Bomaki

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Промоакции

Astice gratinato
-40%
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
10,50 € 17,50 €
Tartare di salmone
-40%
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
9,00 € 15,00 €
Monte Fuji Chirashi
-40%
riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
10,20 € 17,00 €

Самое популярное

Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
12,50 €
Salmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone teriyaki
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
14,00 €

TARTARE

Tartare ceviche
Polipo(14), orata (4), gambero rosso Sicilia(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo
16,00 €
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)
15,00 €
Tartare di salmone
-40%
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
9,00 € 15,00 €
Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
15,00 €
Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4) con granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)
15,00 €

SPECIALITA BOMAKI

Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)
18,50 €
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero
17,50 €
Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix
16,00 €
Tataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)
13,00 €

PARTY BOX

Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma
60,00 €
Mix Box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno
50,00 €
Crea party box (32 PZ)
Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)
47,00 €
Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango
45,00 €
Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, Veggie tartufo, Veggie Burrito
40,00 €

CUCINA CALDA

Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)
13,00 €
Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder
13,00 €
Frito Brasileiro
2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccal(1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2)Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
9,00 €
Kibe di manzo
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)
7,00 €
Bolinhos de baccalao
6pz di polpette di baccal (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
7,00 €
Coxinha
6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)
7,00 €
Edamame
Bacelli di soia (6) con sale
4,50 €
Zuppa di miso
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu
3,50 €
Riso bianco
Riso bianco al vapore
2,50 €

URAMAKI SALMONE

Salmone bacon
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
14,50 €
Salmone wasabi
Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone mango
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone teriyaki
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
14,00 €
Salmone Spicy
Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)
13,50 €
Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
12,50 €

URAMAKI TONNO

Tonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
14,50 €
Tonno & pistacchio
Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)
14,50 €
Tonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)
14,00 €
Extra spicy tonno
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeos, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)
14,00 €

URAMAKI SPECIAL ROLL

Salmone e gambero rosso
Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11)
18,50 €
Carnaval
Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)
18,00 €
Astice gratinato
-40%
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
10,50 € 17,50 €
Astice gratinato al mango
Riso, alga, gambero impanato(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)
17,50 €
Hokkaido roll
riso, alga, branzino di tempura (1,4), avocado, capasanta (14), salsa ponzu (1,6), olio evo, maionese (3), semi di sesamo (11)
17,00 €
Sweet Capasanta
riso, alga, gamberi impanati (1,2), avocado, capasanta (14), tataki di salmone (4), salsa yuzumiso (6), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)
17,00 €
Salmone & tartufo
Riso, alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)
17,00 €
Capasanta Tartare Roll
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)
17,00 €

URAMAKI PESCE BIANCO

Branzino ceviche
Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)
14,00 €
Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (3,10), semi di sesamo (11)
14,00 €

URAMAKI VEGETARIANO

Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)
13,00 €
Veggie cheese
Riso, avocado, insalata, parmigiano reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)
12,00 €
Veggie
Riso, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)
11,00 €

URAMAKI DRAGON ROLLS

Dragon messicano
Riso, alga, gambero impanato(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeos, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)
12,50 €
Dragon classic
Riso, alga, gambero impanato (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)
12,50 €
Dragon giallo
Riso, alga, gambero impanato(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
12,00 €

TEMAKI

Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi in tempura(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)
8,00 €
Temaki Salmone cube al mango
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)
7,50 €
Temaki Tonno spicy
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)
7,00 €

CHIRASHI

Monte Fuji Chirashi
-40%
riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
10,20 € 17,00 €
Chirashi tonno
riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)
17,00 €
Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)
16,00 €
Japanese chirashi
Rso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame (11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero
16,00 €

BURRITOS

COMBO Pollo teriyaki burrito e Coca-Cola
Crpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos
18,50 €
COMBO Yakiniku burrito e Coca-Cola
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
18,50 €
Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata
17,00 €
Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
17,00 €
Picanha Burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)
16,00 €
Pollo teriyaki burrito
Crpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos
15,50 €
Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)
13,00 €

DESSERT

Frutas exoticas
Frutas exoticas
7,50 €
Cheesecake Mango
Cheesecake
6,00 €
Cheesecake Maracuja
Cheesecake con frutto della passione
6,00 €
Frevo e paixao
Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco
6,00 €
Mango
Mango
6,00 €
Abacaxi
Abacaxi (Ananas)
5,00 €

EXTRA CONDIMENTO

Soia Extra
Soia Extra
0,50 €
Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra
0,50 €
Teriyaki Extra
Teriyaki Extra
0,50 €
Wasabi Extra
Wasabi Extra
0,50 €
Zenzero Extra
Zenzero Extra
0,50 €

BEVANDE

Sunset Passion
mango, frutto della passione, mela
6,00 €
Mango Recovery
mango, arancia, banana, frutto della passione
6,00 €
Happy Days
mango, fregola, banana
6,00 €
Juice Lover
mela, carota, zenzero, limone
6,00 €
Boost Your Day
Limone, zenzero, scorza darancia
6,00 €
Forever Young
melagrana, mela, uva
6,00 €
Coca cola
Coca cola
3,50 €
Coca cola zero
Coca cola zero
3,50 €
Fanta
Fanta
3,50 €
Acqua naturale
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
Acqua frizzante
1,50 €

BIRRE

Kirin
Birra Kirin 0,33 cl
6,00 €
Asahi
Birra Giapponese
6,00 €

BOLLICINE

Champagne Mumm RSRV
Champagne Mumm RSRV
70,00 €
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL
60,00 €
Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL
22,00 €

VINHOS

La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL
25,00 €
Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL
25,00 €
Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan
25,00 €
Vermentino di Gallura Funtanaliras
Vermentino di Gallura Funtanaliras - 75CL
25,00 €
Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C
25,00 €
Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL
22,00 €

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