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Antipasti

Gran tagliere Mater
25,00 €
Bresaola, rucola e parmigiano
Bresaola, rucola e parmigiano
14,00 €
Tortino melanzane e provola
Tortino melanzane e provola
12,00 €
Scamorza al tegame con prosciutto
Scamorza al tegame con prosciutto
12,00 €

La pasta

Strozzapreti amatriciana
Strozzapreti amatriciana
12,00 €
Tonnarello cacio e pepe
Tonnarello cacio e pepe
12,00 €
Tonnarello carbonara
Tonnarello carbonara
12,00 €
Fettuccina ragù bianco
Timo ginepro e cremoso al parmigiano
12,00 €

Special burgers

Tuscany burger
Hamburger di chianina, pecorino di Pienza, verdure grigliate e salsa al tartufo
18,00 €
Nerone burger
Hamburger crema di pecorino, bacon pomodoro confit
16,00 €
Calabria burger
Hamburger, provola affumicata, salame piccante e crema di peperoni
16,00 €
Bacon cheeseburger
Hamburger, cheddar e bacon
15,00 €
BBQ burger
Hamburger, cheddar, bacon e uovo
15,00 €
Crispy chicken Cesar burger
Cotoletta di pollo croccante, salsa Cesar e scaglie di grana
14,00 €
Cheeseburger
Hamburger, cheddar
13,00 €

Sfiziosità di carne

Tartare di manzo
Con maionese al pomodoro piccante su crostone di pane
16,00 €
Straccetti di manzo
Straccetti di manzo rucola e parmigiano
15,00 €
Carpaccio di manzo
Con gocce di burrata e tartupo nero
14,00 €
Polpettine di manzo fritte
Con salsa verde
11,50 €

Verdure e insalate

Cesar salad
Con pollo croccante
12,00 €
Insalata Mater
Songino, primosale, cipolla di Tropea, tonno, Pachino, balsamico
12,00 €
Insalata caprese
12,00 €
Cesar salad
10,00 €
Verdure grigliate
Tramezzino di carne
8,00 €
Patate al forno
6,00 €

I fritti

Patatine fritte cacio e pepe
Patatine fritte cacio e pepe
6,50 €
Onion rings
Anelli di cipolla
5,00 €
Patatine fritte
Patatine fritte
4,50 €
Supplì carbonara
Supplì carbonara
3,50 €
Supplì amatriciana
Supplì amatriciana
3,50 €
Supplì cacio e pepe
Supplì cacio e pepe
3,50 €
Fiori di zucca
Fiore di zucca fritto
3,00 €
Supplì pomodoro e mozzarella
Supplì pomodoro e mozzarella
2,00 €

Dolci e gelati

Pizza bianca e Nutella
6,50 €
Crostata
6,00 €

Bevande

Coca-Cola
Coca cola lattina
3,50 €
Acqua naturale 1 l
Acqua
3,00 €
Acqua minerale 50 cl
Acqua
1,50 €
Acqua naturale 50 cl
Acqua
1,50 €

Birre

Ichnusa
Birra
6,00 €
Messina
Birra
6,00 €

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