Al palato si presenta profondo e morbido, con il tipico gusto del Daiginjo che viene ancor più esaltato dalla piccola percentuale di alcol aggiunto Grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione Da servire freddo
34,20 €
38,00 €
Sake Junmai Ginjo Yawaraka 72 cl
-10%
Aroma pieno al naso, ricco di frutta, morbido e bilanciato in bocca Perfetto per piatti vegetariani, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti delicati
32,40 €
36,00 €
Sushi maki moriawase
-10%
misto di sushi rolls
31,50 €
35,00 €
Sushi omakase
-10%
Assortimento dello chef di sushi e sashimi
31,50 €
35,00 €
Bastianich Ribolla Gialla
-10%
31,50 €
35,00 €
San Salvatore-Vetere Rosato
-10%
31,50 €
35,00 €
Sashimi misto
-10%
Filetti di pesce crudo misto
31,50 €
35,00 €
Tornarore-Etna Bianco
-10%
30,60 €
34,00 €
Sakè Junmai Koikawa Beppin 72 cl
-10%
Aroma di riso, gusto medio secco Bilanciato, finissimo retrogusto amarognolo Perfetto in abbinamenti con carne, tonno e piatti a base di salsa di soia
30,60 €
34,00 €
Livio Felluga
-10%
28,80 €
32,00 €
Falkenstein Riesling Sudtirol DOC 100 % Riesling
-10%
28,80 €
32,00 €
Livio Felluga Vertigo Merlot E Cabernet
-10%
28,80 €
32,00 €
Umeshu Choya 72 cl
-10%
Vino alla prugna, un classico giapponese, ricco, dolce e aromatico
28,80 €
32,00 €
Sakè Honjozo Hatsumago Densho 72 cl
-10%
Sake particolarmente versatile, può essere infatti servito sia freddo (più leggero ed elegante) sia caldo, in questo caso le note di mandorla e crema sono accentuate e diventano preponderanti Gusto ricco
28,80 €
32,00 €
Hofstatter Müller Thurgau
-10%
27,00 €
30,00 €
Elena Walch
-10%
27,00 €
30,00 €
Frescobaldi-Aliè
-10%
27,00 €
30,00 €
Borgo Molino Millesimato Brut
-10%
27,00 €
30,00 €
Cantine St Michael Eppan Lagrein
-10%
27,00 €
30,00 €
Otto Uve Gragnano
-10%
27,00 €
30,00 €
Hofstatter Pinot Nero
-10%
27,00 €
30,00 €
Bozen Pinot Nero
-10%
27,00 €
30,00 €
Tiradito misto
-10%
Filetti di pesce misto con jalapeño
25,20 €
28,00 €
Lirica Primitivo Di Manduria Pinot Nero
-10%
25,20 €
28,00 €
Villamedoro-Pecorino 2018
-10%
24,30 €
27,00 €
Argiolas-Vermentino 2021
-10%
24,30 €
27,00 €
Mustilli Piedirosso Taurasi DOCG
-10%
24,30 €
27,00 €
Frescobaldi Morellino DOCG Il Borro-IGT Toscana 2014, 75 cl
-10%
24,30 €
27,00 €
Chirashi tekkazushi
-10%
Riso da sushi ricoperto di tonno crudo
23,40 €
26,00 €
Carpaccio di ricciola
-10%
Carpaccio di ricciola
22,50 €
25,00 €
Leonardo De Lisio Private Collection
-10%
21,60 €
24,00 €
Villa Matilde Falanghina
-10%
21,60 €
24,00 €
Villa Matilde Aglianico
-10%
21,60 €
24,00 €
Vegan maki moriawase - 16 pezzi
-10%
Misto di vegan rolls
21,60 €
24,00 €
Chirashi
-10%
Riso da sushi ricoperto di sashimi
21,60 €
24,00 €
Chirashi oyakozushi
-10%
Riso da sushi con salmone e uova di salmone
21,60 €
24,00 €
Niji roll
-10%
Involtini di gamberi e uova di pesce avvolti in filetti di pesce
19,80 €
22,00 €
Skinny bitch roll
-10%
Involtini low carb di pesce e cetriolo
19,80 €
22,00 €
Akami caviar roll
-10%
Involtino di asparago in tempura, tonno rosso bluefin del mediterraneo e caviale oscietra
19,80 €
22,00 €
Carpaccio di gambero rosa
-10%
Carpaccio di gambero rosso di Mazara
19,80 €
22,00 €
Black cod
-10%
Merluzzo nero grigliato con verdure di stagione saltate in padella
19,80 €
22,00 €
Tartara di tonno
-10%
Tartare di tonno rosso e avocado
19,80 €
22,00 €
Tartara di pescato del giorno
-10%
Tartare secondo il pescato del giorno
19,80 €
22,00 €
Tartare di ricciola
-10%
Tartare di ricciola
19,80 €
22,00 €
Sashimi scampo
-10%
19,80 €
22,00 €
Sashimi Mazara
-10%
19,80 €
22,00 €
Sashimi Mazara
-10%
Gambero rosso di Mazara
19,80 €
22,00 €
Tuna Mazara roll
-10%
Involtino di tonno e avocado ricoperti di tartare di gambero rosso di mazara
18,00 €
20,00 €
Scampi roll
-10%
Involtini di tartare di scampi, gambero furai e limone
18,00 €
20,00 €
Chef roll
-10%
Involtini di spigola e ricciola hamachi giapponese con foglia di shiso e zest di lime
18,00 €
20,00 €
Tataki di tonno
-10%
Insalata di tonno scottato con salsa ponzu e zenzero fresco
18,00 €
20,00 €
Carpaccio misto
-10%
18,00 €
20,00 €
Hotate agli asparagi
-10%
Capasanta scottata con crema di asparagi e funghi shitake
18,00 €
20,00 €
Salmon nashi roll
-10%
Involtino di gambero in tempura e avocado avvolto in filetti di salmone
16,20 €
18,00 €
Uramaki California roll
-10%
Involtini con surimi di granchio e avocado
16,20 €
18,00 €
Uramaki spicy tuna roll
-10%
Involtini di tonno piccante e avocado con uova di pesce volante
16,20 €
18,00 €
Uramaki unagi
-10%
Involtini di anguilla e avocado con sesamo
16,20 €
18,00 €
Hamachi roll
-10%
Involtino di ricciola scottata e melanzane furai
16,20 €
18,00 €
Butterfish roll
-10%
Involtino di patè di pesce bianco e asparago
16,20 €
18,00 €
Salmon hot roll
-10%
Involtini di salmone e avocado cotti in tempura
16,20 €
18,00 €
Avocado roll
-10%
Involtini di gamberetti avvolti in fette di avocado e teriyaki
16,20 €
18,00 €
Kani roll
-10%
Involtini di granchio a guscio morbido, insalata e tobikko
16,20 €
18,00 €
Ebi ten futomaki roll
-10%
Grossi involtini ripieni di gamberoni, in tempura salmone e uova di salmone
16,20 €
18,00 €
Shrimp hot roll
-10%
Involtino di gamberoni e alghe wakame cotto in tempura
16,20 €
18,00 €
Black futomaki roll
-10%
Grossi involtini di salmone, gambero furai, insalata e asparagpo
16,20 €
18,00 €
Oshizushi
-10%
Tocchetti di riso pressato con salmone affumicato e tartare di salmone
16,20 €
18,00 €
Carpaccio di salmone crudo
-10%
16,20 €
18,00 €
Carpaccio di salmone scottato
-10%
16,20 €
18,00 €
Sake teriyaki
-10%
Bistecchine di salmone cotte in salsa teriyaki
16,20 €
18,00 €
Tartara di salmone
-10%
Tartare di salmone fresco con avocado e shichimi togarashi
16,20 €
18,00 €
Miso uni udon
-10%
Noodles saltati con crema di uova, riccio di mare, porro e asparagi
16,20 €
18,00 €
Uramaki ten roll
-10%
Involtini di gambero in tempura e avocado con sesamo
14,40 €
16,00 €
Uramaki salmon California
-10%
Involtini di salmone e avocado con sesamo
14,40 €
16,00 €
Uramaki teriyaki roll
-10%
Involtini con salmone, teriyaki e avocado
14,40 €
16,00 €
Uramaki tenmaki mayo roll
-10%
Involtini di riso con salmone e avocado con mayo allo zafferano e fiocchi di tempura
14,40 €
16,00 €
Uramaki spicy salmon
-10%
Involtini salmone piccante e avocado
14,40 €
16,00 €
Tataki di salmone
-10%
14,40 €
16,00 €
Nasi goreng new style
-10%
Riso saltato con gamberi, calamari e tocchetti di pollo
13,50 €
15,00 €
Sashimi toro
-10%
Ventresca di tonno
13,50 €
15,00 €
Salmon crispy rice - 6 pezzi
-10%
Tocchetti di riso croccante con tartarina di salmone
13,50 €
15,00 €
Ebi Furai - 4 pezzi
-10%
Gamberoni croccanti in panatura di panko e nori
13,50 €
15,00 €
Ramen di pollo
-10%
Noodles in brodo di pollo con tocchetti di pollo
13,50 €
15,00 €
Ramen di gamberoni in tempura
-10%
Noodles in brodo di soya e gamberoni in tempura
13,50 €
15,00 €
Yaki udon di mare
-10%
Noodles saltati con verdure e pesce misto
13,50 €
15,00 €
Sushi Mazara
-10%
Gambero rosso di Mazara
12,60 €
14,00 €
Kare raisu mediterraneo
-10%
Curry di pollo e verdure
12,60 €
14,00 €
Salmon sakana don
-10%
Riso saltato con verdure e salmone teriyaki
12,60 €
14,00 €
Sashimi maguro
-10%
Tonno bluefin balfego
12,60 €
14,00 €
Sashimi hamachi
-10%
Ricciola yellowtail
12,60 €
14,00 €
Avocado panko roll
-10%
Involtino di avocado fritto nel panko avolto di semi di sesamo e guacamole
12,60 €
14,00 €
Yasai futomaki
-10%
Grosso involtino di verdure batayaki, avocado in tempura e hummus
12,60 €
14,00 €
Imo maki
-10%
Involtino di patata dolce giapponese
12,60 €
14,00 €
Vegan skinny bitch roll
-10%
Involtino di sashimi di verdure vinaigrette e asparagi
12,60 €
14,00 €
Shirataki yaki
-10%
Noodles a zero calorie saltati con salmone e funghi shiitake con pepe di cayenna
12,60 €
14,00 €
Tempura di gamberi
-10%
Tempura di gamberi
12,60 €
14,00 €
Tempura mista
-10%
Tempura mista di gamberi e verdure
12,60 €
14,00 €
Sushi toro ventresca di tonno
-10%
10,80 €
12,00 €
Sushi scampo
-10%
Sushi Ostrica
10,80 €
12,00 €
Sashimi sake
-10%
Salmone
10,80 €
12,00 €
Sashimi hotate
-10%
Apesante
10,80 €
12,00 €
Sashimi Suzuki
-10%
Branzino
10,80 €
12,00 €
Gambero in agrodolce
-10%
Gambero in agrodolce alle 5 spezie orientali
10,80 €
12,00 €
Avocado crispy rice - 6 pezzi
-10%
Tocchetti di riso croccante ricoperti di guacamole
10,80 €
12,00 €
Yaki soba
-10%
Noodles saltati con uova e verdure
10,80 €
12,00 €
Tempura vegetariana
-10%
Tempura di verdure miste
10,80 €
12,00 €
Sushi maguro tonno bluefin
-10%
9,00 €
10,00 €
Sushi hotate capesante
-10%
9,00 €
10,00 €
Sushi hamachi ricciola yellowtail
-10%
9,00 €
10,00 €
Temaki negi toro
-10%
Tonno piccante
9,00 €
10,00 €
Temaki maguro
-10%
Tonno
9,00 €
10,00 €
Temaki ikura
-10%
Uova di salmone
9,00 €
10,00 €
Hosomaki tekka maki
-10%
Involtini di tonno bluefin crudo
9,00 €
10,00 €
Tacos tonno
-10%
Tonno, misticanza, guacamole, jalapeno e spicy-mayo
9,00 €
10,00 €
Shake gunkan
-10%
Gunkan avvolto da fette di salmone
9,00 €
10,00 €
Sashimi tako
-10%
Polpo
9,00 €
10,00 €
Sashimi ika
-10%
Calamaro
9,00 €
10,00 €
Sashimi amaebi
-10%
Gamberone crudo
9,00 €
10,00 €
Bao - 2 pezzi
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Soffice panino al vapore ripieno di tarare di salmone o tonno
9,00 €
10,00 €
Sapporo Silver Can 65 cl
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Birra giapponese chiara in lattina acciaio
8,10 €
9,00 €
Sushi sake salmone
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7,20 €
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Sushi unagi anguilla arrostita
-10%
7,20 €
8,00 €
Sushi Suzuki
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Branzino
7,20 €
8,00 €
Temaki negi zake
-10%
Salmone piccante
7,20 €
8,00 €
Temaki sake
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Salmone
7,20 €
8,00 €
Hosomaki sake maki
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Involtini di salmone crudo
7,20 €
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Tacos salmone
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Salmone, misticanza, guacamole, scaglie di tempura e ginger-mayo
7,20 €
8,00 €
Gunkan tobiko
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Uova di pesce volante
7,20 €
8,00 €
Gunkan negi toro
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Tonno piccante
7,20 €
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Gunkan negi zake
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Salmone piccante
7,20 €
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Gunkan ikura
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Uova di salmone
7,20 €
8,00 €
Sashimi butterfish
-10%
Pesce e burro
7,20 €
8,00 €
Yasai batayaki
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Verdure saltate nel wok con germogli di soya
7,20 €
8,00 €
Sushi ika calamaro
-10%
6,30 €
7,00 €
Sushi tako polpo
-10%
6,30 €
7,00 €
Sushi amaebi gambero crudo
-10%
6,30 €
7,00 €
Temaki ebi
-10%
Gambero
6,30 €
7,00 €
Temaki vegan
-10%
Cono con verdure di stagione, melanzane e asparagi
6,30 €
7,00 €
Gyoza - 6 pezzi
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Ravioli fritti serviti con salsa agrodolce
6,30 €
7,00 €
Yaki edamame
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Baccelli di soia al vapore
6,30 €
7,00 €
Temaki vegano
-10%
Melanzana furai, avocado e verdura di stagione
6,30 €
7,00 €
Sushi butterfish pesceburro
-10%
5,40 €
6,00 €
Sushi ebi gambero cotto
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5,40 €
6,00 €
Hosomaki kappa maki
-10%
Involtini di cetriolo
5,40 €
6,00 €
Maccha keki
-10%
Tortino al cioccolato fondente e ricotta al té verde
5,40 €
6,00 €
Kuri keki
-10%
Tortino alla crema di marroni in crosta di cioccolato bianco
5,40 €
6,00 €
Sweet anko bao - 2 pezzi
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Panini caldi e soffici con cuore alla crema di anko
5,40 €
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Kirin 33 cl
-10%
Birra chiara, leggera, prodotta con l'esclusivo metodo del primo filtraggio Ichiban Shibori per una maggiore purezza
4,50 €
5,00 €
Asahi 33 cl
-10%
Colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato Gusto fresco e piacevolmente luppolato, con sensazione retrolfattiva particolarmente fresca e delicata
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