Pomodoro San Marzano di Striano, fior di latte di Agerola, olio evo di Sorrento, basilico bio.
8,00 €
Provola & pepe a ruota
Pomodoro San Marzano di Striano, provola di Agerola, pepe nero macinato fresco, olio evo di Sorrento, basilico bio.
8,00 €
Bufala D.O.P.
Pomodoro San Marzano di Striano, mozzarella di bufala D.O.P., olio evo di Sorrento & basilico bio.
8,00 €
Pizze old school
Genovese
Genovese di cipolle ramate di montoro cucinate con il gamboncello alla napoletana, provola di Agerola, grana padano, basilico bio, olio evo di Sorrento.
11,00 €
Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, friarielli saltati in padella alla napoletana, salsiccia fresca di norcia, tarallo sbriciolato, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Rucolona
Fior di latte di Agerola, datterini rossi, prosciutto crudo di parma, rucola bio, grana padano, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Cacio & pepe
Fonduta di formaggi, provola di Agerola, guanciale croccante dei castelli romani, pioggia di pecorino romano D.O.P, pepe nero macinato fresco, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano di Striano, parmigiana di melanzane alla napoletana, salsiccia di ariccia, provola di Agerola, grana padano, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Nerano
Crema di zucchine home-made, provola di Agerola, chips di zucchine, pancetta dei castelli romani croccante, provolone auricchio, menta fresca, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
La porka
Fonduta di scamorza, porchetta di ariccia, patate aromatizzate cotte nel forno, provola di Agerola, provolone auricchio, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano di Striano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto selezione i cotti in forno, salame Napoli, carciofini grigliati, olive nere di gaeta, olio evo di Sorrento & basilico bio.
10,00 €
Arcobaleno
Datterini gialli & rossi, provola di Agerola, olio evo di Sorrento, basilico bio.
9,00 €
Würstel & patatine
Fior di latte di Agerola, würstel, patate stik, olio evo di Sorrento e basilico bio
8,00 €
Mimosa
Fior di latte di Agerola, panna, mais e prosciutto cotto selezione i cotti in forno, olio evo di Sorrento, basilico bio
8,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano di Striano, salame pepperoni, provola di Agerola, olio evo di Sorrento basilico bio.
8,00 €
Vegetariana
Crema di zucca, mozzarella di bufala d.O. P, verdure grigliate, olio evo di Sorrento & basilico bio.
8,00 €
Bufala D.O.P.
Pomodoro San Marzano di Striano, mozzarella di bufala D.O.P., olio evo di Sorrento & basilico bio.
8,00 €
Filetto
Mozzarella di bufala D.O.P., datterini rossi, olio evo di Sorrento & basilico bio
8,00 €
Crocco pizza
Panna vegetale, prosciutto cotto selezione i cotti in forno, crocchè di Avezzano, provola di Agerola, olio evo di Sorrento, basilico bio.
8,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano di Striano, fior di latte di Agerola, olio evo di Sorrento, basilico bio.
6,50 €
Provola & pepe
Pomodoro San Marzano di Striano, provola di Agerola, pepe nero macinato fresco, olio evo di Sorrento, basilico bio.
6,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano di Striano, essenza di aglio orsino, origano di montagna, basilico bio.
5,50 €
Pizza a ruota di carro
Margherita a ruota
Pomodoro San Marzano di Striano, fior di latte di Agerola, olio evo di Sorrento, basilico bio.
8,00 €
Provola & pepe a ruota
Pomodoro San Marzano di Striano, provola di Agerola, pepe nero macinato fresco, olio evo di Sorrento, basilico bio.
8,00 €
Certezze
Polpette al pistacchio
Crema di pistacchi, provola di Agerola, polpettine di scottona, prosciutto cotto selezione i cotti in forno, grana padano, basilico bio, olio evo di Sorrento.
11,00 €
Zucchine & speck
Crema di zucchine, provola di Agerola, speck selezione king's, gerigli di noci, basilico bio & olio evo di Sorrento.
11,00 €
Zucca & guanciale
Crema di zucca, provola di Agerola, guanciale croccante dei castelli romani, funghi porcini, pioggia di pecorino romano D.O.P.
11,00 €
Oro verde
Pistacchi, fior di latte di Agerola, zeste di lime, grana padano, granella di pistacchi, olio evo di Sorrento, basilico bio.
11,00 €
Scamorza P.A.T.
Fonduta di scamorza, provola di Agerola, funghi porcini, speck selezione king's, grana padano, basilico bio, olio evo di Sorrento.
11,00 €
Alcisa
Crema di pistacchi, provola di Agerola, mortadella selezione le due torri, provolone selezione auricchio, granella di pistacchi, basilico bio, olio evo di Sorrento.
11,00 €
Ripieni al forno
Quadrifoglio
Ripieno di provolone auricchio & provola di Agerola. All'uscita: prosciutto crudo di Parma, rucola bio, grana padano, olio evo di Sorrento.
11,00 €
Calzone
Ricotta al latte di bufala, prosciutto cotto rustico selezione i cottinforno, provola di Agerola, macchiato al pomodoro san marzano, basilico bio.
9,00 €
Invidia
Ripieno di scarole, salame Napoli & provola di Agerola, olio evo di Sorrento.
9,00 €
Le fritte
Montanara
Ragù napoletano cotto 24 ore, bocconcini di mozzarella di bufala, grana padano, olio evo di Sorrento, basilico bio.
10,00 €
RIPIENO
Ricotta al latte di bufala, provola di Agerola, ciccioli napoletani,Salame tipo napoli, pomodoro San Marzano
9,00 €
Fritti
Patate fresche chips
5,00 €
Zeppoline alle alghe 8 pezzi
5,00 €
Patate stik
4,00 €
Montanarine al ragù napoletano 2 pezzi
4,00 €
Crocchè di patata viola con spek e provola di Agerola
3,00 €
Frittatina pistacchio e mortadella
3,00 €
Fiore di zucca ripieno con salame Napoli e ricotta di bufala
3,00 €
Crocchè con patate gialle di avezzano con provola di Agerola
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