Odeljci

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Bianca

La nostra focaccia al formaggio

9,00 €

Rossa

Stracchino, salsa di pomodoro, capperi origano

10,00 €

Verde

Stracchino e pesto

11,00 €

La strakkino

Camoglina

Stracchino, salsa di pomodoro, tonno affumicato, pomodori freschi, origano

12,00 €

Lardosa

Stracchino, lardo di Patanegra, noci

12,00 €

Tartufo

Stracchino, prosciutto cotto al tartufo

12,00 €

Pernigotti

Stracchino, cotto Pernigotti

11,50 €

Verde

Stracchino e pesto

11,00 €

Crudo

Stracchino, salsa di pomodoro, crudo di Parma

10,90 €

Verdure

Stracchino, salsa di pomodoro, verdure miste

10,90 €

Rucolosa

Stracchino, salsa di pomodoro, ricotta di bufala, rucola

10,90 €

Delikata

Stracchino, pomodorini freschi, grana

10,90 €

Parmigiana

Stracchino, salsa di pomodoro, melanzane, grana

10,90 €

Wurstel

Stracchino, salsa di pomodoro, wurstel

10,90 €

Bacon

Stracchino, salsa di pomodoro, uovo, pancetta

10,90 €

Kotta

Stracchino, salsa di pomodoro, caciotta, prosciutto cotto

10,90 €

Bresaola

Stracchino, bresaola, rucola, grana

10,90 €

Kaponada

Stracchino, olive, acciughe, tonno, cipolla

10,90 €

Strazola

Stracchino, salsa di pomodoro, crema di gorgonzola, rucola

10,90 €

Pizzata

Stracchino, salsa di pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano

10,90 €

Kokò

Stracchino, uovo, prosciutto cotto

10,90 €

Salsiccia

Stracchino, salsa di pomodoro, salsiccia

10,90 €

Rossa

Stracchino, salsa di pomodoro, capperi origano

10,00 €

Bianca

La nostra focaccia al formaggio

9,00 €

La moreskina

Big Moreskina Romana

Strachino, salsa di pomodoro, olive, capperi e origano

8,50 €

Big Moreskina Pugliese

Strachino, salsa di pomodoro e cipolla

8,50 €

Big Moreskina Margherita

Stracchino, salsa di pomodoro, origano

8,00 €

Snella

Stracchino, ricotta di bufala, crudo di Parma, pomodori freschi, grana

7,70 €

Big Moreskina Marinara

Salsa di pomodoro, olio, aglio, origano

7,50 €

Bufala

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma

7,50 €

Scamorza

Scamorza affumicata speck

7,50 €

Pernigotti moreskina

Stracchino, cotto Pernigotti

7,50 €

Fresca

Stracchino, verdure miste

7,50 €

Ita

1/2 Gorgonzola cotto, 1/2 gorgonzola crudo di Parma

7,50 €

Tommy

Stracchino, pomodorini freschi, crudo, rucola

7,50 €

Kikka

1/2 Ricotta di bufala, bresaola, rucola, grana, 1/2 mozzarella di bufala, cotto

7,50 €

Fquattro

1/4 scamorza e speck, 1/4 bufala e crudo ,1/4 stracchino e pernigotti,1/4 stracchino e verdure miste

7,50 €

4 Salumi

Stracchino, 1/4 crudo di Parma, 1/4 cotto, 1/4 salame, 1/4 speck

7,50 €

Zena

Stracchino, pesto di pomodoro fresco

7,50 €

Superba

Stracchino, salsa di pomodoro, scamorza affumincata, cotto Pernigotti

7,50 €

Bresaola moreskina

Stracchino, salsa di pomodoro, bresaola rucola grana

7,50 €

Strakky

Stracchino, salsa di pomodoro, brie, cotto, radicchio

7,50 €

Giudea

Stracchino, salmone affumicato

7,50 €

Tricolore

1/3 Stracchino pesto, 1/3 mozzarella, 1/3 stracchino pomodoro fresco, grana

7,50 €

Gustosa

1/2 Stracchino, Brie, crudo di Parma, pomodorini freschi, salsa tartara, 1/2 stracchino ricotta di bufala, speck

7,50 €

Formaggi

Stracchino, bufala, crema di gorgonzola

7,50 €

Napoli

Stracchino, salsa di pomodoro, acciughe e origano

7,50 €

Stracciata

Stracciatella, pomorini freschi, crudo di Parma

7,50 €

Tonnata

Roast beef, salsa tonnata

7,50 €

Romana

Stracchino, salsa di pomodoro, olive capperi origano

6,90 €

Pugliese

Stracchino, salsa di pomodoro, cipolla

6,90 €

Margherita

Stracchino, salsa di pomodoro, origano

6,00 €

Marinara

Salsa di pomodoro, olio aglio origano

6,00 €

La big moreskina special

La pescatora

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, insaporito stracciatella fresca,tonno affumicata, pomodoro fresco, filetti di acciughe, pomodori secchi

15,00 €

La valtellina

Stracchino, gorgonzola, bresaola della valtellina I.G.P, rucola, grana

14,00 €

La Svizzera

Stracchino, salsa di pomodoro Dolcemiglio, tartare di salsiccia scottata con cipollina rossa di Tropea, salse a piacere

14,00 €

La fior fiore di Parma

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano, crudo di Parma D.O.P 18 mesi

13,50 €

La tenera

Pomodoro fresco, carpaccio di roast beef cotto al forno con olio, spezie e sale, patate al forno, friarielli

13,50 €

La partenopea

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, mozzarella di bufala Campana, friarielli, salsiccia

13,00 €

La giardiniera

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano, verdure miste saltate, stracciatella, rucola, grana a scaglie

12,00 €

La romanata

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano, guanciale, strapazzata di uova, pecorino a scaglie

12,00 €

La vegana

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, verdure saltate in olio extravergine e sale, cipollina rossa di Tropea, trevigiana croccante, olive taggiasche

12,00 €

La bresaola

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, , bresaola, rucola, grana

12,00 €

Sua maestà Il Pernigotti

1/4 Taleggio, 1/4 brie, 1/4 gorgonzola, 1/4 bufala affumicata. Il tutto ricoperto di cotto Pernigotti

12,00 €

Il mortaio

Stracchino, bufala affumicata, mortadella D.O.P, stracciatella, granella di pistacchio

12,00 €

Benvenuti al sud

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, stracciatella, fiocchi di pesto con pomodoro fresco

12,00 €

La carpano

Stracchino, brie, Carpano, speck I.G.P, rucola

11,00 €

La principessa

Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano, olio extravergine, basilico fresco, origano

8,00 €

La taskina

Vico del Pepe

Ricotta, zucchine, salmone

7,00 €

Via Casaregis

Stracciatella, mortadella, pistacchio

7,00 €

Via Dei Pescatori

Stracchino, tonno affumicato, pomodorini, origano

7,00 €

Principe

Ricotta di bufala, salmone affumicato

7,00 €

Crêuza de mä

Roast beef, verdure miste

7,00 €

Bogliasco

Stracciatella, prosciutto crudo

7,00 €

Vico del fico

Stracciatella, filetti di acciughe, pomodori secchi

7,00 €

Porta soprana

Stracchino, cotto al tartufo

7,00 €

Quinto

Ricotta di bufala, bresaola, rucola

7,00 €

De ferrari

Stracchino, cotto Pernigotti

6,50 €

Via XX

Pomodorini freschi, tonno, insalata mista, maionese

6,50 €

Via Roma

Stracchino, verdure miste

6,50 €

San Lorenzo

Stracchino, pomodorini freschi, crudo, salsa tartara

6,50 €

Portello

Stracchino, melanzane, tonno, pomodoro fresco

6,50 €

San Luca

Crema di gorgonzola, cotto Pernigotti

6,50 €

Boccadasse

Ricotta di bufala, cotto Pernigotti

6,50 €

Albaro

Ricotta di bufala, crudo, pomodorini freschi

6,50 €

Quarto

Ricotta di bufala, pomodorini freschi, pesto

6,50 €

Piazza delle erbe

Ricotta di bufala, verdure

6,50 €

San Martino

Vitello tonnato

6,50 €

Santa Chiara

Mozzarella, crudo, pomodorini freschi, grana

6,50 €

Foce

Salsa tartara, bufala, cotto

6,50 €

Pra '

Stracchino, pesto, pomodorini freschi

6,50 €

Via Flora

Verdure miste, pomodorini freschi, rucola

6,50 €

Via Trento

Speck, brie

6,50 €

Nervi

Mozzarella, pomodorini freschi, origano

6,50 €

Sottoripa

Roast beef, rucola, pomodoro fresco e grana

6,50 €

I nostri piatti freddi - tutto accompagnato da una moreskina appena sfornata

Verdure miste saltate con bufala Campana

12,00 €

Stracciatella di burrata , filetti di acciughe e pomodori secchi

12,00 €

Bufala e crudo

11,00 €

Vitello tonnato

10,00 €

Insalatona mista

10,00 €

Caprese di bufala Campana

10,00 €

Bresaola I.G.P con rucola e grana

10,00 €

Roast beef con patate al forno

10,00 €

I dolci

Fagotino di pasta filo

Mela e mandorle

6,00 €

Souffle caldo al cioccolato

6,00 €

Torta della nona

6,00 €

Taskina al pistacchio

5,00 €

Taskina alla Nutella

4,00 €

Le bevande

The limone 33 cl

4,00 €

Aranciata Galvanina

4,00 €

Cedrata

4,00 €

Galvanina Gazzosa

4,00 €

Galvanina Chinotto

4,00 €

The pesca 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Vetro 330ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Fanta Vetro 330ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,50 €

Sprite Vetro 330ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Orzo

1,60 €

Caffe

1,50 €

Acqua frizzante in lattina 50 cl

1,00 €

Acqua naturale in lattina 50 cl

1,00 €

Le birre in bottiglia

Peroni Nastro Azzuro senza glutine 33 cl

5,00 €

Peroni Nastro Azzuro 0.0 33 cl

4,00 €

Peroni Nastro Azzuro 33 cl

La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.

4,00 €

I vini

Passito

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