Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

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Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia
12,80 €
‘Nduja e Cipolla
Hamburger fresco di manzo con ‘nduja, stracciatella di Burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata riccia
11,80 €
Crudo e Stracciatella di Burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato, insalata riccia
14,20 €

I burger

Crudo e Stracciatella di Burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato, insalata riccia
14,20 €
Pancetta e provola
Hamburger fresco di manzo con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro ramato, insalata riccia e salsa alla birra
13,40 €
Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia
12,80 €
Pulled Chicken Mediterraneo
Sfilacciato di pollo cotto a bassa temperatura con spezie mediterranee, melanzane grigliate*, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi
12,40 €
‘Nduja e Cipolla
Hamburger fresco di manzo con ‘nduja, stracciatella di Burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata riccia
11,80 €
Vegetale e quale
Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi
10,80 €
Melanzane e Pomodori
Hamburger No Meat* a base vegetale, melanzane grigliate*, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi
10,80 €
Super Classico
Hamburger fresco di manzo con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese
9,80 €

La brace

Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie
16,80 €
Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbette mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra
14,80 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola
13,80 €

Antipasti

Fritto siciliano
Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi
14,80 €
Arrosticini abruzzesi
Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito
12,80 €

Insalate

Manzo e Burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
13,80 €
Pollo fritto e pecorino
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
10,80 €
Ortolana
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori ramati, rucola, cipolle caramellate e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
8,80 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra
4,00 €
Orto fresco
Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali
4,00 €
Patate fritte a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra
4,00 €
Chips di patate
Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra
4,00 €

Ehi! dolcezza

Mini cannoli siciliani da condividere
6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente
9,00 €
Torta caprese
La tradizionale torta con cacao e mandorle
6,40 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle
5,20 €

Birre Doppio Malto

Ultra Pils 33cl
È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione - 4,8% vol
2,00 €
Super chiara 33cl - Senza Glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 17
2,00 €
Summer IPA 33cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol
2,00 €
Bella Rossa 33cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol
2,00 €
Extra Bitter 33cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol
2,00 €

Bevande

Limonata Polara 27.5cl
3,80 €
Cola Polara 27.5cl
3,80 €
Cola Polara Zero Zuccheri
3,80 €
Gassosa Polara 27.5cl
3,80 €
Tonica Polara 27.5cl
3,80 €
Aranciata Polara 27.5cl
3,80 €
Tè limone Polara 27.5cl
3,80 €
Tè pesca Polara 27.5cl
3,80 €

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