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iBirrattieri
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Prime
Taglieri misti
Tagliere di salumi e formaggi piccolo
Salumi artigianali trucano e formaggi.
16,50 €
Cuoppi
Cuoppo di pesce
Spiedini di mazzancolle, polpette con alghe di mare, frittura di totano e gamberi, verdure pastellate, polpette di polpo e patatine.
15,50 €
Cuoppo leccese
Pittule, crocchette di patate, stick di pollo, polpettine di carne e patatine dippers.
13,00 €
Cuoppo vegano
Vegan nuggets, ortaggi misti, triangolini di verdure e patatine dippers.
11,00 €
Cuoppo vegetariano
Ortaggi misti, anelli di cipolla, fiori di zucca, melanzane impanate e patatine dippers.
11,00 €
Spiedini di gamberi
Al pezzo
3,50 €
Sfiziosità
Supplì tondo all'amatriciana
Bucatini all'amatriciana: guanciale di norcia, pecorino romano, filetti di pomodoro e scalogno.
5,50 €
Supplì alla carbonara
Supplì con bucatini alla carbonara: uovo allevato a terra, guanciale di norcia, pecorino romano e pepe.
5,50 €
Burger
N'Uovo
Pane classico, hamburger di pollo artigianale cotto bt, rucola, fonduta cacio e pepe, uovo in camicia, sbriciolata di tarallo salentino.
15,00 €
Xavier
Pane tradizionale, hamburger di manzo, caciocavallo grotta, salsa di funghi tartufata, pomodoro e insalata.
13,50 €
Beccamorto
Pane classico, sovracoscia di pollo panato e fritto, formaggio caprino, cipolla caramellata, salsa green pepper, pomodorino, insalata iceberg.
13,00 €
Bifolco
Pane tradizionale, hamburger di manzo, bacon croccante, scamorza affumicata, battuta di pomodori secchi, dressing caesar sauce, rucola fresca.
12,50 €
Burger gourmet
Yellow tuna
Pane classico, tartare di tonno, stracciatella, maionese aromatizzata all'arancia, cipolla caramellata e granella.
19,00 €
Kraken
Pane classico, tentacoli di polpo, burrata, datterino confit, insalata, olio evo, salsa green pepper.
18,50 €
Vegan
Pane vegano con semi alla zucca, hamburger vegetale, melanzana fritta pastellata, crema di zucca, maionese datterino, iceberg, cipolla fritta croccante.
16,00 €
Super burger convitto
Pane classico, stinco sfilacciato, formaggio fuso allo zenzero, patatine dippers, maionese aromatizzata rucola e pomodoro confit.
13,50 €
Le pinse
Alaska
Base mozzarella, salmone affumicato, scamorza affumicata, rucola, grana in scaglie, olio evo.
14,50 €
Tropea vegan
Mozzarella vegan, pomodorini, tonno vegan, cipolla.
13,50 €
Boscaiola Vegana
Base mozzarella vegana, funghi e salsiccia veg
13,00 €
Convitto
Base mozzarella, capocollo artigianale trucano, stracciatella, granella di pistacchi, chips di patate viola, miele e sesamo nero tostato.
12,50 €
Vegetariana
Base pomodoro e mozzarella con verdure grigliate, pomodorini, rucola, melanzane, zucchine e peperoni.
12,50 €
Monello
Pomodoro, mozzarella, würstel e patate dippers.
10,50 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala locale e basilico.
10,00 €
Hell
Pomodoro, mozzarella, salame ubriaco piccante.
9,50 €
Jambon
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto trucano, stracchino.
9,50 €
Classica
Pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
8,50 €
Pinsa Nutella
Nutella, zucchero a velo e granella di pistacchio.
8,00 €
Steak house
Stinco
Di maiale italiano 700/800g alla birra peroni senza glutine cotto a 80gradi per 12 ore.
19,00 €
Alette bt
Alette bt con anelli di cipolla, salsa green pepper (salsa al pepe verde)
14,50 €
Contorni e sfiziosità
Bomba fritta con mortadella
Burrata fritta su letto di mortadella, pesto al pistacchio e granella.
13,00 €
Bomba fritta con capocollo
Burrata fritta con letto di capocollo granella di pistacchio e pesto di pistacchio
13,00 €
Verdure grigliate
Una porzione di melanzane zucchine e peperoni
7,00 €
Cono patatine alla paprika
6,50 €
Cono patatine fritte
Una porzione di patatine dipper
5,50 €
Bevande
Stronza Notturna
STRONG BITTER, 6,9%, IBU 45
7,50 €
Stronza ti Amo
BLONDE ALE, 5,5%, IBU 25
7,50 €
Stronza di Praga
PILS, 4,8%, IBU 35
7,50 €
Stronza Pungente
DOUBLE IPA, 7,5%, IBU 80
7,50 €
Stronza da Urlo
BLANCHE, 4,4%, IBU 20
7,50 €
Red Bull Energy Drink, 250ml
Lattina
4,00 €
Coca-Cola 33 cl
Bottiglia di vetro
3,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
Bottiglia di vetro
3,50 €
Fanta 33 cl
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,50 €
Sprite 33 cl
Lattina
3,50 €
Chinotto 33 cl
3,50 €
Peroni analcolica
3,50 €
Acqua Lilia Naturale Bottiglia 500ml
2,00 €