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Fuori menu '

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte, olio Evo e foglie di basilico.

9,50 €

Affumicata

Mozzarella fior di latte, provola affumicata delle Madonie, cipolla di Giarratana caramellata, patate al forno, pancetta croccante, rosmarino e olio Evo.

10,50 €

Pistacchio food porn - pizza classica

Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala Siciliana, pulled pork, chips croccanti e pistacchio di Brönte D.O.P.

14,90 €

Pizze classiche

Pistacchio food porn - pizza classica

Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala Siciliana, pulled pork, chips croccanti e pistacchio di Brönte D.O.P.

14,90 €

Bbq

Mozzarella fior di latte, cheddar stagionato 24 mesi, cipolla di Giarratana caramellata, pulled pork, chips croccanti e sala barbecue.

14,50 €

Smoked salmon

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, Philadelphia light e granella di pistacchio di Brönte D.O.P.

13,90 €

Mortazza

Mozzarella fior di latte, mousse di ricotta fresca al pistacchio, mortadella di asino ragusana, pomodoro datterino, granella di pistacchio di Brönte D.O.P.

13,50 €

Mongibello

Crema di funghi porcini dell'ETNA, quenelle di ricotta fresca al tartufo, salsiccia, noci, olio Evo e foglie di basilico.

12,90 €

Bronte

Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala, pistacchio di Brönte D.O.P, prosciutto crudo siciliano.

12,50 €

Trapanese

Mozzarella fior di latte, pesto trapanese, pomodoro datterino condito, pinoli, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

11,90 €

Zuccarossa

Mozzarella fior di latte, crema di zucca fresca, provola affumicata delle madonie, pancetta croccante, semi di zucca, olio Evo e foglie di basilico.

11,90 €

Porcina

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, funghi misti, piacentino ennese, salsiccia, olio Evo e foglie di basilico.

11,50 €

Pizza fritta

Ricotta fresca, provola affumicata, salame piccante e foglie di basilico.

11,50 €

5 Caci

Mozzarella fior di latte, caciocavallo ragusano, provola affumicata delle Madonie, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.

10,90 €

Ortolana

Mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, uovo sodo bio, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.

10,90 €

Affumicata

Mozzarella fior di latte, provola affumicata delle Madonie, cipolla di Giarratana caramellata, patate al forno, pancetta croccante, rosmarino e olio Evo.

10,50 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, funghi freschi, piselli, olive nere, uovo sodo bio, olio Evo e foglie di basilico.

10,50 €

Diavola

Salsa pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipollina fresca, salsiccia, olive nere, olio Evo e foglie di basilico.

10,50 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, uovo sodo bio, melanzane fritte, scaglie di caciocavallo ragusano, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

10,50 €

Rucola

Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, rucola, prosciutto crudo siciliano, scaglie di canestrato e olio Evo.

10,50 €

Calzone

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, olive nere e foglie di basilico.

9,90 €

Fuori menu '

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte, olio Evo e foglie di basilico.

9,50 €

Vegetariana

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, patate al forno, cipollina fresca, olio Evo e foglie di basilico.

9,50 €

Siciliana

Tuma sicula, cipollina, olive nere, filetti di acciughe, olio Evo e foglie di basilico.

9,50 €

Tonnina

Mozzarella fior di latte, tonno, cipollina, capperi, prezzemolo, pepe e olio Evo.

9,50 €

Norma

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

8,90 €

Romana

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, olio Evo, origano e foglie di basilico.

8,90 €

Vegana

Cipolla fresca di Giarratana caramellata, zucchine grigliate, scaglie di mandorle, olio Evo e foglie di basilico.

8,90 €

Calzone verde

Mozzarella fior di latte, olive nere, filetti di acciughe, spinaci e olio Evo.

8,90 €

Margherita

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.

7,50 €

Bianca

Mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.

6,50 €

Rossa

Salsa di pomodoro fresco, olio Evo, origano e foglie di basilico.

5,90 €

Semplice

Olio Evo, peperoncino, origano e foglie di basilico.

4,90 €

Pizze gourmet condite a crudo

Super Perlage

Bordo ricoperto di pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano, datterino giallo e pistacchio di Brönte D.O.P

15,90 €

Soave

Primosale alla rucola, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, noci e miele di agrumi di Sicilia.

15,50 €

Sicilia

Prosciutto crudo siciliano, mortadella di asino ragusana, salame di suino nero, mozzarella di Bufala e pistacchio di Brönte D.O.P.

15,50 €

Fume '

Provola affumicata delle Madonie, salmone, pesce spada e tonno affumicati, limone a fettine e prezzemolo.

14,90 €

Burrata

Salsa di pomodoro fresco, Burrata di Bufala Siciliana, prosciutto crudo siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

13,90 €

Perlage

Pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano e pomodori secchi.

13,90 €

Norma gourmet

Salsa di pomodoro fresco, burrata di Bufala Siciliana, chips di melanzane, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

13,50 €

Maialino nero

Ragù di suino nero dei Nebrodi, mozzarella di Bufala affumicata, fonduta di cheddar e foglie di basilico.

13,50 €

Giarratana

Stracchino, cipolla fresca di Giarratana caramellata, noci, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

12,90 €

'Nduja

Nduja Calabrese piccante, burrata di Bufala Siciliana, peperoncini Red Chilly del Sud Africa, olio Evo e foglie di basilico.

12,90 €

Marinara

Salsa di pomodoro fresco, pomodoro datterino, filetti di acciughe, olive nere, capperi, aglio, olio Evo, origano e foglie di basilico.

11,90 €

Caprese

Mozzarella di Bufala Siciliana, pomodoro datterino, olio Evo e foglie di basilico.

10,90 €

Pizze bowl

Bowl bbq

Focaccia, pulled pork, chips croccanti e salsa barbecue.

12,50 €

Bowl food porn

Focaccia, würstel, patate dippers e fonduta di provola affumicata.

12,50 €

Bowl pistacchio

Focaccia, burrata di Bufala, prosciutto crudo siciliano e pesto di pistacchio di Brönte D.O.P.

12,50 €

Bowl salmon

Focaccia, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marinato di Trapani, Philadelphia, avocado e noci.

12,50 €

Bowl sweet potato

Focaccia, burrata di Bufala, patate americane dolci fritte e pesto di pistacchio di Brönte D.O.P.

12,50 €

Scaccioni focacce tonde

Pistacchio food porn - scaccioni focacce tonde

Tuma sicula, pulled pork, patate americane dolci e pistacchio di Brönte D.O.P.

14,50 €

Brontese

Tuma sicula, speck di suino nero siciliano e pistacchio di Brönte D.O.P.

12,50 €

Palermitano

Mortadella di asino ragusana, panelle, limone a fettine, pepe nero.

10,90 €

Saporito

Ricotta fresca, mortadella di asino ragusana, pomodori secchi e provola affumicata delle Madonie.

10,50 €

Infornato

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo siciliano, patate al forno e olio Evo.

9,90 €

Classico

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, olio Evo.

8,90 €

Nostrano

Tuma sicula, olive nere, cipollina fresca, olio Evo.

8,90 €

Semplice - scaccioni focacce tonde

Olio Evo, origano, sale e peperoncino.

4,50 €

Pizze dolci

Super dolcepistacchio - bordoricopertodipistacchio

Nutella al pistacchio, nutella, e granella di pistacchio di Bronte D.O.P.

13,90 €

Coconut

Bordo ricoperto di cocco, Nutella bianca, cocco e scaglie di cioccolato di Modica.

12,90 €

Dolcepistacchio

Nutella al pistacchio, nutella, e granella di pistacchio di Bronte D.O.P.

11,90 €

Super Nutella - bordo ricoperto di nocciole

Nutella spalmata e granella di nocciole.

10,90 €

Cannolo Siciliano

Ricotta Siciliana dolce, scorza di cannolo, scaglie di cioccolato di Modica, granella di pistacchio di Brönte D.O.P. e zucchero a velo.

10,90 €

Frittelline con Nutella - grandi

10,90 €

Nutella

Nutella spalmata e granella di nocciole.

8,90 €

Frittelline con Nutella - piccole

6,90 €

Stuzzicheria

Patatine pistacchissimo - grandi

Con pulled pork e pistacchio di brönte D.O.P.

7,90 €

Patate Americane dolci fritte - grandi

6,90 €

Panelle palermitane - grandi

6,50 €

Patatine pistacchissimo - piccole

Con pulled pork e pistacchio di brönte D.O.P.

5,90 €

Patatine miste rustiche fritte - grandi

5,90 €

Panelle palermitane - piccole

5,50 €

Patate Americane dolci fritte - piccole

4,90 €

Patatine miste rustiche fritte - piccole

4,50 €

Pizza Roll

SMOKED SALMON ROLL

Roll di focaccia con Philadelphia, stracciatella di fiordilatte, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, glassa all aceto balsamico di Modena ponti IGP

16,50 €

BRONTESE ROLL

Roll di focaccia con Philadelphia, prosciutto crudo siciliano, tocchetti di Philadelphia, pistacchio di Bronte D.O.P

15,00 €

Bevande

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

2,50 €

Fanta in vetro 33 cl

2,50 €

Sprite in vetro 33 cl

2,50 €

Acqua San Benedetto 50 cl

1,00 €

Acqua Lete 50 cl

1,00 €

Pizze Proteiche

Salmon Refill

Crema di avocado e menta, bocconcini di bufala campana, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, semi di sesamo

14,50 €

Chicken refill

Spalmabile (skyrella), letto di rucola, straccetti di pollo, pomodoro ciliegio e scaglie di grana

13,50 €

Birre

Messina cristalli di sale

3,50 €

Heineken

3,00 €

Moretti

2,00 €

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