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Pancetta e provola

Hamburger fresco di manzo con pancetta Piacentina, provola dolce, pomodoro Ramato, insalata riccia e salsa alla birra

14,80 €

'Nduja e cipolla

Hamburger fresco di manzo con ‘nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro Ramato e insalata riccia

11,80 €

Brace mista - per 2 persone

Suprema di pollo, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzata al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

39,60 €

I burger

Pancetta e provola

Hamburger fresco di manzo con pancetta Piacentina, provola dolce, pomodoro Ramato, insalata riccia e salsa alla birra

14,80 €

Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro Ramato, insalata riccia

14,20 €

Pollo fritto e pancetta

Pollo panato* e fritto con pancetta Piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia

12,80 €

Pulled chicken mediterraneo

Sfilacciato di pollo cotto a bassa temperatura con spezie mediterranee, melanzane grigliate*, pomodoro Ramato,insalata riccia e maionese ai pomodori secchi

12,40 €

'Nduja e cipolla

Hamburger fresco di manzo con ‘nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro Ramato e insalata riccia

11,80 €

Vegetale e quale

Hamburger no meat* a base vegetale, pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi

10,80 €

Super classico

Hamburger fresco di manzo con pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese

9,80 €

Le pizze

Crudo e Piccadilly

Prosciutto crudo di Parma DOP, fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura di grana Bella Lodi e basilico

12,80 €

Burrata e 'nduja

Salsa di pomodoro, ‘nduja, burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico

11,80 €

Fior di latte alla parmigiana

Salsa di pomodoro, fior di latte, grana Bella Lodi, melanzane grigliate*, emulsione al pesto e foglie di basilico

9,80 €

Margherita Bella Lodi

Salsa di pomodoro, raspadura di grana Bella Lodi ed emulsione al basilico

8,80 €

La brace

Brace mista - per 2 persone

39,60 €

Galletto alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

16,80 €

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbette mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

14,80 €

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola

13,80 €

Antipasti

Fritto siciliano

Mini arancine* alla Norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi

14,80 €

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito

12,80 €

Insalate

Manzo e burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori Ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

13,80 €

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, pecorino sardo dolce DOP, pomodoro Ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

10,80 €

Ortolana

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori Ramati, rucola, cipolle caramellate e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

8,80 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

4,00 €

Orto fresco

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori Ramati. Servito con pane* ai cereali

4,00 €

Patate fritte a fiammifero

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra

4,00 €

Chips di patate

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra

4,00 €

Ehi! dolcezza

Mini cannoli siciliani da condividere

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente

9,00 €

Torta caprese

La tradizionale torta con cacao e mandorle

6,40 €

Torta sbrisolona

Mantovana con mandorle

5,20 €

Bevande

Limonata Polara 27.5 cl

3,80 €

Cola Polara 27.5 cl

3,80 €

Cola Polara Zero Zuccheri

3,80 €

Gassosa Polara 27.5 cl

3,80 €

Tonica Polara 27.5 cl

3,80 €

Aranciata Polara 27.5 cl

3,80 €

Thè al limone Polara 27.5 cl

3,80 €

Thè alla pesca Polara 27.5 cl

3,80 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre doppio malto

Ultra Pils 33 cl

È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione, 4,8% vol

2,00 €

Super Chiara 33 cl senza glutine

Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Ii suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. Ibu 17

2,00 €

Summer Ipa 33 cl

È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session Ipa. Gradazione alcolica leggera, 3,5% vol

2,00 €

Bella Rossa 33 cl

Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione, 6,5% vol

2,00 €

Extra Bitter 33 cl

La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani, 5,6% vol

2,00 €

Sexy Ipa 33 cl

Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile Ipa. Ad alta fermentazione - 6,0% vol

2,00 €

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