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Re Carlo
-
Prime
Antipasti
Fritto misto
Crocchette di patate, suppli di riso, patatine chips, patatine fritte
6,00 €
Bruschetta mista - 4 pezzi
5,00 €
Frittatina rossa
bucatini pomodoro pancetta Parmigiano olive
4,00 €
Frittatina bianca
Bucatini besciamella cotto e piselli
4,00 €
Crocche ndujotta
Crocchè ripiena con nduja e stracciata
3,60 €
Crocche `pallotta - 1 pezzo
Crocchetta di patate farcita con pallottola, cacio e uovo e pecorino di farindola
3,60 €
Crocche ' carrettiera
Crocchetta di patate ripiena con friarielli e salsiccia
3,60 €
Tris bufaline fritte
Tris bufaline fritte
3,60 €
Crocche ' mortazza - 1 pezzo
Crocchetta di patate farcita con mortadella, ricotta e pistacchio
3,60 €
Patatine chips fellate
3,60 €
patatine fritte
3,60 €
Crocchette di patate artigianali - 1 pezzo
1,80 €
Supplì di riso artigianali - 1 pezzo
1,80 €
Pizze speciali
L'incontro
Crema di patate gialle al pistacchio, pomodorini pachino rossi, stracciata di bufala, vellutata di pomodorini gialli del Piennolo, granella di pistacchio, olio EVO e basilico
14,50 €
Coscia Della Monaca
Fiordilatte stg , speck , pecorino di Farindola semistagionato, pera coscia
14,50 €
Nerano 2.0
Vellutata di zucchine, fiordilatte stg , zucchine alla scapece, in uscita: provola affumicata, fiori di zucca e olio evo
14,50 €
Sua maestà regina Margherita
Fiordilatte Tre Valli, pomodorini pachino, guanciale croccante al pepe, vellutata di pomodorini gialli del Piennolo, origano, basilico, olio EVO 100 % italiano
13,50 €
Re Carlo
Crema di porcini, mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini taleggio, pancetta
13,50 €
Sapori d'Abruzzo
Bianca, in cottura pependoni e ove, in uscita pallotte cacio e uovo, scaglie di pecorino, olio e basilico
13,50 €
Nettare degli dei
Crema di porcini bufala campana DOP, pomodorini, rucola, scaglie di grana e olio tartufato
13,50 €
Vitellotta
Fiordilatte tre valli, crema di patate viola, guanciale croccante, bocconcino di bufala DOP, pepe, basilico, olio
13,50 €
Piattona
Fiordilatte, fonduta di provolone, guanciale croccante, cipolla piattona, melanzane grigliate, basilico, olio
13,50 €
Zuccona
Fiordilatte, crema di zucca, pancetta, provolone dolce, olive taggiasche, olio
13,50 €
Capriccio degli dei
Mozzarella di bufala campana DOP, zucchine, salsiccia, camoscio d'oro, fiocco di prosciutto
13,50 €
Croccantina
Fiordilatte STG pomodorini gialli del piennolo,capocollo. In uscita: nduja, stracciata di bufala, granella di pistacchio , olio evo e basilico
13,50 €
Gigante d'Italia
Crema di zucca,fiordilatte stg ,guanciale croccante,porro, ricotta vaccina, olio EVO
13,00 €
Ndujotta
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, mozzarella di bufala campana DOP, 'nduja, olive, pomodorini
11,50 €
Spilinga
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, mozzarella di bufala, Campana gorgonzola, 'nduja
11,50 €
Cannara
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, tonno prima scelta, cipolla rossa di cannara, olive taggiasche, basilico, olio
11,00 €
Tartufina
Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, tartufo, speck
11,00 €
Fate lardo
Base focaccia, in uscita: lardo del salumificio Sorrentino, noci tostate, pecorino di farindola , miele d'abruzzo di castagno (consigliato) oppure italiano di eucalipto azienda agricola Malandra
10,50 €
Friarielli e salsiccia
Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli salsiccia
10,00 €
regina
Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini, basilico
9,00 €
Fiocco
Pomodoro San Marzano DOP dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella di bufala campana DOP, fiocco di prosciutto, basilico
9,00 €
Margherita di bufala
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d'oliva 100 % italiano,
8,00 €
Pizze rosse
Parmigiana
Pomodoro San Marzano dop dell'agro sarnese-nocerino, mozzarella di bufala campana dop,in uscita chips di melanzane, cialde di parmigiano, crema di melanzana, bocconcino di bufala campana DOP, olio evo 100% italiano
13,50 €
Diavola 2.0
pomodoro sanmarzano dop dell'agro sarnese nocerino, fiordilatte stg , ventricina piccante del salumificio sorrentino, ricotta, noci, olio evo
12,50 €
Wild
pomodoro san marzano dop, funghi champignon. in uscita : prosciutto crudo, triangolini di pecorino di farindola , bocconcino di bufala , olio tartufato, basilico
12,50 €
Marinara del Cantabrico
Pomodoro San Marzano DOP dell'agro sarnese nocerino, alici del cantabrico, aglio, origano,stracciata di bufala,olio extravergine d'oliva 100 % italiano ( in assenza della stracciata di bufala verrà utilizzata la stracciata vaccina )
12,00 €
Margherita scomposta
Pomodoro San Marzano DOP, in uscita fiordilatte a fette, parmigiano, olio e basilico
10,00 €
Sorrentino
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, fiordilatte, salsiccia, pancetta, prosciutto cotto, wurstel
9,60 €
Diavola
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - nocerino DOP, fiordilatte, ventricina abruzzese
8,50 €
napoletana
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - nocerino DOP, fiordilatte stg tre valli, acciughe e origano
8,50 €
capricciosa
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - nocerino DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
8,50 €
Diamante
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, fiordilatte, patate, pancetta, gorgonzola
8,50 €
Siciliana
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, capperi, acciughe, olive
8,50 €
Cipolla e salsiccia
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, fiordilatte, cipolla, salsiccia
8,50 €
Canadese
Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese - nocerino DOP, funghi peperoni, salsiccia, cipolla, peperoncino
8,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - nocerino DOP, fiordilatte stg tre valli, basilico
6,00 €
marinara
Pomodoro San Marzano DOP dell'Agro Sarnese - nocerino, olio extravergine d'oliva 100 % italiano, origano, aglio, basilico, olio
5,00 €
Pizze bianche
Cappello del prete
Crema di zucca mantovana patate al forno, salsiccia, pancetta cotta, in uscita - stracciata di bufala in mancanza quella di vaccino, olio EVO 100 % italiano
13,50 €
Totò
crema di zucca, pomodorini, gorgonzola . in uscita : ricotta, noci , pancetta affumicata , cialde di parmigiano olio evo , basilico
13,50 €
Ricotta e mortadella
Fiordilatte, mortadella a crudo, ricotta a crudo, pistacchi
11,50 €
Mortadella e provola
Fiordilatte, mortadella, provola, pistacchi, tutto a cotto
11,50 €
boscaiola
Fiordilatte, salsiccia, funghi, tartufo
11,00 €
Salsiccia e patate
Fiordilatte, salsiccia, patate
9,00 €
quattro formaggi
Fiordilatte, emmental, gorgonzola, grana
9,00 €
Ortolana
Fiordilatte, funghi, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini, olive
9,00 €
Patate e pancetta
Fiordilatte, pancetta, patate, provola affumicata
9,00 €
Patate e zucchine
Fiordilatte, patate, zucchine, prosciutto cotto
9,00 €
Crocché
Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchette di patate artigianali basilico, olio
9,00 €
rucola
Fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, grana
8,50 €
Cotto e funghi
Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
8,00 €
wurstel
Fiordilatte, wurstel, patatine fritte
8,00 €
Pizze al tagliere maxi - solo d'asporto
Tagliere misto speciale
Tagliere alla pala 12 pezzi, massimo tre gusti a scelta tra pizze speciali
21,00 €
Tagliere misto tradizionale
Tagliere alla pala 12 pezzi, massimo tre gusti a scelta tra pizze rosse e pizze bianche
18,00 €
Tagliere Margherita
Tagliere alla pala 12 pezzi
14,00 €
Secondi
Tagliata di entrecote
Rucola, grana , circa 300 g
22,00 €
Medaglione di angus con patatine chips 350 g
22,00 €
Salsicce alla brace - 3 pezzi
Contorno di patate al forno
10,00 €
Arrosticini d'Abruzzo fatti a mano 30 g
1,50 €
Arrosticini d'Abruzzo 20 g
1,20 €
Dolci
tiramisù al pistacchio
4,80 €
Tiramisù tradizionale
4,20 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Birre in bottiglia
Tuborg 0.66
5,00 €
Peroni Gluten Free 33 cl
vol % 4.7
4,20 €
Mongozo Pils Gluten Free 33 cl
Vol % 5,00
4,20 €
Carta dei vini
Marramiero Inferi
Rosso Montepulciano D'abruzzo 14 % Vol
36,00 €
Rosarubra - Intimo
Rosso Montepulciano D'abruzzo E Merlot 14,50 % Vol
36,00 €
Marramiero - Incanto
Rosso Montepulciano D'abruzzo 14 % Vol
24,00 €
Rosarubra Rosato Cerasuolo
Rosato Cerasuolo D'abruzzo 13,50 % Vol
21,60 €
Tenuta Ulisse Montepulciano
Rosso Montepulciano D'abruzzo 14 % Vol
20,40 €
Ulisse - Cerasuolo
Rosato Cerasuolo 13 % Vol
20,40 €
Pasetti Testarossa rosato
Pecorino Bianco Pecorino 13 % Vol
18,00 €
Zappacosta - Bio
Rosso Montepulciano D'abruzzo 13,5 % Vol
16,80 €
Bollicine
Moët & Chandon
Champagne Réserve Imperiale 12 % Vol
80,00 €
Franciacorta
Ca ' Del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut
60,00 €
Trento DOC
Ferrari Brut
36,00 €
Asti - Fontana fredda
Spumante Vintage 2016
16,80 €
Prosecco Doc Treviso Ciós
Extra Dry Millesimato 2019
15,60 €
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