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Tiger roll

Gambero in tempura all'interno, ricoperto da salmone e avocado, salsa teriyaki e maionese

7,00 €

Lemon roll

Gambero in tempura, Philadelphia, ricoperto da tartare di salmone, scorza di limone in salsa lemon e croccantino in tempura

7,00 €

Ebi pistacchio roll

Gambero in tempura di pistacchio, ricoperto da salmone scottato, salsa tariyaki e pasta kataifi

8,00 €

Sushi bar - antipasti

Tuna tataki 6 pezzi

Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki

10,00 €

Tuna pistacchio tataki

Tonno scottato in crosta di granelle di pistacchio di Brönte e salsa teriyaki

10,00 €

Toyo style tartare 4 pezzi

Mix di tartare a base di salmone, gambero rosso, avocado, cosparso di filange di patate in salsa ponzu

9,00 €

Tartufo salmone 4 pezzi

Sfoglia croccante, tartare di salmone, Philadelphia e scaglie di tartufo

9,00 €

Tartufo tuna 4 pezzi

Sfoglia croccante, tartare di tonno, Philadelphia e scaglie di tartufo

9,00 €

Sake tataki 6 pezzi

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

9,00 €

Sake pistacchio tataki

Salmone scottato in crosta di granelle di pistacchio di Brönte e salsa teriyaki

9,00 €

Rurado 4 pezzi

Carpaccio di pesce bianco su letto di cetrioli e crema, cosparso da granelle di pistacchio di Brönte

7,00 €

Antipasti

Sashimi salad

Insalata mista con pesce misto

7,00 €

Springs rolls 3 pezzi

Stick di gamberoni con piselli avvolti in pasta croccante

6,00 €

Tako yaki 4pz

Polpettine di polpo fritto con salsa teriyaki, salsa kewpie e katsuobushi

6,00 €

Involtini di verdure

5,00 €

Wakame salad

Insalata di alghe aromatizzate

5,00 €

yasai salad

Insalata mista

4,00 €

Edamame

Baccelli di soia

3,50 €

Gyoza - 4 pezzi

Mix gyoza 5 pezzi

Taste experience

10,00 €

Truffle gyoza

Ravioli ripieni di manzo e tartufo

8,00 €

Black gyoza

Ravioli al nero di seppia ripieni di calamari

7,00 €

Kaisen gyoza

Ravioli ripieni di gamberi e verdure al vapore

6,00 €

Shao mai

Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore

6,00 €

Gyoza

Ravioli ripieni di carne alla piastra

5,00 €

Yasai gyoza

Ravioli ripieni di verdure al vapore

4,00 €

Tartare

Tartare gambero rosso

Tartare di gambero rosso condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu

12,00 €

Tris di tartare

Salmone, tonno, pesce bianco. Tartare di pesce crudo condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e filange' di patate

11,00 €

Tartare tonno

Tartare di pesce crudo condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e filange' di patate

8,00 €

Tartare salmone

Tartare di pesce crudo condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e filange' di patate

7,00 €

Tartare pesce bianco

Tartare di pesce crudo condita con olio di oliva, sesamo, salsa ponzu e filange' di patate

7,00 €

Carpaccio

Carpaccio misto

Sottili filetti di pesce con olio di oliva, sesamo

12,00 €

Carpaccio salmone

Sottili filetti di pesce con olio di oliva, sesamo

9,00 €

Carpaccio tonno

Sottili filetti di pesce con olio di oliva, sesamo

9,00 €

Carpaccio branzino

Sottili filetti di pesce con olio di oliva, sesamo

9,00 €

Sashimi

Sashimi misto 11 pezzi

Pesce misto e 2 crostacei

18,00 €

Sashimi gamberi rossi 4 pezzi

4 pezzi

14,00 €

Sashimi scampi 4 pezzi

4 pezzi

12,00 €

Sashimi tonno 6 pezzi

6 pezzi

9,00 €

Sashimi salmone 6 pezzi

6 pezzi

8,00 €

Sashimi branzino 6 pezzi

6 pezzi

8,00 €

Nigiri 2 pezzi

Misto Nigiri - 10 pezzi

10 pezzi

15,00 €

Nigiri Amaebi - 2 pezzi

2 pezzi (gambero rosso)

6,00 €

Nigiri Scampi - 2 pezzi

2 pezzi

6,00 €

Nigiri Tonno - 2 pezzi

2 pezzi

4,50 €

Nigiri Salmone - 2 pezzi

2 pezzi

4,00 €

Nigiri Branzino - 2 pezzi

2 pezzi

4,00 €

Nigiri Unagi - 2 pezzi

Riso ricoperto da fettine di anguilla cruda - 2 pezzi

4,00 €

nigiri ebi - 2 pezzi

2 pezzi (gambero cotto)

3,50 €

Nigiri avocado

3,50 €

Nigiri flambe 2 pezzi

Capasanta - nigiri flambe

Riso ricoperto da fettine di pesce scottato

6,00 €

Tonno in salsa spicy - nigiri flambe

Riso ricoperto da fettine di pesce scottato

4,50 €

Salmone in salsa teriyaki - nigiri flambe

Riso ricoperto da fettine di pesce scottato

4,00 €

Branzino - nigiri flambe

Riso ricoperto da fettine di pesce scottato

4,00 €

Temaki cono d'alga - 1 pezzo

Temaki spicy salmone

Con granella di pistacchio e filangè di patate

4,50 €

Temaki spicy tonno

Con granella di pistacchio e filangè di patate

4,50 €

Temaki ebi tempura

Con pasta kataifi e salsa teriyaki

4,50 €

Temaki salmone, avocado e insalata

4,00 €

Temaki tonno, avocado e insalata

4,00 €

Onigiri 1 pezzo

Onigiri gambero rosso

Triangolo di riso ripieno

6,00 €

Onigiri tonno

Triangolo di riso ripieno

4,00 €

Onigiri branzino

Triangolo di riso ripieno

4,00 €

Onigiri salmone

Triangolo di riso ripieno

3,00 €

Sushi gio' 2 pezzi