Patatine di mais servite con formaggio fuso, fagioli neri e pico de gallo
12,00 €
Nachos chile con carne
Patatine di mais servite con formaggio fuso, chile e con carne de manzo
12,00 €
Nachos chilaquilas rojos
Patatine di mais servite con salsa al pomodoro e formaggio fuso
12,00 €
Nachos tradicional
Patatine di mais servite con formaggio fuso
9,60 €
Flautas de pollo
Tortillas ripiene di pollo arrotolate, servite con guacamole e panna acida camole e panna acida
8,40 €
Flautas formaggio
Tortillas ripiene di formaggio arrotolate, servite con guacamole e panna acida.
8,40 €
Jalapeños de queso
Peperoncini messicani dolci ripieni di formaggio cheddar, pastellati e poi fritti
8,40 €
Jalapeno los compas per due persone
Antojitos Los Compas, jalapeño, quesadilla, alitas, guacamole, nachos e pico de gallo, flautas de pollo
8,40 €
Alitas BBQ
Servito con panna acida
4,80 €
Alitas hot
Servito con panna acida
4,80 €
Alitas hananero
Servito con panna acida
4,80 €
Patatas ripiena
Patatas ripiena con formaggio servita con panna acida.
4,80 €
Tacos
Los cochinita
Tre pezzi di tortillas di grano tenero (con carne di maiale speziato) piegate a metà e poi grigliate, servite con salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
De barbacao
Tre pezzi di tortillas di grano tenero (con carne di manzo sfilettato) piegate a metà e poi grigliate, servite con salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Quesadillas de pollo
Tre pezzi di tortillas di grano tenero, con sfilacci di pollo conditi con spezie messicane, piegate a metà e poi grigliate, servite con salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Los compas
Tre pezzi di tortillas di grano tenero: Los cochinita; de Barbacao de pollo, accompagnate da salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Vegetarianas
Tre pezzi di tortillas di grano tenero con verdure di stagione, peperoni, cipolla e zucchine, saltate in padella il tutto servito su una ghisa bollente
14,40 €
De cochinita
Tortilla di grano tenero farcita con stracci di suino, riso, formaggio, peperoni e insalata. Il tutto accompagnato da patatine fritte
14,40 €
Tris
Piatto composto da tre mini burritos, burrito de pollo, burrito di manzo e burrito di maiale, accompagnato da patatine fritte
14,40 €
Vegetariano
Tortilla di grano tenero ripiena di cipolla, zucchine, peperoni riso, insalata e formaggio. Accompagnata da patatine fritte
12,00 €
Chile
Chile con carne di manzo
Tortilla di grano tenero, carne di manzo, chile, con torno di riso e fagioli
18,00 €
Chile con carne di suino
Tortilla di grano tenero, carne di suino, chile, contorno di riso e fagioli
18,00 €
Burgers tex mex
Los compas mex burger
Doppio Hamburger da 100 g, servito con insalata, guacamole, cipolla, maionese, formaggio, Cheddar e chipolla speziata con paprika e cumino, accompagnato con salsa di coriandolo allo yogurt e patate.
15,00 €
Los compas tex burger
Doppio Hamburger da 100 g, servito con insalata, Paprika, cumino, coriandolo, aglio, cipolla, for maggio cheddar e yogurt acido
15,00 €
Texano
Bristel texano
Punta di petto di vitello cotta al barbecue e preparata con cottura lenta e prolungata di otto ore a 120 gradi, affettata e servita con salsa BBQ accompagnata da patatine e salse, servita con un bicchiere di vino rosso
25,00 €
Salsiccia con fagioli alla texana
Salsiccia di maiale spadellata con chili in polvere, pomodori pelati, fagioli, alloro e salsa Worcester, servita con pane tostato e accompagnata da patatine e salse. Servita con un bicchiere di vino rosso
20,00 €
Fajitas per due persone
Fajitas de pollo
Straccetti di pollo speziati con peperoni e cipolle. Il tutto servito su una ghisa bollente, accompagnato da un contorno di riso, fagioli, pico de gallo, guacamole, tortillas e salse
30,00 €
Fajitas de manzo
Straccetti di manzo speziati con peperoni e cipolle. Il tutto servito su una ghisa bollente, accompagnato da un contorno di riso, fagioli, pico de gallo, guacamole, tortillas e salse
30,00 €
Fajitas mixta
Straccetti di manzo e pollo speziati con peperoni e cipolle. Il tutto servito su una ghisa bollente, accompagnato da un contorno di riso, fagioli, pico de gallo, guacamole, tortillas e salse
30,00 €
Fajitas vegetarianas
Verdure di stagione, carote, peperoni, cipolla e zucchine, il tutto servito su una ghisa bollente, con torno di riso, insalata, pomodori, fagioli, pannocchia, tortillas e salse
14,40 €
Quesadillas
Quesadillas de barbacao
Tre pezzi di tortillas di grano tenero piegate a metà e poi grigliate, farcite con formaggio e barbacoa, accompagnate con salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Quesadillas de pollo
Tre pezzi di tortillas di grano tenero farcite piegate a metà e poi grigliate, con pollo speziato e formaggio, accompagnate con salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Quesadillas vegetarianas
Tre pezzi di tortillas di grano tenero ripiene di for maggio e verdure di stagione, zucchine, peperoni e cipolla, piegate a metà e poi grigliate, accompagnate da salsa guacamole e pico de gallo
14,40 €
Quesadillas de cochinita
Tre pezzi di tortillas di farina con Cochinita, piegate a metà e poi grigliate, accompagnate con salsa guacamole e pico de gallo
12,00 €
Burritos
Burritos de pollo
Tortilla di grano tenero farcita con pollo speziato, riso, peperoni, insalata e formaggio. Il tutto accompagnato patatine fritte.
14,40 €
Burritos de manzo
Tortilla di grano tenero farcita con manzo speziato, peperoni, riso, insalata e formaggio. Il tutto accompagnato da patatine fritte
14,40 €
Guarnicion
Verdure spadellate
Peperoni rossi, peperoni verdi e cipolla saltati in pa della con spezie e coriandolo.
6,00 €
Riso
Riso alla messicana
4,80 €
Purea al chile chipotle
Purè di patate e chile chipotle messicano
4,80 €
Papas fritas
Patatine fritte, servite con salse
3,60 €
Papas rancheras
Patatine tagliate a spicchio con buccia, speziate con aglio e cipolla e poi fritte servite con salsa BBQ
3,60 €
Frijoles mexicanos
Fagioli messicani in salsa
3,60 €
Totopos
3,60 €
Salse
Guacamole
6,00 €
Pico de gallo
3,60 €
Salsa los compas
3,60 €
Panna acida
3,60 €
Salsa verde
3,60 €
Dolci
Churros con cajeta
Churros ricoperte di zucchero e cajeta
6,00 €
Pastel de mango
Torta di mango realizzata con farina, succo di limone, mango, zucchero di canna, vaniglia, latte, grasso vegetale
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