Pomodoro di agricoltura biologica, fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
9,40 €
Bufala
Pomodoro di agricoltura biologica, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano malandrone 1477 36 mesi olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
12,40 €
Salame Napoli
Pomodoro di agricoltura biologica, salame artigianale Faicchio fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689
11,20 €
Nastro Azzurro Menù
2 Pizza Margherita + 2 birre Nastro Azzurro 50 cl
30,80 €
Gli Antipasti
I Fritti
2 Crocchè (100% patate), 1 frittatina con pasta di gragnano e verdure in tempura
12,00 €
Crudo e Bufala Dop
Prosciutto Crudo Dop "Villani" e Mozzarella di Bufala Campana Dop
12,00 €
La Polpetta Napoletana
La classica polpetta napoletana con ragu' di carne di manzo preparato secondo tradizione
11,00 €
Fiori di zucca ripieni e sciurilli mbuttunati
Serviti con verdurine in tempura, ripieni di ricotta, provola e pepe
9,00 €
Mozzarella in Carrozza
Fiordilatte, Pane fatto in Casa, Farina Uova Sale e Pepe
7,50 €
Frittatina di Pasta
Un classico dello street food Napoletano: Timballo fritto di Bucatini con Besciamella, Piselli, Carne Trita di Manzo, Provola, Sale Pepe e Pecorino
5,00 €
Pizze della Tradizione
Prosciutto Crudo di Parma D. O. P
Prosciutto crudo di Parma D. O. P. (stagionato 18 mesi), pomodorini freschi provola affumicata, rucola fresca, scaglie di parmigiano reggiano malandrone 1477 (36mesi), olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689
13,90 €
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia fresca di maiale, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola affumicata
13,40 €
Bufala
Pomodoro di agricoltura biologica, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano malandrone 1477 36 mesi olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
12,40 €
Pesto di Basilico (Pesto Rossi di Roberto Panizza)
L'originale pesto fresco genovese rossi 1947 (basilico genovese D. O. P.) pomodorini freschi provola affumicata
12,20 €
Salame Napoli
Pomodoro di agricoltura biologica, salame artigianale Faicchio fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689
11,20 €
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Pacchetelle di pomodorino del piennolo del Vesuvio provola affumicata, basilico fresco, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689 parmigiano reggiano malandrone 1477 (36mesi)
10,90 €
Margherita doppia mozzarella
Pomodoro di agricoltura biologica, doppio fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, olio evo italiano, basilico fresco
10,70 €
Margherita
Pomodoro di agricoltura biologica, fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
9,40 €
Marinara
Pomodoro di agricoltura biologica, origano di montagna, aglio e olio extra vergine di oliva italiano terre francescane
7,40 €
Pizze Consigliate
Bufala Cotto e Parmigiano
Mozzarella di bufala campana, prosciutto cotto nazionale villani, parmigiano reggiano (36 mesi), olio evo italiano, basilico fresco
14,40 €
Quattro formaggi con miele al tartufo
Ricotta fresca, fiordilatte con aggiunta di latte di bufala scaglie di parmigiano reggiano malandrone, conciato romano o (il formaggio più antico d'Italia), e miele al tartufo
13,90 €
Salsiccia e Patate
Salsiccia tagliata a punta di coltello, provola, patate novelle, rosmarino, olio evo italiano
13,40 €
Bufala e pancetta al pepe nero
Pomodoro biologico, mozzarella di bufala campana pancetta al pepe nero di carne italiana selezionata, olio evo italiano, basilico fresco
13,40 €
Cetara (Piccolo borgo marinaro in Costiera Amalfitana)
Pacchetelle di pomodorino del piennolo del Vesuvio, Alici di Cetara Delfino Battista, olive nere, capperi lacrimelle, provola affumicata, origano selvatico, olio extra vergine di oliva italiano Terre Francescane dal 1689, basilico fresco
13,40 €
Margherita Gialla "Massimo Bottura"
Pomodorini gialli pacchetelle del Vesuvio provola affumicata, conciato romano (il formaggio più antico d'Italia), olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689
13,00 €
Mortadella bologna Igp la Santo villani
Mortadella Bologna Igp la Santo villani in vescica naturale legata a mano e cotta lentamente, pesto di pistacchio, fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
12,90 €
Pizza dell'Alleanza (dei presidi slow food)
Pomodoro agricoltura biologica, fiordilatte latteria sorrentina, salsiccia rossa stagionata di castelpoto (leggermente piccante), cacioricotta azinda i filadelfi 1828, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689,basilico
12,50 €
Calzone Classico Aperto
Pomodoro biologico, fiordilatte con aggiunta di latte di bufala ricotta fresca, salame tipo Napoli, pepe, olio evo italiano, basilico
12,40 €
Calzone "Scarole"
Scarole provola, olive nere capperi sotto sale alici di cetara, sale ed olio d'oliva extra vergine italiano
11,90 €
Calabrese
Nduja di spilinga (az artigiano della 'nduja), pomodoro bio, fiordilatte latteria sorrentina, olio extra vergine di oliva italiano terre francescane dal 1689, basilico fresco
11,20 €
I Primi di Casa Sorbillo
Pasta, Patate e Provola
Pasta mista, patate provola, tocchetti di prosciutto di Parma D. O. P, parmigiano reggiano malandrone 1477 (36 mesi di stagionatura), pecorino romano, olio Evo e basilico
10,00 €
Le Nostre Insalate
Italia
Rucola fresca pomodorini freschi e mozzarella di bufala campana da 120 g
12,00 €
Tonnetto
Insalata mista con tonno callipo, olive nere, mais e pomodorini ciliegini
12,00 €
Caprese
Tagliata di mozzarella di bufala campana e pomodori cuore di bue, origano ed olio extra vergine d'oliva italiano
12,00 €
I Dolci
Il Babà di Casa Infante
7,00 €
Cannolo Sbagliato
Crema di Ricotta su Cialda Croccante, Macedonia di frutta candita e Gocce di Cioccolato
7,00 €
Bibite
Coca-Cola Lattina 330ml
3,70 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,70 €
Fanta Lattina 330ml
3,70 €
Lurisia Chinotto 275ml
3,70 €
Sprite Lattina 330ml
3,70 €
EstatThè alla Pesca
Infuso Naturale di foglie di The' Nero con estratto di Pesca
3,70 €
Estathè al Limone
Infuso naturale di foglie di thè nero con estratto di succo di limone
3,70 €
Acqua Panna 50 cl
1,50 €
Acqua San Pellegrino 45 cl
1,50 €
Birre
St. Stefanus Blonde 33 cl
Belgio, D'Abbazia, non pastorizzata rifermenta in bottiglia
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