Spicchi Vesuviani

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Würstel artigianale dal sapore dolce ed equilibrato

Fiordilatte dei Monti, patata fresca fritta e olio evo

8,50 €

Porchetta e patate

Bianca con fiordilatte dei Monti, porchetta artigianale, patate fresche al forno e olio evo

10,00 €

Margherita bel vesuvio

Pomodorini a pacchetelle di bel vesuvio inn, mozzarella di bufala e olio evo.

9,00 €

I fritti per Iniziare

Tris di montanare - 3 pezzi

Montanarine di tre gusti differenti, rivolgiti al personale di sala per sapere cosa ti proponiamo oggi.

5,50 €

Patatine fritte fresche

Stick di patate a pasta gialla di Avezzano.

5,00 €

pizza bun

Bun fatto con impasto di pizza e farcito con porchetta artigianale e succo di limone

3,50 €

Arancino al burro

Riso allo zafferano, con cuore fondente di besciamella, prosciutto cotto e fiordilatte dei Monti

3,00 €

Frittatina porchetta e patate

Bucatini di pasta con besciamella, porchetta artiginale, patatine e provola di Agerola

3,00 €

arancina rossa palermitana

Riso allo zafferano ripieno con sugo alla bolognese e provola di Agerola.

3,00 €

Frittatina al pezzo

Bucatini di gragnano igp, besciamella, cotto melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, pecorino romano dop crosta nera, provola di Agerola e pepe

3,00 €

Crocchè al pezzo

Patate, provola di Agerola, pepe nero, parmigiano reggiano e prezzemolo.

2,50 €

Le Pizze classiche

Capricciosa

Pomodori pelati bio, fiordilatte dei Monti, cotto Melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, olive nere taggiasche lavorate in modo artigianale, funghi trifolati, carciofi a spicchi alla crudaiola dell’azienda i Contadini e olio

10,00 €

Margherita bel vesuvio

Pomodorini a pacchetelle di bel vesuvio inn, mozzarella di bufala e olio evo.

9,00 €

Cotto e funghi

Fiordilatte dei Monti, cotto Melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, funghi trifolati in padella e olio evo.

9,00 €

Ortolana

Fior di latte dei Monti, ortaggi di stagione e olio evo

9,00 €

Cosacca

Pomodorini di Corbara, pecorino dop ottenuto da pecore di razza sarda presidio slow food e olio evo

6,50 €

Margherita

Pomodori pelati bio, fiordilatte dei Monti e olio evo

5,50 €

Marinara

Pomodoridi Corbara, origano, aglio di Nubia presidio slow food, olio evo

5,00 €

Le Pizze Speciali

Pistacchiosa

Mortadella Bologna igp Maletti 1867 prodotto a Bologna con ricetta tradizionale dell ‘800, pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, olio evo e granella di pistacchio.

11,00 €

Culatta

Mozzarella di bufala, culatta gran riserva 18 mesi Maletti 1867 e olio evo

10,50 €

5 Formaggi

Fior di latte dei monti, gorgonzola dolce dop Maletti 1867 antica lavorazione, emmentaler doc stagionato in grotta 12 mesi, chips di parmigiano reggiano dop gennari 24 mesi, olio evo e provolone del monaco dop.

10,00 €

Provolone del monaco e salame

Pomodoro all'ombra, fiordilatte dei Monti, salame napoli Maletti 1867, sceglie di provolone del monaco dop

10,00 €

Pizza con scarole

Focaccia con scarole napoletane, alici di cetare, stracciatella di bufala, pomodoro datterino abbrustolito, noci tosate, olive nere taggiasche, capperi, olio evo

10,00 €

la calabra

Pomodoro bio, fior di latte dei monti, nduja e spianata calabra

10,00 €

zuccotta

Crema di zucca, provola di bufala affumicata, speck e salsa alle noci

10,00 €

lardiata

sugo di pomodoro del Vesuvio, lardo di Colonnata, mozzarella fiordilatte dei monti, pecorino sardo DOP presidio slow food e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Carciofina

Carciofi a spicchi alla crudaiola dell’azienda I Contadini, fiordilatte dei Monti, pancetta Piacentina dop Maletti 1867 e olio evo

9,50 €

La Spianata

Fior di latte dei Monti, spianata calabrese piccante Maletti 1867, olio evo e gorgonzola dop Maletti 1867 antica lavorazione artiginale

9,50 €

marinara gialla

Pomodorini gialli, aglio di nubbia, olive taggiasche e pecorino, origano.

9,50 €

Ti consigliamo

Pizza Panko

Alici di cetara, olive nere tagiasche lavorate in modo artigianale, fiordilatte dei Monti, cipolotto, pomoodrini datterino confit, provolone del monaco dop, origano, pane panko e olio evo

11,00 €

Resto al sud

Fiordilatte di Agerola, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, stracciatella di bufala e olio evo

11,00 €

Polpettosa

Ragù napoletano, polpettine di marchigiana, spuma di ricotta di bufala, fiordilatte dei Monti e olio evo

10,50 €

Porchetta e patate

Bianca con fiordilatte dei Monti, porchetta artigianale, patate fresche al forno e olio evo

10,00 €

Tonnata

Filetti di tonno, cipolotto Nocerino, mozzarella di bufala e olio evo

9,50 €

Nduja di spilinga

Bianca con fiordilatte dei Monti, pomodorini a pacchetelle di Bel Vesuvio Inn, nduja di spilinga, lamelle di pecorino di fiore sardo e olio evo

9,50 €

le stagionali

tonno cipolla 2.0

Bianca con fior di latte dei monti, datterini rossi e gialli, olive taggiasche, capperi cucunci di salina, filetti di tonno in conserva e cipolla infornata

11,00 €

nerano

crema di zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco e olio extravergine di oliva

10,00 €

asparagi e pancetta

Asparagi in diverse consistenze, fior di latte e pancetta

10,00 €

peperoncini verdi e salsiccia

mozzarella fiordilatte, peperoncini verdi di fiume, pomodorini del Vesuvio, salsiccia di maialino nero e olio extravergine d'oliva

10,00 €

borbonica

mozzarella fiordilatte dei Monti, gorgonzola, capocollo Martina Franca, mandorle di nototo state e salate, miele biologico e olio extravergine d'Oliva

9,50 €

I ripieni

Ripieno Melodia al forno

Cotto melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, ricotta di bufala, fiordilatte dei Monti, fonduta di parmigiano reggiano dop Maletti 1867

10,00 €

Il Classico al forno

Salame Napoli Maletti 1867, fiordilatte dei Monti, ricotta di bufala, pepe nero, pomodorini pelati bio.

9,00 €

Il fritto

Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli, pepe nero

9,00 €

Le montanare

montanara con polpette

Montanara con Ragout, Polpette Fritte di Marchigiana e Parmigiano Reggiano

10,00 €

Montanara classica

Sugo di pomodorini di bel vesuvio inn, scaglie di caciocavallo podolico presidio slow food prodotto artigianalmente con latte di vacche podoliche

9,00 €

Alla genovese

Sugo alla genovese, scaglie di caciocavallo podolico presidio slow food prodotto artigianalmente con latte di vacche podoliche

9,00 €

Le preferite dai bambini

Pizza crocchè

Crocchè, cotto melodia lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, fior di latte dei Monti e olio evo

9,00 €

Cotto melodia panna mais

Cotto melodia lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, panna di Agerola, mais al burro e olio evo

9,00 €

Würstel artigianale dal sapore dolce ed equilibrato

Fiordilatte dei Monti, patata fresca fritta e olio evo

8,50 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Chinotto 25 cl

2,50 €

Aranciata 33 cl

2,50 €

Gazzosa 25 cl

2,50 €

Acqua frizzante Ferrarelle 50 cl

1,50 €

Acqua naturale Natia 50 cl

1,50 €

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