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Super americano

Panino artigianale con hamburger di scottona, bacon croccante, salsa cheddar, patatine fritte, lattuga iceberg, ketchup, pomodoro

12,00 €

Zia Ritella

Ciabbattina artiginale con salsiccia, speck corccante, zucchine grigliate, stracciatella, crema e granella di pistacchio

12,00 €

L' Americano

Panino artigianale con hamburger di scottona, bacon croccante, salsa cheddar, pomodoro, ketchup, lattuga iceberg

11,00 €

Bollcine

REGINA LUCIA

CIATO' PUGLIA - 100%NERO DI TROIA ROSATO - SPUMANTE METODO CLASSICO

35,00 €

PROSECCO EXTRA DRY-

MONTELLIANA -100% GLERA - SPUMANTE METODO MARTINOTTI

20,00 €

Vini rossi

EFFE NEGRAMARO

FEUDI SAN MARZANO -PUGLIA - 100% NEGRAMARO

35,00 €

SESSANTANNI

FEUDI SAN MARZANO - PUGLIA - 100% PRIMITIVO

35,00 €

CHIANTI CLASSICO

TENUTE DI LILLIANO - TOSCANA - CHAINTI CLASSICO D.O.C.G.

30,00 €

Trentangeli Doc

TORMARESCA - PUGLIA - 100% AGLIANICO BIOLOGICO

25,00 €

Passo del Cardinale

CANTINE PAOLOLEO- PUGLIA - 100% PRIMITIVO DI MANDURIA DOP

22,00 €

SUSCO

FEUDI SAN MARZANO - PUGLIA - 100% SUSUMANIELLO

22,00 €

Brando

TENUTE SANNELLA - PUGLIA - 100% NERO DI TROIA

20,00 €

RADICOSA

TENUTE SANNELLA -PUGLIA - 100% SAN SEVERO DOC

20,00 €

COTINONE

TENUTE SANNELLA - PUGLIA - 100% PRIMITIVO

20,00 €

Neprica Negroamaro

TORMARESCA-PUGLIA - 100% NEGRAMARO

18,00 €

Neprica Primitivo

TORMARESCA- PUGLIA- 100% PRIMITIVO

18,00 €

SERRE

CANTINE DUEPALME- PUGLIA- 100%SUSUMANIELLO

18,00 €

piane rosse

CANTINE PAOLOLEO- PUGLIA - 100% NERO DIO TROIA

18,00 €

Vini rosati

Calafuria

TORMARESCA - PUGLIA - 100% NEGRAMARO

22,00 €

CASTEL SERRANOVA SUSUMANIELLO

VALLONE - PUGLIA - 100% SUSUMANIELLO

22,00 €

Cersuolo d'Abruzzo Dop

STRAPPELLI D'ABRUZZO - 100% MONTEPULCIANO-

20,00 €

PARCHITIELLO

GIANCARLO CECI - PUGLIA - 100% BOMBINO NERO

20,00 €

AL- MALIK

KANDEA - PUGLIA - 85%AGLIANICO-15% MALVASIA NERA

20,00 €

rosa di salsola

TENUTE SANNELLA -PUGLIA - 100% NERO DI TROIA

20,00 €

TORREROSE

MASSERIA LI VELI -PUGLIA - 100% PRIMITIVO

20,00 €

DONNADELE

ALBERTO LONGO - PUGLIA - 100% NEGRAMARO -

20,00 €

Antipasteria

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

22,00 €

ARROSTICINI DI PECORA X10

arrosticini abruzzesi

20,00 €

TARTARE DI SCOTTONA BLACK ANGUS

SU PANURA CROCCANTE E CREMA DI TARTUFO

15,00 €

SFERE DI PULLED PORK X4

CON PANATURA DI PANCO SALSA CEDDAR & BACON

12,00 €

CORN DOGS

& SALSA SENAPE MIELE E WHISKY ( 4 PZ )

12,00 €

BOMBETTE PUGLIESI

CAPOCOLLO DI MAIALE , GUANCIALE SUINO E CACIOCAVALLO

12,00 €

RAVIOLI DI ZUCCA FRITTI

CON SALSA GORGONZOLA E PEPE AL LIME

10,00 €

STICK DI MOZZARELLA 6PZ

6 BASTONCINI DI MOZZARELLA

10,00 €

RIBS E BBQ MEDIA GR 300

9,00 €

CROSTONE CON PULLED PORK

2 PZ: PROVOLA FUSA AL CANNELLO, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA

9,00 €

CROSTONI CON GORGONZOLA CREMOSO E E MORTADELLA

2PZ

9,00 €

TACOS

2 PZ: pulled pork , insalatina di cavolo cappuccio , semi di sesamo + salsa bbq, maio e yogurt

9,00 €

CROSTONI CON STRACCIATELLA POMODORO AL FORNO, PESTO DI PISTACCHI

2 PZ

9,00 €

SCAGLIOZZI CACIO E PEPE

10 PZ

9,00 €

PATATINE AMERICANE

Patatina fritta Classica

7,00 €

ANELLI DI CIPOLLA 10PZ

10 ANELLI DI CIPOLLA FRITTI

7,00 €

DIPPERS

PATATINE CON BUCCIA

6,00 €

REALLY CRUNCH

PATATINA CLASSICA

6,00 €

scagliozzi fritti

piatto con 10 scagliozzi fritti

6,00 €

Grill

GRIGLIATA MISTA

bistecca gr 300, 4capi salsiccia/3ribs/ 4 arrosticini abruzzesi

40,00 €

BISTECCA GALIZIANA

bistecca galiziana gr 300ca. con lattuga iceberg

35,00 €

filetto di bovino

FILETTO GR300 CA CON RUCOLA E GRANA

28,00 €

Bistecca italiana taglio fiorentina gr 300

Con lattuga iceberg

26,00 €

Bistecca prussiana 300g

Con lattuga iceberg

24,00 €

Tagliata di entrecote diangus irlandese 300g

Con rucola e grana

24,00 €

STINCO DI MAIALE

patate al cartoccio e senape dolce

22,00 €

FONDENTE ( uovo 63° su fonduta di gorgonzola e tartufo )

14,00 €

Panini Gourmet

Il Calabrese

Panino artigianale con hamburger di fassona, crema nduja calabrese, cipolla rossa di tropea caramellata, stracciatella di andria, pomodoro, lattuga iceberg, maionese

13,00 €

Il pugliese 2.0

Panino artiginale con hamburger di scottona, capoccolo di martina franca, burrata di andria, rucola e pomodrino secco

13,00 €

ALL’OCCHIO

Hamburger di Scottona gr 180, salsa cacio e pepe, rucola, uovo all’occhio di bue, capocollo croccante

13,00 €

Super pupillo

Panino artigianale con hamburger di maialino nero campano, provola affumicata, fetta di mortadella di modena alla piastra, crema e granella di pistacchio, patate al forno, lattuga iceberg

13,00 €

THE QUEEN

Panino artigianale , hamburger di angus uruguay , guanciale croccante , scaglie di grana, zucchine grigliate , salsa bbq

13,00 €

Zia Ritella

Ciabbattina artiginale con salsiccia, speck corccante, zucchine grigliate, stracciatella, crema e granella di pistacchio

12,00 €

L' Affumicato

Panino artigianale con hamburger di maialino nero campano, provola affumicata di andria, patate al forno, speck , salsa bbq e cipolla croccate

12,00 €

Super americano

Panino artigianale con hamburger di scottona, bacon croccante, salsa cheddar, patatine fritte, lattuga iceberg, ketchup, pomodoro

12,00 €

Mr chicken

Panino al cotoletta , bacon croccante, pomodoro, lattuga iceberg e maionese

12,00 €

L' Americano

Panino artigianale con hamburger di scottona, bacon croccante, salsa cheddar, pomodoro, ketchup, lattuga iceberg

11,00 €

Il Pupillo

Panino artigianale con hamburger di maialino nero campano, mozzarrella, fette di mortadella di modena alla piastra, crema e granella di pistacchio, lattuga iceberg

11,00 €

Pulled pork

Panino artigianale con spalla di maiale sfilacciato, salsa bbq

11,00 €

Il Saporito

Panino artigianale con pulled pork, scarmoza affumicata, cipolla caramellata di tropea, salsa bbq

11,00 €

VEG

burger di patata, funghi gratinati, rucola e pomodorini al forno

11,00 €

Piatti hamburger

Hamburger di angus uruguay 200g

Con lattuga e un contorno a scelta

17,00 €

Hamburger di marchigiana 200g

Con lattuga e un contorno a scelta

16,00 €

Hamburger di pollo 200g

Contorno a scelta

16,00 €

Hamburger di scottona con nudja 200g

Con lattuga e un contorno a scelta

16,00 €

SUPERPUPILLO

hamburger di maialino nero campano 180 gr , mozzarella, mortadella di Modena alla piastra, patate al forno, misticanza, crema e granella di pistastacchi.

16,00 €

ALL’OCCHIO

Hamburger di Scottona gr 180, salsa cacio e pepe, rucola, uovo all’occhio di bue, capocollo croccante

16,00 €

THE QUEEN

hamburger di Scottona 180 gr , guanciale croccante, patate al forno, fior di latte, rucola, grana

15,00 €

IL CALABRESE:

hamburger di Scottona 180 gr, crema di n’duja calabrese, cipolla rossa di Tropea caramellata, stracciatella di Andria, pomodoro, maionese, misticanza

15,00 €

L’AFFUMICATO

hamburger di Maialino nero campano 180 gr , provola affumicata di Andria, patate al forno, speck, salsa bbq, cipolla croccante

15,00 €

SUPERAMERICANO:

hamburger di Scottona 180 gr , bacon croccante, salsa cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, really crunch*

15,00 €

IL PUPILLO

hamburger di Maialino nero campano 180 gr , mozzarella, Mortadella di Modena alla piastra, crema e granella di pistacchio

14,00 €

L’AMERICANO

hamburger di Scottona 180gr. bacon croccante, salsa cheddar, pomodoro da insalata, ketchup, misticanza

14,00 €

VEG

burger di patata, funghi gratinati, rucola e pomodorini al forno

13,00 €

IL PUGLIESE 2.0

Hamburger di scottona, capocollo di Martina Franca, burrata di Andria, rucola e pomodorino secco

13,00 €

Hamburger di maialino nero 200g

Con lattuga e un contorno a scelta

12,00 €

PIATTO DI SALSICCIA DI MAIALE

3 CAPI DI SALSICCIA CON CONTORNO

9,00 €

Insalatone

INSALATA DI MANZO

Straccetti di manzo croccanti, rucola, pomodorini, funghi, scaglie di grana

16,00 €

INSALATA DI POLLO

Pollo ruspante grigliato, insalata, dadi di pane tostato, salsa caesar, scaglie di grana, avocado

15,00 €

Contorni

CACIOCAVALLO FUSO

9,00 €

FUNGHI GRATINATI

9,00 €

Patate al forno

8,00 €

VERDURE RIPASSATE

8,00 €

PATATINE AMERICANE

7,00 €

DIPPERS

6,00 €

REALLY CRUNCH

6,00 €

Melanzane grigliate

5,00 €

Zucchine grigliate

5,00 €

Cipolla caramellata

4,00 €

Pomodorini

4,00 €

Pomodori secchi

4,00 €

Dolci

Rocher al cioccolato - gluten free

Gelato alla gianduia con cuore di crema alla nocciola Piemontese Igp, ricoperto da un finissimo cioccolato nocciola

7,00 €

Rocher bianco - gluten free

Gelato al cioccolato bianco con cuore di fonduta di gianduia, ricoperto da un finissmo cioccolato bianco nocciolato

7,00 €

Cubano - gluten free

Gelato di cioccolato al rhum di Cuba con cuore di pan di spagna, ricoperto da un fondente glassa al cioccolato

7,00 €

Cremoso tiramisù

Semifreddo allo zabaione, farcito da un cremoso caffè e ricoperto sa una spruzzata di cacao

7,00 €

Gelato cocco e nocciola

Gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granella di nocciole pralinate e di cioccolato

7,00 €

Crema e pistacchio

Gelato alla creama e al pistacchio variegato al cioccolato, decorato con pistacchi pralinati

7,00 €

Cioccolato e mandorla

Coppa gelatp alla mandorla, variegato con salsa al cioccolato, decorato con mandorle caramellate

7,00 €

Cioccolato e nocciola

Gelato alla nocciola e cioccolato amaro con fondo cremoso al cioccolato

7,00 €

Stracciatella

Gelato alla stracciatella e cioccolato decirato con nocciole pralinate

7,00 €

AI 3 CIOCCOLATI

7,00 €

BINDI TARTUFO BIANCO

7,00 €

TOMMASINO ROCHER PISTACCHIO

7,00 €

bindi tartufo classico

gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato , decorato con granella di nocciole e cacao

7,00 €

Bevande

Coca-Cola VAP 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero VAP 330ml

3,00 €

Fanta VAP 330ml

3,00 €

Estathé alla pesca

3,00 €

Estathé al limone

3,00 €

Acqua naturale 50cl

1,50 €

Acqua frizzante 50cl

1,50 €

Birre

viola lager

alcol 5.6%

9,00 €

viola red

alcool 6.6%

9,00 €

CHIMAY BLU

GRADAZIONE 9% COLORE ROSSO

7,00 €

Charles Quint ruby red cl. 33

7,00 €

Charles Quint blonde cl. 33

7,00 €

BIRRA SOUR GOSE DEL GARGANO

GRADAZIONE ALCOLICA 4.5%

7,00 €

BIRRA IPA FIERA DELL'EREMO (UMBRIA)

GRADAZIONE 6.5%

7,00 €

opperbacco 4punto7

birra 4punto7 cl. 33

6,00 €

HB WEISSE CL. 50

BIRRA WEISSE GRADAZIONE 5.1%

6,00 €

PINSE

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 mesi

FIOR DI LATTE, FUNGHI GRATINATI, RUCOLA, POMODORO AL FORNO

16,00 €

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

CUOR DI BURRATA AFFUMICATA, MANDORLE TOSTATE, FRIARIELLI IN OLIO

16,00 €

GORGONZOLA CREMOSO

PATATE AL FORNO, ZUCCA ARROSTO, MIELE MILLEFIORI,NOCI, (VEG.)

14,00 €

PORCHETTA

PATATE AL FONO, ROSMARINO, SALSA CACIO E PEPE

14,00 €

VINI BIANCHI

GEWURZSTRAMINER "KIES"

ROENO - VENETO- 100% GEWURZSTRAMINER TRENTINO d.O.C.

25,00 €

Hamburgeria Gourmet

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