Sweet Tropical
Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.
6,00 €
Andy Fava di Cacao
Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.
6,00 €
Andy Arachidi
Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello E Burro Di Arachidi , Copertura Cioccolato Al Latte
6,00 €
Andy Espresso
Mousse Al Cioccolato Bianco E Caffè, Copertura Cioccolato Fondente 70%
6,00 €
Andy Choco & Vanilla
Mousse Al Cioccolato Bianco E Vaniglia del Madagascar. Copertura al Cioccolato Bianco
6,00 €
Mini Fruit Poke
🇮🇹 Macedonia di frutta mista🇬🇧 Mixed fruit salad AllergeniFruttaFruits
4,00 €
Belgian Choco Mochi 1pz
Gelato al cioccolato avvolto da morbida pasta di riso
2,00 €
Cocco Mochi 1pz
Gelato alla Cocco avvolto da morbida pasta di riso
2,00 €
Mochi al Matcha 1pz
Gelato al te verde avvolto da morbida pasta di riso
2,00 €
Strawberry Mochi 1pz
Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso
2,00 €
Mango Mochi
Gelato al mango avvolto da morbida pasta di riso*
2,00 €

BEVANDE

Coca Cola
2,50 €
Coca Cola Zero
2,50 €
Fanta
2,50 €
Cedrata Tassoni
BIBITA ANALCOLICA CEDRATA
2,50 €
Schweppes Tonic
Schweppes Bevanda Analicolica 
2,50 €
Schweppes Lemon
Schweppes Bevanda Analicolica Limone
2,50 €
The Pesca
Tè nero biologico, ottenuto da vero infuso di foglie di tè, con succo di frutta bio, che ti farà ricordare il classico tè dissetante della nonna.
2,50 €
The Limone
Tè nero biologico, ottenuto da vero infuso di foglie di tè, con succo di frutta bio, che ti farà ricordare il classico tè dissetante della nonna.
2,50 €
PET Acqua Naturale 50CL
1,50 €
PET Acqua Frizzante 50CL
1,50 €

BIRRE

Ariete - Stout
Birra ad alta fermentazione ispirata alle scure di Irlanda. Stout dal classico colore ebano con riflessi rubino e schiuma pannosa, caratterizzata dai tipici sentori di orzo tostato, caffè, liquirizia e cioccolato.Bevuta snella in un gradevole equilib...
5,00 €
Ariete - American IPA
Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori diagrumi (Mandarino e Lime) e resina. Bevuta snella, dis...
5,00 €
Ariete - Blanche
Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall’utilizzo di frumentonon maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia amara. Si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante di...
5,00 €
Asahi
La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.
3,50 €
Corona
Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.
3,50 €

VINI BIANCHI

TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.
Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%
35,00 €
Livio Felluga - Pinot Grigio D.O.C.
l Pinot Grigio (varietà che deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero) è, forse, il più famoso tra i vini di questa regione; vinificato in bianco, assume il suo colore vagamente ramato grazie ad una leggera macerazione sulle bucce.Color paglier...
28,00 €
LA VIS - Gewürztraminer - Trentino Alto Adige - D.O.C
Gli studi e le ricerche del “Progetto Qualità” legato alla zonazione iniziata a partire dal 1980 hanno permesso agli agronomi e agli enologi di La Vis di isolare e identificare alcune vigne di eccellenza, appezzamenti che nel tempo sono entrati con i...
25,00 €
LA VIS - Riesling - Trentino Alto Adige D.O.C
Il Riesling Trentino DOC ha una storia basata su un principio fondamentale, diventato il motto della cantina d'origine: il vitigno giusto al posto giusto. La corretta interpretazione della morfologia del terreno ha permesso la produzione di un vino s...
25,00 €
LA VIS - Sauvignon - Trentino Alto Adige D.O.C
Espressivo, fruttato e piacevolmente vegetale, con sentori di agrumi, lime, erbe aromatiche e foglia di pomodoroIl vino bianco trentino Sauvignon realizzato dalla cantina La Vis è un bel manifesto al varietale di partenza utilizzato. Si tratta infatt...
25,00 €
Livio Felluga - Sharis
VITIGNO: Chardonnay e Ribolla Gialla.FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a sistema guyot.Nel bicchiere il vino appare di un tenue giallo canarino, al naso è fresco e fruttato, in particolare spiccano sentori di anans, cedro, pesca bianca, foglia di...
25,00 €
LA VIS - Muller Thurgau - Trentino Alto Adige D.O.C
Il Müller Thurgau di La Vis è il vino simbolo del territorio della bellissima Valle di Cembra. Il vitigno è stato creato nel 1882 da Hermann Müller, incrociando Riesling renano e Madeleine Royale e si è ambientato molto bene nelle zone del Trentino d...
22,00 €
TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015...
20,00 €

VINI ROSATI

TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia
Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa te...
25,00 €
LA VIS - Pinot Grigio Rose - Vigneti delle Dolomiti IGT
Questo vino nasce in un angolo di Trentino grazie al lavoro e alla passione dei nostri viticoltori. La cura di mani attente in cantina ne esalta l'autenticità, rendendolo unico.Vitigni: Pinot Grigio 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12%
24,00 €
TORMARESCA - “Neprica” Rosato Puglia
Il vitigno più versatile della Puglia mostra l’armonia e la sapidità del terroir Tormaresca.Denominazione: Negroamaro IGT PugliaAnnata: 2022Vitigni: Negroamaro 100%Formato: 0.75 lAlcol: 13,5%
20,00 €

CHAMPAGNE

MARTIN ORSYN Vintage 2016
120,00 €
PERRIER - JOUËT - Champagne Brut Rosé “Blason Rosé”
Vitigni: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%Formato: 75clGrado alcolico: 12%
100,00 €
MARTIN ORSYN Gran Riserve
90,00 €
MARTIN ORSYN Rose
80,00 €
PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Grand Brut”
Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot meunier 40%Formato: 75clGrado alcolico: 12%
70,00 €
MARTIN ORSYN - Brut Tradition
60,00 €

BOLLICINE

MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta DOCG Satèn Donna Cora (2014)
Vitigni: Chardonnay 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%
50,00 €
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “ Blanc de Blancs”
Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%
40,00 €
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG
Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%
35,00 €
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%
30,00 €
Prosecco Col Sandago Wildbacher Rosè
20,00 €
Prosecco Col Sandago Extra Dry
18,00 €
Prosecco Col Sandago Brut
18,00 €

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