Fritti

Cuoppo Bolognese

Filettino di pollo, polpetta di ripieno di tortellini, mini stecco petroniano, tortellini fritti, mela fritta, e crema fritta

12,00 €

Stecco Bologna

Mortadella ,besciamella e fontina

6,00 €

Involtini primavera in brodo

Lesso, verdure del brodo e crosta di parmigiano

6,00 €

Tortellini fritti

6,00 €

Bolo Pop Corn

Piccoli pop corn di tagliatelle al ragù fritte

6,00 €

Olive all'ascolana al contrario

6,00 €

Patate fritte Special

Patatine fritte con crema di primo sale, polvere di radicchio e bruciatini all'aceto balsamico

5,00 €

Lasagna in carrozza

Pan brioche agli spinaci, con besciamella, ragù e parmigiano

5,00 €

Polpette di verdure con salsa dello chef

5,00 €

patatine fritte

Patatine fritte con maionese alla noce moscata e ketchup al friggione

4,00 €

Panozzi e simili

Il Bolognese Miliardario

Ciabattina, cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano, purè e salsa al tartufo

12,00 €

New McMerlino

Doppio hamburger di salsiccia, crema di piselli al wasabi, pomodoro sott'olio, pancetta croccante e fetta di primo sale

10,00 €

Hot dog bolognese

Salsiccia di polpettone, friggione, crema di parmigiano, giardiniera e cipolla croccante

9,00 €

Taco alla Bolognese

Carne di lingua bollita, mostarda, maionese alla noce moscata e cipolla marinata

9,00 €

Crostino alla Bolognese

Mortadella, crema di parmigiano, ragù e friggione

7,00 €

Bao al ragù

Panino cotto al vapore con ragù

7,00 €

Pizze

Bologna

Pizza mortadella e crema di parmigiano

9,00 €

Margherita

7,00 €

La nostra pasta

Tortellini in brodo

14,00 €

Tortellini alla panna e crema di parmigiano

13,00 €

Tortelloni di Ricotta Burro e Oro

12,00 €

Tortelloni di Ricotta Burro e Salvia

12,00 €

Tortelloni di Ricotta con Ragù

12,00 €

Tagliatelle al ragù

11,00 €

Secondi

Cotoletta del Miliardario

La cotoletta bolognese con crema di tartufo

16,00 €

Cotoletta alla bolognese

Cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano e brodo di carne

14,00 €

Pollo Merlino

Spiedino di pollo con fontina e parmigiano accompagnato da purè alla salvia

12,00 €

Polpette in umido con piselli

12,00 €

Verdure

Cicoria aglio, olio e peperoncino

5,00 €

Friggione

5,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Dolci

Crème caramel

5,00 €

Tenerone

Tenerina e mascarpone

5,00 €

Crema fritta

5,00 €

Pane

Filone di pane bianco

pane fatto in casa

5,00 €

Filone di pane semi integrale

filone di pane semi integrale fatto in casa

5,00 €

Cassetta Integrale

Pane in cassetta integrale fatto in casa

5,00 €

Bocconcini di crescenta

Nr. 10 bocconicini di crescenta fatti in casa

5,00 €

Streghette

Streghette Gr.250 c.ca

5,00 €

Cestino di pane

pane fatto in casa

1,50 €

Bun

Pane da Hamburger fatto in casa - 100 gr

1,50 €

Barilini all'olio

Barilini all'olio fatti in casa, vendita al pezzo

0,40 €

Birre

Keller Pils - Franco

Birra Franco del birrificio War, gradi 4.8, amaro medio, sapore di cereale e erbaceo Lattina 0.33l

7,00 €

American IPA - Amen

Amen del birrificio War, amaro medio-alto, gradi 5.5, sapore fruttato,secchezza, lattina 0.33l

7,00 €

Session Ipa - Mezzo Fatto

Birra Mezzo Fatto del birrificio War, gradi 4, amaro medio, sapore di cereale e frutta tropicale, Lattina 0.33l

7,00 €

East Cost Lager - Miami 82

Birra Miami 82 del birrificio War, gradi 5, amaro medio, sapore di fragrante maltato e mielato, Lattina 0.33l

7,00 €

Blanche - Lattex Piu'

Lattex Piu', birrificio Retorto, gradi 4.8, sapore cracker leggero speziato ,amaro basso , bottiglia 0.33l

6,50 €

Dopple bock - Montante

Montante del birrificio Brewfist, gradi 7.3, amaro basso, sapore maltato e caramello, bottiglia 0.33l

6,50 €

Ordinary Bitter - Cookies

Birra Cookies del birrificio War, gradi 4, amaro medio, sapore maltato e leggermente erbaceo, Lattina 0.33l

6,50 €

Italian Pils - La Grigna

La Grigna, birrificio Lariano, 4.6 gradi,sapore cereale e erbaceo, amaro medio, bottiglia 0.33l

6,00 €

Blanche - Gioia

Birra Gioia del birrificio War, gradi 5, amaro basso, sapore frumento fruttato, Lattina 0.33l

6,00 €

Auer Keller

Birra Auer Keller del birrificio Au Hallertau (Germania), gradi 4.9, amaro basso, sapore fragrante maltato e mielato, Bottiglia 0.50l

6,00 €

Augustiner Brau

Augustiner Brau 50cl

5,50 €

Ganter Weiss

Ganter Weiss 50cl

5,50 €

Dolomiti

Dolomiti 33cl

4,50 €

Messina

Messina 33cl

4,50 €

Ichnusa non filtrata

Ichnusa non filtrata 33cl

4,50 €

Menabrea

Menabrea 33cl

4,50 €

Extra

Parmigiano Reggiano grattugiato

parmigiano reggiano grattugiato Gr.40

0,15 €

Merlino

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