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Ginza
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Prime
Antipasti
23 Samurai stick - 4 pezzi
Gamberi avvolti in pasta sfoglia
5,00 €
24 Sake yaki - 4 pezzi
Crocchette di salmone avvolte nel panko, mayo spicy e salsa teriyaki.
5,00 €
26 Tako yaki - 3 pezzi
Polpettine di polpo con mayo spicy e salsa teriyaki.
5,00 €
20 Edmame
Baccelli di soia bolliti.
4,00 €
22 Spring roll - 4 pezzi
Involtini con spaghetti di soia e verdure
4,00 €
21 Dragon clouds
Nuvolette di drago.
3,00 €
25 Patatine fritte
3,00 €
Primi
61 Chahan
Riso saltato con verdure, uova, gamberi .
8,00 €
63 Thai chahan
Riso saltato con salsa thilandese ,gamberi, verdure e uova.
8,00 €
64 Pineapple chahan
Riso al curry con gamberi, ananas e uova.
8,00 €
65 Meshi chahan
Riso saltato con manzo, salsa di soia e uova.
8,00 €
68 Yaki udon
Noodles di grano saltati con verdure, gamberetti, uova.
8,00 €
72 Komemen
Spaghetti di riso con gamberi, surimi, verdure, uova.
8,00 €
73 Daizu men
Spaghetti di soia con gamberi, verdure.
8,00 €
66 Ramen
Noodles di grano in brodo, uova, verdure e pollo alla piastra.
7,50 €
62 Veggi chahan
Riso saltato vegetariano con uova.
7,00 €
67 Yasai yaki udon
Noodles di grano saltati con verdure e uova.
7,00 €
71 Yasai komemen
Spaghetti di riso con verdure, uova.
7,00 €
74 Yasai daizumen
Spaghetti di soia con verdure.
7,00 €
60 Gohan
Riso bianco al vapore con sesamo.
2,00 €
Zuppe
43 Chicken and thai curry red
Zuppa con pollo al curry e thai rosso
5,00 €
44 Chicken and thai curry yellow
Zuppa con pollo al curry e thai giallo
5,00 €
40 Miso shiru
Miso, cipollotto, wakame, tofu
3,00 €
41 Miso shiru spicy
Miso, cipollotto, wakame, tofu, spicy sauce
3,00 €
Gyoza
50 Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli al vapore con gamberi e verdure
6,00 €
52 Pork gyoza - 4 pezzi
Ravioli al vapore con maiale e verdure
5,00 €
53 gyoza alla piastra -4 pezzi
Ravioli di carne di suino al vapore a piastra
5,00 €
54 Yasai gyoza - 4 pezzi
Ravioli al vapore con verdure
5,00 €
55 Shao mai - 4 pezzi
Ravioli al vapore con maiale, gamberi e verdure
5,00 €
56 Mantou and crema 4 pezzi
pane bianco con crema al vapore
4,00 €
51 Matou - 4 pezzi
Panino cinese al vapore
3,00 €
Salads
30 Kai salad
Misticanza, pomodorini, carote, fettine di pesce, salsa di sesamo.
7,00 €
32 Ginza salad
Misticanza con gamberi cotti, salmone, salsa di sesamo.
7,00 €
31 Yasai salad
Misticanza, pomodoro, germogli, edamame, salsa di sesamo.
6,00 €
33 Wakame
Alghe verdi con sesamo.
3,50 €
Secondi
85 Beef and sambal
Manzo saltato con salsa di sambal e verdure.
8,50 €
87 Beef and black pepper
Manzo saltato con salsa al pepe nero e verdure.
8,50 €
80 Ebi nosote
Gamberi, sale, pepe, cipolla, peperoni, sichu.
8,00 €
81 Ebi and lemon
Gamberi saltati con salsa di limone.
8,00 €
83 Ebi and sambal
Gamberi saltati con salsa di sambal e verdure.
8,00 €
82 Chicken and lemon
Pollo saltato con salsa di limone.
7,00 €
84 Chicken and sambal
Pollo saltato con salsa di sambal e verdure.
7,00 €
86 Chicken and black pepper
Pollo saltato con salsa di pepe nero e verdure.
7,00 €
88 Veggie yaki
Verdure miste.
5,00 €
Poke
34 Ginza poke
Riso, salmone, avocado, wakame, edamame, mango, mandorle, salsa di sesamo, cipolla fritta.
8,00 €
35 Salmon poke
Riso, salmone, avocado, wakame, edamame, mango, salsa teriyaki, salsa di sesamo.
8,00 €
36 Yasai poke
Riso, pomodorini, cetriolo, avocado, wakame, edamame, cipolla fritta, salsa di sesamo.
8,00 €
37 Chicken poke
Riso, pollo fritto, pomodorini, avocado, wakame, edamame, salsa teriyaki.
8,00 €
Nigiri - 2 pezzi
125 Unagi
Anguilla, riso shari, alga nori, salsa teriyaki.
4,50 €
126 Sake fumé
Salmone affumicato, salsa teriyaki, riso shari.
4,50 €
127 Ginza flambé
Salmone affumicato, salsa miso, salsa mango, riso shari.
4,50 €
128 Sake flambé
Salmone scottato, mayo spicy, salsa teriyaki, mandorle, riso shari.
4,50 €
129 Suzuki flambé
Branzino scottato, salsa di rucola, formaggio grattugiato.
4,50 €
130 Maguro flambé
Foie gras, salmone scottato, salsa teriyaki, riso shari.
4,50 €
131 Nigiri beef
Manzo scottato, salsa miso, salsa di mango, riso shari.
4,50 €
121 Maguro
Tono, riso shari.
4,00 €
120 Sake
Salmone, riso shari.
3,50 €
122 Suzuki
Branzino, riso shari.
3,50 €
123 Ebi
Gamberi cotti, riso shari.
3,00 €
124 Avocado
Avocado, riso shari, alga nori.
2,50 €
Gunkan - 1 pezzo
152 Maguro gunkan
Tartare di tonno, riso shari.
4,00 €
150 Sake gunkan
Tartare di salmone speziato, mayo, riso shari.
3,50 €
151 Phila gunkan
Salmone scottato, Philadelphia, mandorle, salsa teriyaki, riso shari.
3,50 €
153 Tobiko gunkan
Alga nori, uova di pesce volante, riso shari.
3,50 €
155 Ebi gunkan
Zucchine, tartare di gambero cotto, mayo, riso shari.
3,50 €
156 Amaebi gunkan
Tartare di gambero crudo, zucchine, lime, riso shari.
3,50 €
Moriawase
162 Sushi mix - 12 pezzi
6 Nigiri, 4 maki, 2 hoso.
12,00 €
160 Nigiri flambé mix - 5 pezzi
Salmone, tonno, branzino, salsa dello chef, riso shari.
9,00 €
161 Nigiri omakase - 6 pezzi
Nigiri mix.
9,00 €
163 Sake plus - 6 pezzi
Nigiri al salmone.
8,00 €
Temaki - 1 pezzo
170 Sake temaki
Sake, Philadelphia, avocado, sesamo, riso shari,
4,00 €
171 Maguro temaki
Tonno, avocado, onion dressing, sesamo, riso shari.
4,00 €
172 Tempura temaki
Gambero in tempra, insalata gentile, mayo, salsa teriyaki, riso shari.
3,50 €
173 Ebi temaki
Gamberetti cotti, Philadelphia, avocado, sesamo, riso shari.
3,50 €
174 Royal temaki
Gamberi cotti, tonno cotto, mayo, avocado, riso shari.
3,50 €
175 Veggy temaki
Zucchine, tartare di gambero cotto, mayo, erba cipollina, riso shari.
3,00 €
Hosomaki - 6 pezzi
187 Fry hosomaki and salmon
Avocado, tartare di salmone, kataifi, salsa teriyaki, alga nori, riso shari.
8,00 €
188 Fry hosomaki and strawberry
Avocado, fragola, Philadelphia, salsa al mango, alga nori, riso shari.
7,00 €
186 Fry hosomaki
Avocado, Philadelphia, alga nori, riso shari.
6,00 €
181 Maguro maki
Tonno crudo, alga nori, riso shari.
5,00 €
180 Sake maki
Salmone, alga nori, riso shari.
4,50 €
182 Ebi maki
Gamberi cotti, alga nori, riso shari.
4,00 €
184 Kali maki
Salsa di tonno, alga nori, riso shari.
4,00 €
183 Avocado maki
Avocado, mayo, alga nori, riso shari.
3,50 €
185 Kappa maki
Cetriolo, Philadelphia, alga nori, riso shari.
3,50 €
Futomaki - 4 pezzi
190 Ninja
Salmone, surimi, Philadelphia, avocado, uova di pesce volante, salsa teriyaki, salsa mayo piccante.
8,00 €
191 Hikaru
Tonno, Philadelphia, avocado, tobiko, tabasco, salsa teriyaki.
8,00 €
192 Shoku
Tartare di salmone, avocado, spicy mayo, insalata, Philadelphia.
8,00 €
193 Samurai
Gambero in tempura, avocado, uova di pesce volante, Philadelphia, salsa teriyaki.
7,00 €
194 Fry Phila
Salmone, Philadelphia, avocado, tobiko, uova di pesce volante, salsa teriyaki.
7,00 €
Uramaki - 8 pezzi
210 Tiger
Gambero in tempura, Philadelphia, carpaccio di salmone, avocado.
12,00 €
212 Salmon top
Carpaccio di salmone, avocado, Philadelphia, alga nori, riso shari.
12,00 €
213 Miura plus
Salmone cotto, avocado, Philadelphia, carpaccio di tonno scottato, salsa teriyaki, sesamo.
12,00 €
214 Japan flambé
Tartare di salmone, mayo, carpaccio di pesce misto scottato, salsa teriyaki, kataifi.
12,00 €
215 South Beach
Salmone, mango, uova di pesce volante, mandorle, salmone scottato, salsa teriyaki.
12,00 €
200 Sake avocado roll
Salmone, avocado, alga nori, sesamo, riso shari.
10,00 €
201 Philadelphia roll
Salmone, Philadelphia, avocado, alga nori, sesamo, riso shari.
10,00 €
202 Royal roll
Tonno cotto, mayo, gamberi cotti, sesamo, alga nori, riso shari.
10,00 €
206 Spicy salmon
Salmone, salsa piccante, sesamo, riso shari.
10,00 €
211 Raybow
Surimi, avocado, mayo, carpaccio di pesce misto.
10,00 €
203 Onion roll
Surimi, cetriolo, avocado, cipolla, alga nori, riso shari.
9,00 €
204 Chicken roll
Pollo fritto, insalata gentile, mayo, sesamo, alga nori, riso shari.
9,00 €
205 Miura roll
Salmone cotto, Philadelphia, cetriolo, semi di sesamo, alga nori, riso shari.
9,00 €
207 Tempura maki
Gambero fritto, mayo, uova di pesce volante, riso shari.
9,00 €
208 California
Surimi, avocado, mayo, tobiko, riso shari.
9,00 €
209 Veggy roll
Insalata, avocado, cetriolo, sesamo, Philadelphia.
8,00 €
Uramaki dello chef - 4 pezzi
221 Tuna truffle
Gambero in tempura, tonno speziato, scaglie di tartufo, granella di tempura.
8,00 €
222 Tenaga ebi roll
Tartare di branzino speziato, spicy mayo, avocado, tartare di scampi, uova di pesce volante, salsa esotica.
8,00 €
225 Hotate roll
Salmone, avocado, capesante, salsa mango, salsa teriyaki, riso soffiato.
8,00 €
226 White tempura roll
Tempura di gambero, carpaccio di avocado, branzino speziato, salsa mango, salsa teriyaki, granella di tempura
8,00 €
220 Miami Beach
Salmone, avocado, mango a cubetti, salsa esotica, granella di pistacchio.
7,00 €
223 Unagi roll
Anguilla grigliata, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, mandorle caramellate.
7,00 €
224 Spicy dragon roll
Gambero in tempura, carpaccio di salmone flambé, tonno speziato, spicy mayo, salsa di miso, granella di tempura.
7,00 €
227 Pistacchio flambé
Salmone, avocado, tartare di salmone speziato flambé, mayo spicy, pistacchio, sesamo tostato, chips di patate viola.
7,00 €
228 Beef roll
Gambero in tempura, carpaccio di manzo condito, salsa di miso, cipollotto fritto.
7,00 €
Black uramaki - 8 pezzi
241 King
Gambero in tempura, carpaccio di salmone, uova di salmone, mayo, salsa teriyaki, riso venere.
12,00 €
242 Fuji
Gambero in tempura, tartare di salmone, riso soffiato, avocado, Philadelphia, uova di pesce volante, alga nori, riso venere.
12,00 €
245 Salmon plus
Salmone alla piastra, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato, kataifi, salsa teriyaki, alga nori, riso venere.
12,00 €
240 Black tempura
Gambero in tempura, insalata gentile, mayo, kataifi, salsa teriyaki, riso venere.
10,00 €
243 Black Phila
Salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki, kataifi, alga nori, riso venere.
10,00 €
244 Black royal
Salmone scottato, Philadelphia, avocado, gamberi cotti, alga nori, riso venere.
10,00 €
246 Black veggy
Asparagi fritti, cetriolo, Philadelphia, carpaccio di avocado, cipolla fritta, salsa teriyaki, alga nori, riso venere.
9,00 €
Sashimi
252 Sashimi royale
Fette di salmone, branzino, tonno, scampi, ostrica, amaebi e gambero rosso di Mazara.
30,00 €
251 Sashimi mix - 10 pezzi
Fette di salmone crudo, tonno branzino, ricciola e gamberetti.
12,00 €
250 Sashimi salmone - 8 pezzi
Fette di salmone crudo.
10,00 €
Carpaccio
263 Ceviche di bufala
Fette di pesce misto, bufala, pezzi di mango e kiwi, salsa di passion fruit, teriyaki, olio verde, pistacchio, chips Sakura.
10,00 €
265 Ceviche dry miso - 8 pezzi
Salmone affumicato, salsa miso.
10,00 €
261 Mix carpaccio - 8 pezzi
Fette di branzino, salmone, tonno, salsa al sesamo.
9,00 €
264 Ceviche white - 8 pezzi
Carpaccio di branzino, salsa wasabi, olio verde, frutta, guacamole, arachidi, Sakura mix.
9,00 €
260 Salmon carpaccio - 8 pezzi
Fette di salmone, salsa ponzu, salsa di avocado.
8,00 €
262 Ceviche gourmet
Fette di pesce misto, salsa di cocco, olio verde, pistacchio.
8,00 €
Tartare - 1 pezzo
272 Ninja tartare
Avocado, salmone, mango, pistacchio, salsa mango.
12,00 €
273 Fresh tartare
Salmone, tonno, branzino, pomodorini, cipolla agrodolce.
12,00 €
274 Tartare salmone speciale
Salmone, salsa ponzu, panna fresca, olio verde, frutta fresca, guacamole.
12,00 €
271 Maguro tartare
Tonno, avocado, salsa wasabi.
10,00 €
270 Sake tartare
Salmone, avocado, salsa ponzu.
9,00 €
Piastra
97 Tuna tataki - 6 pezzi
Tonno tataki con salsa teriyaki.
12,00 €
95 Sake teriyaki - 3 pezzi
Salmone alla piastra con salsa teriyaki.
10,00 €
91 Ebi yakitori - 3 pezzi
Spiedini di gamberi alla piastra con salsa teriyaki.
6,00 €
94 Ebi guriru - 3 pezzi
Gamberoni al peperoncino e salsa teriyaki.
6,00 €
93 Negima yakitori - 3 pezzi
Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki.
5,00 €
96 Guriru chicken
Pollo alla piastra.
5,00 €
90 Germogli di soia
Germogli di soia saltati.
4,00 €
Tempura
111 Ebi tempura
Tempura di gamberi.
10,00 €
112 Misto tempura
Tempura mista di verdure e gamberi.
9,00 €
114 Chicken kaarage
Pepite di pollo fritte con salsa agrodolce.
7,00 €
115 Chicken katsu
Pollo fritto avvolto nel panko.
7,00 €
110 Yasai tempura
Tempura mista di verdure.
6,00 €
Finger food
05 Tacos tuna - 2 pezzi
Tartare di tonno, onion dressing, guacamole, cipolla fritta, Philadelphia.
6,00 €
06 Tacos sake - 2 pezzi
Tartare di salmone speziato, guacamole, Philadelphia, mandorle salsa teriyaki.
6,00 €
07 Tacos miura - 2 pezzi
Salmone cotto speziato, Philadelphia, mandorle tostate, salsa teriyaki.
5,00 €
01 Salmon frower - 2 pezzi
Fior di zucca avvolto da carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki, mayo spicy, kataifi.
4,00 €
02 Crispy truffle - 2 pezzi
Alga fritta, tartare di salmone, salsa teriyaki, salsa al tartufo, Philadelphia, porro fritto.
4,00 €
03 Crispy clouds - 2 pezzi
Salmone speziato, Philadelphia, mayo spicy, granella di pistacchio, salsa teriyaki.
4,00 €
04 Bruschetta sake - 2 pezzi
Tartare di salmone affumicato speziato, Philadelphia, salsa miso, salsa al tartufo.
4,00 €
Acqua e bibite
Fanta bottiglia di vetro
Bottiglia di vetro 33cl
3,00 €
the al limone in lattina
lattina 33cl estathe
3,00 €
the al pesca in lattina
lattina 33cl estathe
3,00 €
the verde green jasmine pokka
lattina 30cl
3,00 €
The verde green tea senza zucchero
the verde 30cl
3,00 €
Coca cola in bottiglia di vetro
Bottiglia di 33cl
3,00 €
Coca zero in bottiglia di vetro
bottiglia vetro 33cl
3,00 €
Acqua naturale
500ml
1,20 €
Birre
Asahi
bottiglia vetro 50cl
6,00 €
Kirin ichiban
bottiglia di vetro 50cl
6,00 €
TsingTao
bottiglia di vetro 64cl
6,00 €
Sapporo
Lattina 50cl
6,00 €
Heineken analcolico
Bottiglia di vetro 33cl
3,50 €
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