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Tiramisù al matcha

Cremoso di mascarpone e matcha, croccantino guanaja (fondente 70%), biscuit al cacao.

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Dolci wagashi

Daifuku mochi

Pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con differenti ingredienti

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Easter Reiwa

Mousse al cioccolato con un cuore di marmellata di fagioli

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Rikyu

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Cheesecake al matcha

Cheesecake con base biscotti al tè matcha e si può scegliere tra una guarnizione al tè matcha o al mango

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Cheesecake al mango

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Cremoso di mascarpone e matcha, croccantino guanaja (fondente 70%), biscuit al cacao.

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Dorayaki

2 Soffici dischi di pastella con differenti ripieni. Non ti resta che scegliere il tuo gusto preferito

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Sakura

Mousse di amarena con cuore di mandorla e ciliegia

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Okinawa

Croccante di riso soffiato e cioccolato, mousse al cocco, cuore di gelèe al mango e passion fruit

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Matcha cake

Torta con farina di riso, cioccolato bianco, tè matcha

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Shizuku

Mousse al cioccolato madagascar 64%, cuore cremoso alla nocciola e zenzero

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Yuzu tarte

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Mousse di prugna e umeshu con cuore di lampone

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Biscotti

Cioccolato e sale

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Sesamo nero

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Marmellate

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Sfizi salati - onigiri

Onigiri sake wakame

Onigiri con salmone e alga wakame

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Onigiri sukiyaki

Onigiri con straccetti di manzo, cipolla e vermicelli di soia.

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Onigiri daikon

Onigiri con foglia di ravanello, cipolline, sesamo tostato, alghe kombu, dashi.

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Bevande

Matcha green tea bottle 25 cl

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Matcha latte bottle 25 cl

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Ramune classic

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