DedasPuri Cucina Georgiana
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1,99 €
Prime
Degustazioni
Degustazione tradizionale con Lula
Piatto degustazione tradizionale, khinkali, chaciapuri, kubdari, lobiani, spinaci e melanzane con noci, olivier, insalata di barbabietole, lula
25,00 €
Degustazione vegetariana
Khinkali di patate e formaggio georgiano, chaciapuri, lobiani, olivier, nadugipitnic, spinaci e melanzane con noci, insalata di barbabietole, nadughi pitnit
25,00 €
Degustazione vegana
Ravioli di patate, sokoiani, lobiani, insalata di barbabietole, melanzane, spinaci e foglie di barbabietola in salsa di noci
25,00 €
Pasta ripiena fatta a mano
Khinkal
11,00 €
Blinebi di carne - 4 pezzi
Crêpe con farcitura di carne mista, profumata con le nostre spezie.
10,00 €
Ravioli di patate e formaggio
Ravioloni ripieni di patate e formaggio georgiano
10,00 €
Ravioli di patate
Ravioloni ripieni di patate - scelta vegana
9,00 €
Verdure in salsa di noci, insalate e formaggi
Piatto misto di spinaci e melanzane
Spinaci cotti e conditi con crema di noci ed insaporti con un po' di aglio, spezie e coriandolo fresco in aggiunta il melograno come tocco finale - melanzane fritte ripiene di crema di noci, aglio, coriandolo fresco, spezie e melograno
15,00 €
Piatto misto di insalate e verdure
15,00 €
Nadughi pitnit - 4 pezzi
Cono di sfoglia di formaggio georgiano con ripieno di ricotta e menta
10,00 €
Lobio
Fagioli in umido, tradizionalmente accompagnano le costine affumicate, ma sono ottimi anche come piatto singolo.
10,00 €
Insalata di pollo
Pollo sfilacciato, insaporito con verdure miste e maionese
7,00 €
Olivier insalata russa
7,00 €
Spinaci con noci
Spinaci in salsa di noci
7,00 €
Melanzane con noci
Melanzane con salsa di noci
7,00 €
Barbabietola con crema di noci
Secondo disponibilita
7,00 €
Insalata di barbabietole
Insalata mista di barbabietole, patate, fagioli, carote e coriandolo fresco
6,00 €
Focacce georgiane
Acharuli chaciapuri
La più famosa tra le focacce georgiane: dalla tipica forma a barca con formaggio originale, burro e uovo
13,00 €
Chaciapuri megruli
Focaccia con formaggio Georgiano sia all'interno che all'esterno
12,00 €
Achiaruli con funghi
12,00 €
Achiaruli con crema di fagioli
12,00 €
Kubdari
Focaccia con carne di maiale leggermente speziata
11,00 €
Chaciapuri
Focaccia al formaggio georgiano originale
10,00 €
Sokoiani
Focaccia con ripieno di funghi
10,00 €
Lobiani
Focaccia con crema di fagioli
9,00 €
Achiaruli Italia
Un omaggio ai sapori più tradizionali italiani, pomodoro mozzarella basilico e cornicione ripieno di mozzarella
8,00 €
Lavashi
Focaccia semplice dalla tipica forma a barca cotta nel nostro forno tradizionale. Adatta ad accompagnare sia piatti di carne che di verdure
3,00 €
Piatti di carne
Galletto in salsa di noci
22,00 €
Shqmeruli
Galetto in salsa d'aglio
20,00 €
Ostri
Manzo in umido cucinato a lungo e dal gusto particolare dato dal nostro mix di spezie - leggermente piccante
15,00 €
Lula con contorno di patate alla georgiana
Fuso di carne mista accompagnato da salsa tkemali - di prugne selavtiche e patate alla georgiana
15,00 €
Apkhazura
Carne macinata mista speziata e avvolta nella reticella
15,00 €
Apkazura
Carne macinata mista speziata e avvolta nella reticella
12,00 €
Galletto piccante
12,00 €
Mcvadi
Spiedini di carne di maiale accompagnati con salsa e pane georgiano
12,00 €
Lula
Carne macinata mista speziata, cotta sullo spiedo
10,00 €
Dolci
Ideali
Dolce con impasto di miele e crema con latte condensato
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Birra Kozel - ceca 50 cl
6,00 €
Birra 50 cl
5,00 €
birra 33 cl
4,00 €
Vini bianchi, ambrati e rosè
Mtsvane Marani 75 cl
Le uve vengono raccolte a mano al massimo della loro maturità nella seconda decade di settembre. Dopo la diraspatura, le uve senza pigiatura vengono trasferite in Qvevri per la fermentazione. - 13% vol, vino in anfora
20,00 €
Riesling Oltrepo Pavese 75 cl
10,00 €
Vini rossi
Saperavi Marani 75 cl - vino in anfora
Vinificazione le uve vengono raccolte a mano al massimo della loro maturità nella seconda decade di settembre. dopo la diraspatura, le uve senza pigiatura vengono trasferite in qvevri per la fermentazione, - 14% vol, vino in anfora
24,00 €
Mukuzani Marani 75 cl
Le uve vengono raccolto a mano al momento ottimale della loro maturita - 13,5 % vol
24,00 €
Kindzmarauli Marani 75 cl
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della loro maturità - 11% vol
24,00 €
Croatina Olltrepo Pavese 75 cl
10,00 €
Chacha acquavite georgiana
Chacha Barrique 70cl
Colore: Incolore Aromi: aromi armoniosi di vaniglia Palato: delicato con finale di vaniglia e rovere Regione viticola Kakheti -. 40% vol
28,00 €
Chacha Mtsvane 70 cl
Colore: incolore Aromi: profumo intenso di agrumi Palato: delicato e finale lungo di frutti tropicali Regione viticola Kakheti - 40% vol
24,00 €