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margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
8,50 €
Margherita - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
10,00 €
Reginella
Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico
10,50 €

Ripiene

Panuozzo Parma
Prosciutto crudo di parma, rucola, origano e mozzarella di latte di bufala
14,50 €
Calzone romano
Fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto e uovo sodo
12,00 €
Calzone scarola
Scarola, uvetta, olive, capperi, pinoli e provola affumicata
12,00 €

Fritti

fritto misto
1 Supplì al pomodoro, 1 tramezzino, 1 bombetta di pulled pork e 8 mozzarelline
14,00 €
Mozzarelline fritte - 10 pezzi
8,00 €
filetto di baccalà
7,00 €
chips cacio e pepe
7,00 €
chips
6,50 €
Patatine fritte
6,00 €
Bombetta pulled pork fritta
4,50 €
Fiore di zucca con alici
4,00 €
Supplì al ragù
3,50 €
Supplì alla romana
3,00 €
crocchetta di patate
3,00 €

Focacce

Pariolina - impasto napoletano
Prosciutto crudo di Parma Dop e stracciatella di burrata
14,00 €
Focaccia Bresaola - impasto napoletano
Bresaola, rucola e parmigiano
13,50 €
Focaccia bianca - impasto napoletano
Olio e rosmarino
7,50 €

Marinare - impasto romano

Marinera croccante
Salsa di pomodoro, aglio nero e crumble di pane all'origano
9,50 €
marinara
Salsa di pomodoro, aglio e origano
7,50 €
Pizza al pomodoro
Salsa di pomodoro
7,00 €

Marinare - impasto napoletano

Marinera croccante - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, aglio nero e crumble di pane all'origano
11,00 €
Marinara - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, aglio e origano
9,00 €
Pizza al Pomodoro - impasto napoletano
8,50 €

Margherite - impasto romano

Super margherita
Salsa di pomodoro, basilico e burrata da 250 g in uscita
19,00 €
Reginella
Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico
10,50 €
Margherita giallorossa
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini gialli, pomodori pachino e basilico
10,00 €
Piccantissima
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodori pachino, trito di aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
9,50 €
margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
8,50 €

Margherite- impasto napoletano

Super margherita - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, basilico e burrata da 250 g in uscita
20,50 €
Reginella - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico
12,00 €
Margherita giallorossa - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini gialli, pomodori pachino e basilico
11,50 €
Piccantissima - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodori pachino, trito di aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
11,00 €
Margherita - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
10,00 €

Pizze gourmet - impasto napoletano

SALMONE - impasto napoletano
Crema di zucchine, salmone affumicato, ricotta mantecata e pomodori secchi
15,50 €
SPECK DI SAURIS - impasto napoletano
Crema di zucchine, speck, crema di scamorza e chips di zucchine
14,50 €
Bufala e pomodoro - impasto napoletano
mozzarella di bufala, filetti di pomodoro pelati e riduzione al basilico
14,50 €

Pizze rosse - impasto napoletano

Amatriciana - impasto napoletano
Sugo all’amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano dop
14,50 €
Capricciosa - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo e prosciutto crudo
14,00 €
Amalfi - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, alici, olive nere, stracciatella di burrata e origano
13,00 €
Vendetta - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, pomodori pachino, basilico e mozzarella di latte di bufala
13,00 €
Diavola - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte e salame ventricina
11,00 €
Funghi - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte e funghi champignon
11,00 €
Napoli - impasto napoletano
Salsa di pomodoro, fior di latte e alici
10,50 €

Pizze rosse - impasto romano

Amatriciana
Sugo all’amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano dop
13,00 €
capricciosa
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo sodo e prosciutto crudo
12,50 €
Amalfi
Salsa di pomodoro, alici, olive nere, stracciatella di burrata e origano
11,50 €
Vendetta
Salsa di pomodoro, pomodori pachino, basilico e mozzarella di latte di bufala
11,50 €
diavola
Salsa di pomodoro, fior di latte e salame ventricina
9,50 €
funghi
Salsa di pomodoro, fior di latte e funghi champignon
9,50 €
napoli
Salsa di pomodoro, fior di latte e alici
9,00 €

Pizze bianche - impasto napoletano

Gricia - impasto napoletano
Fior di latte, fiori di zucca, pecorino e guanciale
14,50 €
Principessa - impasto napoletano
Fior di latte, alici, zucchine, stracciatella di burrata, scorza di limone e menta
13,50 €
Fiori e alici - impasto napoletano
Fior di latte, fiori di zucca e alici
13,50 €
Pachino - impasto napoletano
Mozzarella di bufala, pomodori pachino e basilico
12,50 €
Quattro formaggi - impasto napoletano
Fior di latte, provola affumicata, parmigiano e gorgonzola
11,50 €
Vegetariana - impasto napoletano
Fior di latte, zucchine, melanzane, cicoria, funghi champignon e pomodori pachino
11,00 €
Boscaiola - impasto napoletano
Fior di latte, funghi e salsiccia
11,00 €
Patate, salsiccia e friggitelli - impasto napoletano
Fior di latte, patate, salsiccia e friggitelli
11,00 €
Wurstel e patatine
11,00 €

Pizze bianche - impasto romano

gricia
Fior di latte, fiori di zucca, pecorino e guanciale
13,00 €
Wurstel e patatine
12,50 €
Fiori e alici
Fior di latte, fiori di zucca e alici
12,00 €
Principessa
Fior di latte, alici, zucchine, stracciatella di burrata, scorza di limone e menta
12,00 €
Pachino
Mozzarella di bufala, pomodori pachino e basilico
11,00 €
quattro formaggi
Fior di latte, provola affumicata, parmigiano e gorgonzola
10,00 €
boscaiola
Fior di latte, funghi e salsiccia
9,50 €
vegetariana
Fior di latte, zucchine, melanzane, cicoria, funghi champignon e pomodori pachino
9,50 €
Patate, salsiccia e friggitelli
Fior di latte, patate, salsiccia e friggitelli
9,50 €

Bruschette e crostini

Crostini con fior di latte e prosciutto crudo di Parma
9,50 €
Crostini con fior di latte, fiori di zucca e alici
8,00 €
Bruschetta con stracciatella di burrata e alici di Cetara
7,00 €
Bruschetta con mozzarella di latte di bufala e pomodorini
5,00 €
Bruschetta con pomodorini ciliegini
4,00 €
Bruschetta aglio e olio
3,00 €

Antipasti

Tartare di manzo
Carne di manzo condita con olio sale e pepe, servita con stracciatella di burrata, mandorle e pomodori secchi
14,00 €
Cartoccio di alici fritte
Con maionese al lime
9,50 €
Hummus di ceci e rapa rossa
Con chips di topinambur
8,50 €
Panzanella
Con burrata e alici
8,50 €
Parmigiana di melanzane
8,50 €
Gnocco fritto alla romana
Con salsa all'amatriciana
6,50 €

Gastronomia

Prosciutto crudo di Parma Dop e mozzarella di latte di bufala
19,50 €
Tagliere di salumi e formaggi
19,50 €
Tagliere di salumi selezione
15,50 €
Burrata di Andria ai 3 pomodori
14,50 €
Taglieri di formaggi
13,50 €
Mozzarella di latte di bufala - 250 g
13,00 €
Prosciutto crudo di Parma Dop
12,50 €

Primi piatti

Tonnarelli all'amatriciana
12,50 €
Mezzi paccheri alla carbonara
12,50 €
Tonnarelli cacio e pepe
Con pecorino selezione “ Ercoli 1928
12,50 €

Secondi piatti

Tagliata di manzo - 240 g ca
Con rucola e grana
26,00 €
Pariolina burger
Bun con mix di semi di sesamo, hamburger di black angus (190 g ca.), provola fritta, salsa rosa al bbq, cetriolini marinati e guanciale croccante
18,50 €
Tagliata di pollo alle erbe con patate al forno
17,50 €
Polpette di pollo al curry
E riso basmati
16,00 €
Polpette di manzo al sugo
14,00 €

Griglia e spade

Filetto di manzo danese - 230 g ca.
con patate al forno
28,50 €
Bistecca di manzo danese con patate al forno
28,00 €
Spada di bombette pugliesi
16,50 €
Spada di alette di pollo in salsa bbq
13,00 €

Contorni

Scarola
Con olive e capperi
7,50 €
verdure grigliate
7,50 €
Cicoria
Ripassata o all'agro
6,50 €
Friggitelli
Con sale maldon e lime
6,50 €
patate al forno
Con aglio e rosmarino
6,00 €

Insalatone

Insalata Pariolina
Misticanza, salmone affumicato, robiola e salsa di avocado e lime
15,00 €
caesar salad
Lattuga romana, pollo, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana
13,50 €
Caprese
Pomodoro a fette e mozzarella di bufala
12,50 €
Insalata siciliana
Finocchi, arance e olive nere
11,00 €
Insalata mista
6,50 €

Bevande

Menabrea lager 33 cl
3,50 €
Menabrea ambrata 33 cl
3,50 €
Pepsi 0.33L
3,00 €
Pepsi Zero 0.33L
3,00 €
Chinotto Lurisia 25 cl
3,00 €
Seven Up 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
acqua frizzante
1,50 €
acqua naturale
1,50 €

DOLCI

Tiramisù
7,50 €

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