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Pulled pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro Ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio
12,80 €
Super classico
Hamburger di manzo* con pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
9,80 €
Pancetta e provola
Hamburger di manzo* con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro Ramato, insalata riccia e salsa alla birra
13,40 €

I burger

Crudo e stracciatella di burrata
Hamburger di manzo* con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro Ramato e insalata riccia. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
14,20 €
Pancetta e provola
Hamburger di manzo* con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro Ramato, insalata riccia e salsa alla birra
13,40 €
Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia
12,80 €
Pulled pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro Ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio
12,80 €
'Nduja e cipolla
Hamburger di manzo* con ‘nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro Ramato e insalata riccia. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
11,80 €
Vegetale e quale
Hamburger no meat* a base vegetale, pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese
10,80 €
Super classico
Hamburger di manzo* con pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
9,80 €

Le pizze

Crudo e Piccadilly
Prosciutto crudo, fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura di grana Bella Lodi e basilico
12,80 €
Burrata e 'nduja
Salsa di pomodoro, ‘nduja, burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico
11,80 €
Margherita Bella Lodi
Salsa di pomodoro, raspadura di grana Bella Lodi ed emulsione al basilico
8,80 €

La brace

Brace mista - per 2 persone
Tagliata di pollo, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale maldon e maionese alla birra
39,60 €
Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola
16,80 €
Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra
15,80 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola
13,80 €

Antipasti

Fritto siciliano
Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi
15,80 €
Arrosticini abruzzesi
Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito
12,80 €
Chips alla piacentina
Descrizione: chips di patate con salsa, grana e pancetta. Upselling: ideale con gli arrosticini. Birra: Super Chiara
4,80 €

Insalate

Manzo e burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori Ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
13,80 €
Pollo fritto e pecorino
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, pecorino sardo dolce dop, pomodoro Ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
10,80 €
Ortolana
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori Ramati, rucola, cipolle caramellata e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
8,80 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra
4,00 €
Orto fresco
Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori Ramati. Servito con pane*
4,00 €
Patate fritte a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra
4,00 €
Chips di patate
Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra
4,00 €

Ehi! dolcezza

Mini cannoli siciliani da condividere
Descrizione: 6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato fondente. Birra: O' Sole Mio
9,00 €
Torta caprese
Torta* con cacao e mandorle, servita con crema allo zabaione* e zucchero a velo
6,40 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle
5,20 €

Bevande

Limonata Polara 27.5 cl
3,80 €
Cola Polara 27.5 cl
3,80 €
Gassosa Polara 27.5 cl
3,80 €
Tonica Polara 27.5 cl
3,80 €
Aranciata Polara 27.5 cl
3,80 €
Tè limone Polara 27.5 cl
3,80 €
Tè pesca Polara 27.5 cl
3,80 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

Birre Doppio Malto

Ultra Pils 33 cl
È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione - 4,8% vol
2,00 €
Super Chiara 33 cl - senza glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Ii suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. Ibu 17
2,00 €
Summer Ipa 33 cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session Ipa. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol
2,00 €
Bella Rossa 33 cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile english Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol
2,00 €
Extra Bitter 33 cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile extra special bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol
2,00 €
Sexy Ipa 33 cl
Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davantia un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile Ipa. Ad alta fermentazione - 6,0% vol
2,00 €

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